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【好食】新疆的枣+新疆的核桃,又香又养人

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吃枣活血养气,吃核桃补肾健脑,一起吃岂不是更好?

今天一条生活馆就给你找来了新疆土生土长的若羌灰枣+阿克苏薄皮核桃,组成了独一无二的——灰枣夹核桃。

灰枣去核,核桃去壳,这可省去了不少麻烦。

闻着就有浓浓的枣香,咬一口,枣子的甘甜和核桃的鲜甜交织在一起,香!

新疆若羌灰枣,个头虽然不大,平均只有2~3厘米长,但却是枣中极品,素有“仙枣”、“天然维生素丸”的美誉。

富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P,还有人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种微量元素。

而且我们的灰枣是今年11月份才下树的,皮薄肉厚,肉质瓷实细腻,入口化渣,绝对不会有枣皮黏在嗓子眼那种难受的感觉。

味道甘甜却不腻,不带一丁点的酸,水分糖分保留得刚刚好,有的甚至能拉出金丝,吃完满口余香。

不止枣子选得好,枣子包裹着的核桃选得也好。

新疆阿克苏的薄皮核桃,外壳又薄又脆,一捏就破,非常好剥,所有又叫“纸皮核桃”。

壳薄,肉却很饱满,而且是今年9月新下来的核桃,核桃仁超级鲜嫩,吃起来一点油齁味都没有。

剥好的核桃仁白净细腻、香脆爽口,再加上灰枣的甜糯,简直就是天作之合呀!

新疆灰枣夹核桃,现在一条生活馆有售

净重:300g/袋

内有独立小包装

限时特惠 ¥59(厂商指导价 ¥68)

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现在我们就走进神秘的新疆,看看我们的灰枣和核桃是怎么种出来的吧!


若羌,就是楼兰古国以前的所在地,所以若羌灰枣又叫“楼兰枣”。

若羌地处塔克拉玛干大沙漠、阿尔金山脉交汇处,茫茫的沙漠和戈壁,拥有特殊的沙土地。

这里气候干燥,地下水丰富,昼夜温差大,无霜期长,特别利于农作物养分和糖分的积累,所以若羌灰枣才会超级甘甜。

若羌枣成熟变红之前,通体发灰,好像挂了一层霜,所以叫若羌灰枣。

成熟后并不采摘,要等待其在树梢上自然风干,是中国独一无二的“吊干枣”。

收获时,只要轻轻摇晃果树,枣子就像落叶一般簌簌落地,刚刚采收的灰枣,表皮还带着戈壁滩的风沙。

采收后的灰枣,挑选剔除烂果、坏果后,还会逐个将枣皮褶皱中的沙土清洗干净。

之后还要在50~55℃的温度下烘干,最大程度保留了灰枣自然的香甜。

吃完后嘴里不涩不苦,咂咂嘴,口腔里竟然还留存着丝丝甘甜的余味~

薄皮核桃,则产自阿克苏地区的温宿县,这里地处天山山脉的托木尔峰南麓,塔里木盆地西北边缘。

这里出产的核桃,素有“个大、壳薄、易取整仁、含油量高”的特点。

采收后的核桃,要先将绿色外皮剥去,用清水洗净残渣。

再将核桃平摊开来,利用日照、风吹将核桃晾晒干,这个过程需要20~25天。

最后纯手工一个一个地取出核桃仁,不加糖、不淋糖浆,直接夹进去核的灰枣中,就成了。

枣夹核桃不少见,但是我们的可是——若羌灰枣夹阿克苏薄皮核桃,选的极品中的极品啊,一水儿的好吃!亚克西!

而且100%保证都是新疆土生土长的,远离土壤、空气、水污染。

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