面粉在生活中随处可见
除了烹饪饮食之外
很多人对面粉什么功能呢？
如果你不清楚的话
快跟青报君学学巧用面粉的妙招吧
洗净葡萄
葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。
擦水龙头
水龙头变黑时，可先用干布蘸面粉来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，可把水龙头擦得很光亮，又不损伤金属表面。
牛奶渍鱼格外香
收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。 味美可口。
清除油污
燃气灶沾有油污时，在台面上均匀撒上一层面粉，面粉能吸收油污，再用百洁布轻轻擦洗，就能擦掉大部分油渍。
使咸味变淡
缝一个洁净的小布袋，里面装上面粉，扎紧后放入过咸的汤中煮一会儿，可吸收盐分减轻咸味。
除异味
将猪肝、猪心揉满面粉，放置1小时左右，再用清水洗净，可去除异味。
使煎蛋黄亮好看
煎蛋时，油中洒一点面粉，蛋煎出来黄亮好看，油也不易爆溅锅外。
去除羊肉上粘毛
只要和上一小团面，在有绒毛的羊肉上滚来滚去，绒毛就会去掉。 同样的方法，面粉放在木耳上，用手抓几下洗，可洗掉附在木耳上的脏物和杂质。清洗干蘑菇时也适用。
清洗猪肚猪肠
清洗猪肚、猪肠时用适量面粉搓揉2—3遍，可使其干净无异味。或将猪肚和猪肠等内脏放干面粉中拌匀，1小时后洗净可除其特殊异味。烹调出来后味更鲜美，质地更滑嫩。
清理纱窗
取一铝盆，放100克面粉，加适量水打成稀面糊，用软毛刷子刷在纱窗的两面，过10分钟后，再用刷子将面糊刷掉，用水冲洗后，纱窗就会干净如新了。
科普小知识：
面粉颗粒的表面张力大
可以吸附各种油污
加水润湿后面粉里的粗纤维、淀粉等遇水膨胀
对油污有很强的“亲和力”
然后用机械力的作用就可以去除油污
怎么样，大家都学会了吗？
编辑
张达伟
稿件来源：青岛日报、新闻正前方等
