格桑姐姐小课堂
大家好，格桑姐姐小课堂今天正式开课啦~在雪域高原有一种动物，它被誉为雪域高原的“生命之舟”，有人说，它“喝的是矿泉水,吃的是中草药,住的是风景区”。它就是西藏牦牛，今天，格桑姐姐就带大家一起来了解西藏牦牛和牦牛奶制品。
西藏牦牛奶
好在哪
gif图来源：首都博物馆
“善治药者，不如善治食”
它被誉为雪域高原的“生命之舟”，有人说，它“喝的是矿泉水,吃的是中草药,住的是风景区”。
牦牛是唯一一种能够适应高海拔高寒地区的乳肉兼用畜种，其抗高寒、抗缺氧、抗辐射、抗疲劳等特性，这些特性在牦牛奶中得到延续。牦牛奶同冬虫夏草、雪莲等名贵中草药一同被记载于藏药名著《晶珠本草》。由于牦牛长期生存于天然无污染的高海拔地区，处于半野生状态，食用天然牧草，因此牦牛奶营养价值极高，所有营养成分含量均高于黑白花牛牛奶。
来源：河南新闻网
牦牛奶有几个明显的特点：
1） 无环境污染：来自远离工业、化学污染的青藏高原
2） 无饲料污染：绿色饮食，才有健康奶
3）自然产奶，量少珍稀
牦牛没有固定的奶牛，母牛仅在一段特定的、极短的哺乳期内产奶，且产奶量非常低，每天产奶量1-2公斤，仅为普通奶牛的5%不到，目前科学技术还无法使用人工来催产牦牛奶，自然产奶，更加稀缺珍贵。
4）浓郁奶香，天然愉悦口感
牦牛奶天生有一股浓郁的自然奶香，喝一口，自然的奶香就会在嘴里弥漫开来，让您和您的孩子体会真正自然牛奶的口感愉悦。
5）牦牛奶——奶品中的“营养冠军”
牦牛奶富含共轭亚油酸、蛋白质、乳糖、乳钙、乳铁蛋白、免疫球蛋白、不饱和脂肪酸、氨基酸及维生素等天然营养物质，远超其他牛奶，适合营养需求较高的成长期儿童、孕产妇、中老年人、高强度劳动者、低抵抗力人群饮用。
舌尖上体验
牦牛奶
西藏日报记者 格桑吉美 摄
左图为林周县草场上的优质奶牛。
右图为那曲地区那曲现代草原畜牧业示范基地酸奶生产车间一角。
广阔的牧场、优质的牧草为西藏自治区养殖业、奶业的可持续发展奠定了坚实基础和资源保障。随着西藏奶业的加快发展，越来越多的奶产品品牌走向了市场，迎得了消费者的广泛好评和良好口碑。
（图片摄于北京某超市）
牦牛奶的蛋白质含量比普通牛奶高，价格也比同类产品高一些。
牦牛奶就是母牦牛在生育期间才有的奶，口感浓郁、营养价值极高，这和牦牛是源种动物有着直接的关系。
格桑姐姐今天特意从楼下超市买了牦牛奶，邀请小伙伴一同感受它的魅力（此处脑补他们的咯咯笑声...），下面就是他们亲身体验后的“喝后感”（格桑姐姐内心OS：世上哪有白喝的奶~哈哈哈）~
牦牛奶
又一张中国名片
“高原之宝”剑桥大学推介产品
西藏高原之宝牦牛乳业有限公司立足青藏高原的牦牛资源，在青藏高原的西藏、青海、四川、甘肃藏区总投资8亿元人民币建立了四大牦牛养殖、加工示范基地，全球首家在海拔3000米以上的青藏高原生产加工牦牛奶，加工工艺获得“中国国家科学技术进步二等奖”。
日前，国内牦牛企业高原之宝携带其牦牛乳制品走进剑桥大学，向来宾和媒体推介。
“高原之宝”牦牛奶香港亮相
8月17至21日，香港美食博览会开幕，来自青藏高原的全球稀缺资源——高原之宝西藏特色牦牛奶首次亮相博览会，作为使用中国科技进步二等奖工艺加工的牦牛奶，其香浓甘醇的口感，天然有机的品质得到了各国参展者的认可与追捧。
香港作为“国际化”战略发展的桥头堡，是高原之宝牦牛奶走出国门，走向世界的重要一站。作为具有中国民族特色有机牦牛奶的领航者，高原之宝致力于发挥牦牛奶的新价值，让全球消费者品味源自中国青藏高原的天赐好奶，成为闪耀世界的又一张中国名片。
今天的格桑姐姐小课堂就介绍到这里啦，朋友们还有什么想知道的，也可以留言给我们噢~
本文综合自中国新闻网、人民网、西藏日报等
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