开海了！开海了！开海了！
今天起，天津正式开海
终于迎来了开海的日子，
仿佛看到了海鲜大部队
正向我们走来有木有！
吃货们都激动起来了有木有！
仿佛看到海鲜大部队正向我们飞速跑来！
今天是开海第一天，今年的海鲜价钱咋样？我们等来了大神堂第一批回港的渔船，来看看都有啥美味吧！
参考价格：15元/斤
参考价格：12元/斤
海鲶鱼
参考价格：12元/斤
来看看刚刚捞上来的大螃蟹！↓
参考价格：15元/斤
参考价格：50元/斤
常见海鲜的蒸煮方法和火候
1、蛤蜊：不加水干锅煮
一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖，等个三分钟到五分钟，这样做出来的蛤蜊肉很嫩。
2、海螺：煮海螺必须加水
煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
3、皮皮虾：蒸时间比贝类久
皮皮虾一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。
4、螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上
为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。
附：蒸煮海鲜开锅后还需多长时间（时间表）
秋天吃海鲜的禁忌
★海鲜煮不熟含细菌。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
★死贝类病菌毒素多。贝类一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素。所以，贝类最好买活的，现买现吃！
★海鲜啤酒同食惹痛风。虾蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。
★海鲜水果同吃会腹痛。如果与柿子、葡萄、石榴、山楂同吃，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此，海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。
★吃海鲜后喝茶长结石。吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
来源：滨海发布
新媒体编辑 劳韵霏
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