九月稻米黄，十月秋风香。要问一个合格的吃货，九十月有哪些美味不容错过，十个人有九个会不假思索的告诉你——“螃蟹啊！”
1、湿地之都盘锦，北方的“阳澄湖”
说到螃蟹，一个合格的吃货定会首先想到阳澄湖大闸蟹。这可让身在北方的小编犯了难：为了解馋跑那么远，实在有些得不偿失；但上网买又不能保证货真价实，况且快递运到手里也难保新鲜。就在小编一筹莫展的时候，一位吃货中的“老炮儿”告诉我：咱们北方，有个远高于阳澄湖的产蟹圣地，就在辽宁盘锦。当地特有的“盘锦河蟹”，无论从口味、个头，还是生长环境，以及螃蟹营养价值最高的蟹黄来说，在个头大小一样的情况下，盘锦河蟹蟹黄含量是最多的！
心动不如行动！于是小编在上周末自驾到盘锦，亲自到实地考察了一番，顺带尝了尝这传说中的盘锦河蟹。
2、感恩自然，每一寸土地都被温柔以待
一方水土养一方螃蟹！
来到盘锦，你会感觉到，这里的每一寸土地好像都是为培养螃蟹而生的。
这是因为，在绵长的大辽河水滋润下，盘锦诞生了一种独特的环境：盐碱地。而这种土壤养出的螃蟹，蟹黄含量很多，含油量高，口感鲜嫩弹牙，味道也完全没有海蟹的蟹腥味儿。
蟹壳坚硬有光泽，肚皮晶莹洁白，腿毛根根立，抱大腿！
小编好奇问了一下正在撒饵的大叔，这一问才知道，原来生活在盘锦的螃蟹，最属稻田河蟹膏白黄满。从小编进入盘锦开始，这些肥美的盘锦河蟹就无法逃掉出现在小编餐桌上的命运啦！
盘锦大叔的口音听起来特别逗，听小品一样就听完了一只稻田河蟹的生长历程。
原来，稻田河蟹都大都是野生的。如果说大闸蟹的培育是从选蟹苗开始，那么稻田河蟹就又多了一个重要步骤——选址。
每年撒苗前，蟹农们就开始选址了。养蟹的稻田，水源必须充足，水质必须天然清澈，田埂也要低洼结实不漏水，这样才能保证旱雨两季，螃蟹都有最优质的生活环境。
选址结束还要对稻田进行相应改造，连水稻都要进行精心选择。之后，才能开始螃蟹的选苗、饲养、精养。
我们此次拜访的盘锦蟹农，每一位都拥有至少20年的培育河蟹经验。
20年匠心，让憨厚的东北大叔们在河蟹培育和筛选时，每一个环节都十分谨慎，一丝不苟。
作为湿地之都，盘锦在养育湿地螃蟹方面实在是得天独厚——看着螃蟹们每天都有吃不完的肥美鱼虾，还有优质水草和微生物做配菜，忽然有一种人不如蟹的沧桑……
（凌晨挨个捕捞螃蟹）
跟阳澄湖大闸蟹不同，稻田河蟹在大自然竞争式养育下，每一只都如同剽悍将军一般，个大肉肥，威风凛凛，随便拿起一只，八条腿每一条都非常有力。最重要的是，这种资源丰富环境下长成的河蟹，营养价值自然是不言而喻的。
稻田河蟹每年5月中旬投苗，9月中旬上市，河蟹也在每年九月开始捕捞。每一只盘锦河蟹，都膏黄满满，捕捞时全程人工依照标准进行严格挑拣。
（盘锦河蟹的蟹黄的口感非常结实，存在感极强，真的是在“吃”蟹黄，而不是像其他螃蟹一样“吸”蟹黄。可以“嚼”的蟹黄真的是太让人满足了！）
因为水源清洁、食物充足，每一只河蟹都肉质玉润紧致，膏黄丰富饱满，加上个头大、分量足，每一口都是想要吞掉舌头的过瘾和享受啊！
与阳澄湖大闸蟹偏甜的口感不同，盘锦河蟹的口感更加紧致饱满，每一口都实实在在。
足足吃了两天，小编才恋恋不舍地从盘锦出发。临走的时候，小编想要带些盘锦河蟹回京，选螃蟹的时候，还被当地人的淳朴感动了一发。养蟹大哥特别热情，非常认真地帮忙挑螃蟹，还顺便教了小编如何挑选正宗的盘锦河蟹。
原来，盘锦地方大小有限，虽然也有人工饲养，但每年河蟹的产量在当地都是供不应求，更别提纯野生的原汁原味的河蟹了。所以市面上80%的“盘锦河蟹”都是从其他地方运来冒充的“过水蟹”，一个不留神就买到了“假蟹”。
但是在合声生鲜，每只盘锦河蟹都是我们精挑细选的，100%保证正品河蟹。
如果想去实地考察，也可以来联系合声小二哦。
辨别是不是真正的盘锦河蟹有以下几点：
一看眼睛。真正的盘锦河蟹眼睛黑而亮，其他地区的河蟹均为“土黄色”；
二看腿毛。盘锦河蟹的腿毛长度适中，颜色为深褐色；
三看盖子。上面的马蹄子印记是否清晰可见，其他地区的河蟹多为打激素所致，印记很浅；
四闻味道。盘锦河蟹有盐碱水的味道，有点类似泥土的香气，这也是盘锦河蟹的“灵魂”所在。
话说，想要拴住一个人的心，先要拴住这个人的胃。为期两天半的盘锦之旅结束了，小编的心已经被盘锦螃蟹牢牢拴住了。以后再有人问我，今年吃大闸蟹了么？
小编一定要问回去：你呢？吃盘锦螃蟹了没？
由于人数较多我们随机选取两位用户，看看购买过我们盘锦河蟹的用户是如何评价我们的：
为了感谢中国搜索粉丝对我们的信任
同时回馈新老顾客
在中秋之际特推出集赞送现金券活动
福利来啦
即日起从9.28—10.9
分享本文章链接至朋友圈
集满10个赞 即可换取20元螃蟹现金劵
集满20个赞即可换取50元现金劵
截止到10月9日中午12点
点赞最高送价值1288螃蟹一箱
集赞截图发至商城客服
联系商城客服进行兑换
