白露:一夜更比一夜凉
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今年的白露时间为2017年9月7日,农历丁酉年,七月十七,星期四

白露是农历二十四节气中的第十五个节气,当太阳到达黄经165度时为白露,它表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。
白露是反映自然界气温变化的节令。露水是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠,所以,白露实际上是表征天气已经转凉。

“露”是白露节气后特有的一种自然现象,由于天气逐渐转凉,夜间空气中的水汽遇冷凝结成水滴,附着在花草树木上,经第二天早晨的太阳光的照射,看上去晶莹剔透、洁白无瑕,煞是惹人喜爱。
白露三侯

一侯鸿雁来
鸿大雁小,自北而来南也,不谓南乡,非其居耳。
二侯玄鸟归
玄鸟解见春分,此时自南而往北也,燕乃北方之鸟,故曰归。
三侯群鸟养羞
三兽以上为群,群者,众也,《礼记》注曰:“羞者,所美之食。”养羞者,藏之以备冬月之养也。
白露习俗
祭祀禹王
每逢白露节气,江苏太湖地区会举行盛大隆重的祭祀禹王活动。祭祀禹王又称为拜祭“水路菩萨”。相传禹王是治水英雄大禹,与尧舜并称古圣王。每年的白露时节,这里会举行祭禹工的香会,历时一周。届时,人们就会赶庙会、打锣鼓、跳舞蹈。
白露茶
民间有“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”的说法。白露时节的茶树经过夏季的酷热,此时正是它生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

米酒
旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到,家家酿酒,用以待客,白露酒用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味,故称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水酿制而得名。程酒,古为贡酒,盛名入远。
白露养生
白露即为典型的秋季气候,容易出现口干、唇干、皮肤干裂等症状。饮食应当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,如秋梨、薏米、番薯、豆腐等。
俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”白露正处夏、秋转折关头,气温日际变化大,要注意适时增减衣服,以防受凉。

蒹葭苍苍,白露为霜,
酷暑已过,寒秋正凉,
在点点不灭的星光里,
望见季节深藏的容颜。

露从今夜白,月从秋夜明,
于白露之际,与炎热的夏告别,
盲风至,鸿雁来,玄鸟归,
一天天,一夜夜在朝露中逝去,
人生悲喜交加的往事,
与季节一样划过迷蒙的视线,
走过的步履点滴留存在记忆的年轮中。
(据“古典书城”微信公众号)
总监制/徐遥 责编/刘文韬 编辑/赵瑞熙 制作/付天

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