吴世揖 福建湖美集团董事长，高级经济师。泉州市东湖房地产开发有限公司董事长，泉州市湖美进出口贸易有限公司董事长，新塘福建投资有限公司董事长。
从商45年，每天工作10多个小时，掌舵的企业旗下有13个子公司，管理员工3000多人，行业涉及地产、酒店、投资、贸易、物业等多个领域……作为泉州最早介入商业地产开发的成功商人，福建湖美集团董事长吴世揖，依然以当打之年的活力活跃在商界，堪称泉州民营企业家里的“铁人”，其经营的湖美酒店和福州外贸大酒店更是酒店行业的标杆。这两年来，这位商业眼光犀利的老派闽商，更是迎合国家发展需求，进入到军民融合产业，让集团在民营经济大面积滑坡的大环境下依然保持坚挺。
近日，本报《大咖面对面》走进福建湖美集团，对话吴世揖。从他的老本行地产行业，聊到酒店业投资；从企业经营管理，聊到家族家风家训……吴世揖声如洪钟、中气十足，看起来像个十足的少壮派创业家。
记者：吴董，您好！在您45年的创业史中，做过酒店、投资、汽配、房地产等十多个领域，都取得了巨大的成功。如果要让您来选择，您认为获得成功最重要的原因是什么？
吴世揖：我认为，一个企业家最成功的地方，除了将企业做出知名度，更重要的是做人要能得到整个社会的认可。我的学历出身并不高，虽然现在是高级经济师，但其实也就读几年书而已。商业的成功，是很多种因素综合形成的，比如你的决策能力，你的资本运作能力，你对失败经验的总结，还有你是否具备法律常识，以及吃亏精神……这些因素是我在45年的商场上摸爬滚打中逐渐总结出来的。但其中最重要的一点，是你的为人。
我发展得比较早，事业稳定后，我就在老家常泰街道新塘社区，带动一大批人先富起来，成立了新塘投资有限公司，通过集体入股的方式，带动社区里的失地农民和那些底子薄、无力创收的居民走上共同富裕之路。这之后，我把大部分精力都投入到新塘投资公司的运作中。几年后，公司累计资产估值已超过3亿元。仅公司目前正运作的首倡力作“尚好家园”商务居住房产项目，就可收回公司前期的所有投资，归属于社区集体的股本金也已经从800万元上升到近2000万元。
对很多已经成功的人来说，钱已经只是一个符号了。对我而言，做事业更多的是一种责任心，解决更多人的就业，为社会的发展作更多的贡献。投资是一种常态，不在自己的家乡投资，也要到其他地方去投资。既然都是一样的，在自己的家乡投资还能造福父老乡亲，何乐而不为呢？
如今大家提到湖美集团，提到吴世揖这个人，都很认可。在我看来，这就是我最大的成功。成功，不是看你拥有多少宝马奔驰，而是看你的个人口碑。当别人听到你的名字，对你的企业就肃然起敬时，你就成功了。
谈经营
“以不欠债为荣，以欠债为耻”记者：在您的带领下，湖美集团现在已经发展成为一家集旅游酒店、房地产、贸易、投资、物业管理为一体的现代化企业集团，这么大的一艘船，您是怎么让它保持一帆风顺的？
吴世揖：做企业，走对路很关键。在每一次投资之前，我都做好了赢和输的准备。不管是我们最早从事的地产、投资、酒店行业，还是现在做的军民融合产业，集团走的每一步，都是经过充分的市场调研和论证的。
现在的市场像波浪似的起起落落，但军民融合是国家支持的发展方向，空间巨大，所以我们及时进入这个领域。由于这是个高精技术产业，所有的设备更新换代非常快，需求量也很大，所以科技创新方面非常重要。我们一方面在高端人才上进行招兵买马，抓住人才就等于抓住了发展的生命线，另一方面也加大了研发的投入，发展一年多来，很成功。
此外，我们的企业经营理念是无贷经营，也从不欠债，诚信运作。现在很多行业都存在讨债追债的问题，我们企业就不存在，我们还经常主动提醒客户过来收款。以不欠债为荣，以欠债为耻，久而久之，集团就在整个行业竖起了一块诚信的招牌。用诚信为经营背书，是成本最低的企业运作模式。我们的企业发展到现在，已经是一个3000多名员工的规模化集团企业，旗下有10多个子公司，涉及很多产业，每个公司都是良性运转，无论市场怎么起伏，企业的发展一直很稳定。
记者：近两年来，受整体经济环境的影响，作为服务业的酒店行业，不可避免受到了一定的冲击。不过您领导下的湖美大酒店以及湖美集团经营管理的系列酒店业绩都保持盈利，您有什么秘诀？
吴世揖：近两年来国内经济增速放缓，酒店行业的确受到一定的冲击，市场的蛋糕越来越小，但竞争者又越来越多，这对我们酒店经营业者提出了更高的要求。
