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内容提要
豆制品一直是市民餐桌上最喜爱的食材之一，长沙人每天大约要吃掉80吨黄豆制作的各种豆制品。不过，从9月1日起，长沙市食药监局颁布的《关于进一步规范豆制品米粉湿面生产经营监督管理的通告》正式施行，市面上所有的豆制品都不允许散装裸售。必须实施包装销售，针对新规，今天长沙望城区食品药品工商质量监督管理局就对辖区大型豆制品生产厂家以及大型超市展开突击检查。
今天上午，执法人员赶到位于望城区的一家家润多超市，货架上所有在售的豆制品已经全部打上了包装，还贴上了专门的产品标签以及二维码，豆制品的生产厂家、生产日期等产品信息都被明确标注。
根据长沙市食药监颁布的新规，所有的豆制品米粉湿面，不仅要进行包装，生产厂家还需要明确标注产品的生产日期、配料以及是否使用转基因大豆等信息，同时，所有的豆制品都要严格实施冷链经营。
不少食品公司更是在包装上增加了二维码，食品的生产信息一扫便知。
而从裸装直接改造到预包装，生产成本也将有所上涨，不过，目前长沙市豆制品各家的批发价仍保持原有价格，并未上涨。而包装销售的豆制品质量将更加有保障。
虽然大超市和正规厂家的产品已经达到了规范要求，但记者走访长沙市一些农贸市场发现，一些未经包装的豆制品仍然存在。
食药监执法人员表示，除了加大对豆制品生产源头以及大型超市的监管力度，下一步将在全市农贸市场推广豆制品湿面冷链门店建设。市民发现未包装豆制品在售可举报。
焦点记者冯亚超 吴影报道
编辑：松洛
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