深夜发吃丨白露凝,去秋燥,润一下
大洋网-广州日报

“蒹葭苍苍,白露为霜。
”今天是二十四节气中的白露,
因夜间温度低,露水凝结呈现“白露”而得名。

白露前后气温下降较快,
莫过于——记得早晚加件衣。
勿露身

白露之后,日夜温差加大,中医主张“白露勿露身”,要注意随着气温的变化加减衣物。
撤凉席

除了早晚添加衣物,睡觉时也不可贪凉。这个时节可以撤掉夏季用的凉席,关上空调,将薄棉被备在床头,随时取用。
多泡脚

白露过后,应注意脚部保暖,建议大家常泡脚,泡到身体微微发热最好,时间约在15~30分钟,有助于护好人体阳气。
常搓耳

在泡脚的同时,可以搓搓双耳,直到发热即可。肾开窍于耳,而且耳朵有密集的反射区,联系着全身每一个器官,经常搓揉耳朵是很好的养生方法。
推鼻梁

推擦鼻梁有助于扩展鼻腔,通畅呼吸道,对呼吸系统健康有益。用食指指面由鼻尖向鼻根反复推按,每次推20~30次。
登登高

登高望远,能够开阔心胸,调养肺气,使内心豁达,安定神志。
少生冷

由于天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化,对生冷食物的消化能力也会下降,所以饮食上要尽量避免生冷,以免造成肠胃消化不良。
喝汤粥

秋季进补首推汤粥,如贝母梨汤、百合粥、冰糖银耳汤等,不但易消化吸收,还能养阴润燥。另外,若口燥咽干、干咳痰少,可用麦冬、菊花、沙参泡茶喝。
吃莲藕

秋藕最养人,可养阴清热、润燥止渴,搭配黑木耳还可滋补肾阴。
护好心

这个时节早晚温差大,对于有心脑血管不适的人来说,太冷太热都是诱发因素。因此,在季节更替之时,有心脑血管健康隐患的人群更要特别注意。
在季节转承之时,
各种旧毛病最容易被揪出来,
因而转季切不可掉以轻心,
早睡早起之余,
在饮食上也要特别注意。
尽量少吃味厚滋腻之物,
容易阻碍脾气运化功能;
不妨多吃一些容易消化的平补之物,
同时适当添加一些健脾润燥的食物。
来看看哪些食物最合适白露时节吃吧。
“三二矮” 消化好大米,向来被奉为“五谷之首”。中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、和五脏的功效。

在南方人的一日三餐里,最离不开的就是大米。清晨,一碟用大米米浆做成的肠粉,是不少广州人的早餐之选,清淡清新,啱晒白露时节食。
广式肠粉亦分两派,一派是用纯米浆来做,好消化易吸收;一派是在米浆的基础上加入极少的澄面、粟粉和生粉,目的是为了用最快捷的方法给肠粉提色泽和滑度。但是易消化度不及前者。
沙参玉竹 最滋阴白露,意味着秋季真正来临了,饮食上以养阴滋阴为主。广州人饮食之中少不了一碗暖胃老火汤,老火汤也遵循广府人不时不食的饮食定律,皆应季节而煲。

金秋时节,沙参玉竹煲鲫鱼特别受欢迎,尤其适合女性,养颜美容。皆因沙参润肺清心,玉竹养阴除烦,特别适合秋日饮用。
雪莲子 润燥好白露到,秋燥起,润燥的食物要吃起来了。据《本草纲目》中记载,雪莲子保肝润肺养颜美容。雪莲子的营养充足,富含蛋白质、藻角质、氨基酸。

通常,雪莲子与葛仙米一起加入雪梨中炖,整一碗胶质黏稠,仿佛在吃着一碗立马养颜见效的胶原蛋白。雪莲子柔软,却又有些许嚼劲,清甜适口,雪梨亦是秋日里最润的一物,具有润燥消风镇咳的作用。
在葛仙米中加蜂蜜和少许冰糖炖上半个小时,后与发好的雪莲子放在一起用4两左右的雪梨装着炖。若是想在家中做,也可以用雪耳替代,雪耳煲雪梨是广州人家的家常润燥必备。
小南瓜 强健体白露之时,瓜棚里的南瓜基本成熟了,这家伙太好保存了,堆在角落里也能保存好几天,可以慢慢吃。据《滇南本草》记载:南瓜性温,入脾、胃二经,能润肺益气,利尿、美容等作用。在白露这个天渐凉人易感冒的时节,南瓜的强大功效可以在无形中提高人体免疫能力。

南瓜分许多种,小小个,皮呈深绿色的贝贝瓜粉而无渣,拿它切开去蒸,吃起来就像栗子一样的粉,越吃越香。
文/广州日报全媒体记者曾繁莹
图/广州日报全媒体记者王维宣
部分内容来自养生固本健康人生(ID:infinitus_ysgbjkrs)人民日报 (ID:rmrbwx)
编辑:广州日报全媒体