怎么更好地活下去，我们的选择是向经营管理要效益。经营酒店行业20多年了，我们自己也摸索出了一套管理方法。这两年，针对市场滑坡，我们提出了“四大改革两提高”的应对策略。四大改革主要是从财务、人事、采购、节约进行改革，两提高主要是从服务和厨房的管理进行提高。
改革的核心是管理的精细化，比如说人事管理，原来酒店人员冗杂，现在我们对人员进行了精简，并提升员工技能，实现员工一人多岗，一岗多用，在人力成本上进行把控；比如说采购，原先我们是坐等送货，现在改为自己采购，这个改变一个月能给我们省下几十万元的成本；比如说厨房的管理，在细化后食用油1天就能节省80多斤，长此算下来，十分可观。
这套精细化管理模式在酒店行业引起了不小的反响，在华侨大厦的管理经营权全省竞标中，我们这个模式从10多家竞标企业中脱颖而出，拿下了泉州华侨大厦、漳州华侨大厦的经营管理权，并在短时间内让华侨大厦从亏损几百万元到盈利几百万元，扭亏为盈，也让我们自己的酒店在酒店业如履薄冰的市场环境中，始终保持着竞争力。
记者：企业能保持着竞争力和您息息相关。在商界打拼了45年，您依旧保持着旺盛的活力，而很多您的同龄人都已经退休安享晚年了，您的保鲜秘诀是什么？
吴世揖：我没有太多的兴趣爱好，工作就是我最大的乐趣，也是让我保持活力的主要原因。我一天的大多数时间都在工作，一般每天早上7点就起床，吃个早饭休息一会，8点多就开始一天的工作，几十年来几乎天天如此。
我一天上两个班，白天在房地产上班，晚上在酒店上班。我在泉州就有4个办公室，哪边需要我我就去哪边上班。为了调节状态，我在个人生活上也很自律，“烟、酒、赌”一样都不沾，每天都会抽出时间跑步或者散步，偶尔也会出去旅游，让身体一直保持最佳的状态。
我还有一个工作习惯，就是每天都要对当天做的事进行总结。记得1975年，当时我做造纸机械，经常要到各地拜访客户，今天去上海，明天去苏州，我每天晚上都会把当天接触到的客户以及客户说过的话再琢磨一遍，脑子里就像放电影一样，不断总结概括都有哪些收获。这是我经商40多年来养成的一个习惯。
目前，集团的大方向决策还是我主导，酒店、投资等行业也是亲自管理。而像军民融合领域的重要产业，我则交给下一代人去打理。除非我真做不动了，不然我会一直这样工作下去。即便退休，我也会在退休前把每个企业都管理好，让企业保持良性运作。
记者：说到传承，近几年湖美集团在总裁吴清建的带领下也取得成功的发展，作为一个典型的家族式企业，湖美的传承经验有哪些是值得闽南家族企业借鉴的？
吴世揖：人都说“富不过三代”，为什么？我认为，最主要还是因为教育上的缺失。湖美集团也是家族式的企业，要想顺利实现二代、三代接班，教育是要先过的第一关。在这方面，我们吴家“传家创业勤为本，处世立身德当先”的家训家风在福建省家风评比中荣获第一名，在传家创业方面就起到很正面的引导作用，尽管无形，但它却是家族传承中最大的不动产。
德与勤是一种精神，也是一种理念，同时它也是我的座右铭。这个家训是从祖辈上就传下来的，一进吴家老家的屋子，就可以看到“传家创业勤为本，处世立身德当先”这幅显眼的对联挂在客厅。这个祖训是传家宝，它指导我们一代又一代人如何做人和做事。我们也要言传身教，让下一代把吴家家训继续传承下去。做人要以德为先，做事要勤快，我从来都是这样教育我儿子，包括我的孙子。
在我的孙子还在上大学的时候，我就安排他到其他五星级酒店当门童，从基层做起，我想让他知道生活的不易，学会以勤为本，以德当先，只有这样，在他以后的创业过程中，才能很快成长起来，实现家族事业的顺利传承。
福建湖美集团是一家集旅游酒店、房地产、贸易、投资、物业管理为一体的现代化企业集团，以房地产为龙头，以星级酒店为平台，带动其他产业全面发展。下属企业有泉州市东湖房地产综合开发公司，泉州市银建房地产开发公司（外资），泉州湖美大酒店（四星级），泉州市湖美之星连锁酒店，泉州湖美物业管理公司，泉州湖美进出口有限公司，泉州市东方幼儿园，同时承接福建福州外贸中心酒店（五星级）与泉州城市假日酒店（三星级）的经营权；并参股经营泉州延欣置业有限公司、新塘（福建）投资有限公司、泉州海星投资公司、山东潍坊汽配城等。
记者 胡建志 林超连
编辑 黄石竹
