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9月2日 哈尔滨
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编者按：很多人可能对美丽石岛的海参还不算熟悉，其实在2014年到2015年期间，《新闻夜航》的记者赵珣和朱国峰就曾三次去往美国加州探访海参的出处。美丽石岛的海参究竟生长在什么样的环境里，消费者买到手中的海参又是从哪里来的呢？我们一起了解一下。
夜航记者探访美丽石岛
了解海参生长环境
美国的科尔蒂斯海是太平洋深入北美大陆的狭长边缘海，在长达1300公里的海岸线上生活着不到60万的人口。由于两股洋流对冲，海底的海水温度常年保持在4℃左右，是野生海洋动物生长的天堂。
长滩市位于美国加利福尼亚州的西部，这里是全球十大吞吐量最高的港口之一，属于海洋性气候，冬天没有降雪，夏天也没有酷暑。这里海域宽广、海况条件优越，海水资源丰富，蓝天和远处蔚蓝的海交融，风影如画。
就是这样一片纯净的海洋繁育出了憨态可掬的海参。夜航记者也跟着打捞队伍一起去寻找一下大海参。
当地管理严格 对捕捞全程监控
当地管理条例都非常严格，每年海洋学家到海底去测量海参当年的可捕捞量，然后把可捕捞量写到“美丽石岛”的捕捞证上。“美丽石岛”再用这个捕捞证来申请运输许可和出口许可。捕捞全程都要受到美国FBA（美国食品药品管理局）的监控。
不仅如此，每一艘“美丽石岛”的海参采捕船在出海前都要配备美国渔监部门提供的GPS定位系统，以便监控采捕船是否在规定的海域内作业。
潜水员每次潜水作业两个小时
捕捞海参并不是在海里简单地撒网，也不是用诱饵钓海参，而是需要专业的潜水员下潜到深度大概20米到30米的地方用手捕捞。长期在海上工作并不容易，需要有很强的抗晕能力，这些潜水员都是捕捞能手，能根据季节、水温的不同，找到海参蜗居的大概位置。
因为海参平时都爱躲在石头下面隐蔽的地方，所以找到它们也是技术活。通常潜水员潜水捕捞的时长为六个小时，每次潜水时间定为两个小时。每隔两个小时上船稍微休息一下再继续潜水捕捞。
由于海参珍贵，所以要想把它变为价格昂贵的营养品，还需要一系列的加工过程。为此，2015年，美丽石岛在洛杉矶圣迪马斯市建立了北美地区最大的海参梦工厂，这里拥有着由中国自主研发的最先进的海参加工设备，在这里把海参加工好后再运往中国。
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记者：赵 珣、朱国峰
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