恶心！
好恶心！
紧！急！曝！光！
翔安马头山竟藏着一个私宰场！！
厦门人快看
现场画风简直太惊悚了！！
现场一间100多平方米的砖头房屋内
几口大灶正冒着热烟
灶台上的铁锅里烧着热水
血水、污水遍地横流
砧板上、地板上
散落着成堆的猪内脏
黑乎乎、湿乎乎、黏乎乎、血乎乎
……
这现场简直太惊人了！
被恶心到了吗？
这正是厦门历时一个多月
刚刚捣毁的一个
非！法！屠！宰！场！！
10月，翔安区农林水利局的工作人员掌握到一条线索，在翔安马巷镇与新店镇交界的马头山上，隐藏着一处非法屠宰场！
经过一个多月的调查，11月28日凌晨，翔安区农林水利局、新店派出所、翔安区市场监管部门联合行动，捣毁这处非法屠宰场！
现场捣毁视频曝光！
民警冲击现场后
当场控制住所有工人！！
经过称重统计
现场生猪数量共有18头
总重量达2498.6公斤！！
执法人员在前期的调查中发现，每天从这家非法屠宰场运送出去的生猪数量远远不止这些，运送量最多时每天可以达到四五十头。
目前，执法部门还在进一步调查私宰肉的流向。
一波未平一波又起
近期私宰分子太不安分！！
就在执法部门马头山上捣毁私宰场的同时
另一组执法人员在沈海高速翔安收费站
拦查到三辆从泉州开往厦门的小货车
当场从车上查获私宰牛羊肉
约2700斤！
当天凌晨3点40分左右，一辆闽C车牌和一辆闽D车牌的小货车先后驶入沈海高速翔安收费站。
根据执法人员前期的摸排调查，将这两辆货车拦停。据了解，这两辆车每天都从泉州运送私宰牛肉进入厦门进行销售。
两辆小货车的司机都表示，他们只是负责每天帮雇主将私宰牛肉从泉州运到厦门。进入厦门后，雇主会通过电话告诉他们将车开到指定的地点，等待买家上门取货。为了掩人耳目，每天送货的地点都不一样。
经称重，两辆货车中的私宰牛肉重量大约2500斤。
随后，执法人员又拦下一辆三轮小货车，车上大约有200斤的私宰羊肉。这些羊肉同样是从泉州运往厦门销售的。
另外，根据群众举报，在翔安马巷菜市场内，有一个摊位上销售的猪头皮，都是没有经过检验检疫的。
当天上午7点多，马巷市场监督管理所的执法人员来到菜市场进行突击检查。当执法人员要求摊主出示肉制品的进货单据和检验检疫单时，摊主却无法提供任何凭证。
现场，执法人员查扣了摊位上约200斤的猪头皮，并对经营商户进行立案调查。随后，执法人员还抽查了菜市场其它摊位上销售的肉制品。
这次联合执法行动中查到的所有私宰肉制品，目前已被相关部门暂扣。等到案件调查结束后，所有私宰肉制品将被进行无公害化处理。
曝光！继续曝光！
厦门人知道吗
今年以来
厦门已多次查获各种私宰肉！
集美查获8.7吨私宰肉
今年4月，集美71人兵分两组突击行动，在两个私宰点，现场查获了60多头猪！
4月1日凌晨2:30，集美区市场监督管理局联合区农林水利局、公安、城管及定点屠宰大队等单位，开展打击生屠私宰统一行动。现场出动人员共71人，兵分两组，在同安与集美交界处的天马路海上五月花一带，成功捣毁两处生猪私宰窝点。
现场查获了60多头猪，其中9头已经宰杀，共计8697公斤。用于私宰的道具被执法人员当场缴获，未经检验的生猪被无害化处理。同时，执法人员还将根据现场留下的手机追踪犯罪嫌疑人。
突击查获岛内多处私宰肉白条鸡
10月17日，思明区市场监督管理局鹭江市场监督管理所，根据匿名举报的疑似销售私宰肉摊贩，派出执法人员实地踩点和暗访。
通过观察发现，在小学路银行中心附近存在许多流动的摊点，通常于凌晨五六点时段，利用摩托车、汽车等交通工具运载私宰肉及白条鸡贩卖。
鹭江所的执法人员联合厦门市屠宰执法大队及鹭江派出所共出动31人，对小学路附近被举报摊贩进行突击检查。
现场，执法人员发现摊点不具备检验检疫部门的印章。当执法人员要求经营者出示所售白条鸡的检验检疫票据时，经营者有的支支吾吾不肯回答。当日执法人员并未发现有私宰肉存在交货行为的迹象。但查获私宰白条鸡共计122.7公斤。
思明区开禾市场私宰肉的摊位，共发现3家存在私宰肉的摊位，厦门市屠宰执法大队依法没收上述3家私宰肉摊位的私宰肉共计99公斤。同日，委托厦门亿香肉类联合加工有限公司进行无害化销毁。
可怕啊！
这些黑心厂、黑心贩
接下来就为大家扒一扒
什么是违法私宰！
私宰有何危害？
最重要的是
厦门人如何辨别私宰肉和放心肉？
低成本高收益，私宰肉危害极大！
据有关规定，国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。在生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，经过检验检疫后准予上市的猪肉被称为放心肉。
猪贩收购生猪后运往定点屠宰场，须向驻场的动物防疫检疫部门出示产地检疫证明，为方便溯源，生猪还须打有耳标，耳标上有国家农业部颁发的全国统一编号。通过查询编号，可以查到进场的生猪猪场地址、电话等详细信息。
进场后，动物防疫检疫部门对该批生猪进行抽检。只有抽检合格后，当地动物防疫检疫部门会才会发放准入证，生猪才能进入定点屠宰场。
生猪屠宰后，还要进行同步检查。只有全部合格后，生猪才能运出屠宰场销售，不合格的生猪，全部予以没收，并作无害化销毁处理。
相反！未在生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，以及虽然是在生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪，但未经检验检疫就上市的猪肉，均被称为私宰肉。
私宰点为了投入低成本创造高收益，卫生条件往往难以达到要求，临时搭建一个简易窝棚，铺好水泥地板，架一口铁锅，就进行私宰。
私宰肉不像放心肉一样，经过一系列严格的检验，它们流入市场后很容易造成各类疾病的传染。
并且，这些生猪私宰场所一般条件简陋，有的私宰点卖注水肉，甚至夹杂病死猪肉售卖，风险隐患极大。
提醒家人，三招辨别私宰肉！
定点屠宰场的猪肉是机械化悬挂宰杀,创口细腻平整;私宰肉一般是用锯齿落地宰杀,创口很粗糙。
定点屠宰场的猪肉因为倒挂后血水流得比较干净,所以颜色比较淡,肥肉基本上是淡白色的,瘦肉略带粉色;私宰肉肉色比较重,显红色。
定点屠宰场的猪肉没有注水,按下去有粘手感,且肉质弹性较好能很快恢复;私宰肉只要轻轻一按,就有脏水渗出。
此外,从定点屠宰厂出来的猪肉表皮盖有生猪检疫合格章和红色的品质检验合格章,而私宰肉大多没有盖公章。
扩散！
提醒家人注意
千万别买到私宰肉！
综合来源 特区新闻广场、食安厦门
编辑 陈思亲
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