曾几何时随处可见的棒棒大军，现在已经大大减少。这群靠一根竹棒和肩膀生存的人，是重庆一个时代的见证！
虽然这个行业逐渐落寞了，但是有道深受棒棒喜爱的美食—豆花饭，确是深入了重庆人民的生活~
一碗甑子饭，一碗豆花，一碗香辣油碟
早中晚都可以吃
这些豆花饭伴随着重庆人一年又一年~
很旧的一家老店，历代川美学生的食堂。
招牌的豆花很特别嫩，用筷子不好夹起来，入口即化，佐料很香！
搭配着佐料，还有特色的小菜，非常下饭。
蹄花是炖的，但是软而不烂，汤十分香浓！
凉菜也是花样繁多，都很爽口，下饭很实在！
人均：21元
地址：黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
这家“九九豆花馆”，开了十多年，是被本地人称作童年的味道的豆花馆。
豆花儿一泯就化在嘴里，配上蘸碟的辣味，还有葱香味越吃越香～
海带汤和成都的不一样，都是整块的海带，而且特别良心，还有排骨，汤很鲜哈！
核桃肉和耳丝就是一道美味大餐，就这样一口汤一块肉，佐着一杯小酒，重庆人一顿常见的午餐就此开始~
人均：15元
地址：道门口9号附5号
这家店没有地图导航的小渝儿是真的找不到，就在巷子的菜市场门口放了几张桌子。
两三分钟马上菜就来了，这就是老重庆的感觉，很市井，很直率！
豆花不会老也不会太嫩很合适，调料是红椒青椒混合的，味道不错！
烧白肉片的薄厚合适，酥烂！入口即化，不油腻，下面的干菜吸饱了肉汁很下饭！
虎皮青椒皮蛋里的青椒好好吃呀，每一只青椒都烙得发亮，入口甜抿抿的又带青椒的辣气。
人均：23元
地址：解放碑大同路大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)
这是一家存在清末就有的老店了，保持着正宗的川味，一张菜谱上大都是可口的家常菜。
豆花分普通和荷叶两种，荷叶豆花嫩到没朋友！白玉凝脂，夹起让人好生怜爱！最好不要蘸调合，空口去感受它的滑嫩~
普通豆花则稍微老一点点，适合蘸酱佐饭也很香的！
另外这家店的青椒炒腊拱嘴和三鲜锅巴也做得在水准之上，看起来就充满食欲~
蒜泥白肉是一直很爱吃的川菜，他家做的味道不错，大肉片不腻人，主要是油辣子很霸道！
人均：29元
地址：碚峡路80号(北碚公园后门)
过道豆花，重庆的老店。几十年如一日的豆花饭养育了一代人，也成了一代人的记忆！
豆花五元一大碗，米饭一元一人免费加，吃到饱！
豆花就是那种淳朴自然的地道风味，蘸水有泡椒、红椒两种，红椒更辣一些泡椒更麻一些各有风味～
人均：18元
地址：解放碑较场口日月光旁30度街吧96号(陆稿荐旁边)
“水上漂”豆花虽然很嫩，但一点不散，它得用筷子把漂在面上的豆花聚到一堆，沥干水后再用筷子压一压。
再夹起来蘸点调料，入口的感觉那是相当地霸道！
豆花口感细腻，新鲜绵实，如同漂在水上一般，所以每天都有数百人慕名而来。
除了“水上漂”外，店家还有一手好的“蒸功夫”。粉蒸排骨、粉蒸肉、烧白、蒸鱼头等，每道菜都把精华蒸出来了！
排骨香糯滋甜、烧白丰满入味、鱼肉鲜嫩细腻……
人均：29元
地址：人和镇龙寿路万寿山社区
摊位在朝天门大生商场二楼外围，对朝天门地形不熟悉的人真的超难找，据说开了超过十年了！
豆花配的青椒好吃不辣，老少皆宜，红椒蘸碟，辣子香气扑鼻，闻着都流口水~
这家的烧白肥瘦相间，几块下肚也不腻！
还有佐料饭，就是很多佐料豁在饭里，很香，自己弄不出那个味道来！
人均：15元
地址：朝天门大生商场2楼旁
一碗豆花、一碗饭，扎实！
吃的饱，还吃的好！！！
就像是山城棒棒一样实在~
作为重庆人，感到很幸福！
（转载至重庆周边游）
