受冷空气影响，北方多地降雨降温，秋意渐浓。预计，未来几天随着冷空气逐渐南下，陕西、四川、重庆等地将遭强降雨，局地有大暴雨。在冷空气和雨水打压下，湖南、江西、浙江等地也将步入降温行列，最高气温将回落至30℃左右，暑气渐消。
走在超市的饮料柜台边，我们总能看到销售人员毫不吝啬地给你倒上一杯粗粮饮料。
他们推销这饮料如何如何好，而看着加了红豆、糙米、小米的饮料，下意识地也会觉得：这个应该比普通的饮料好。
那是不是这样呢？
这还真不是，喝粗粮饮料可不等于吃粗粮！
把粗粮榨成汁，或打碎后煮成烂糊状，对粗粮原本的结构造成破坏，营养会大打折扣。而且这饮料反而会对糖尿病患者不利。
其实，我们生活中不少不少关于粗粮的认识，都是错的：
煮成软粥清淡好消化？
有些人说粗粮口感太粗糙，煮的软软烂烂的，又清淡又好消化~
这么想就跟上文提到的粗粮饮料一样，把粗粮最大的健康特性给煮没了。
那该怎么做粗粮？
粗粮健康就在于它富含多种保健成分和膳食纤维，脂肪很少，也没有过多的糖和盐。如果用油炸的方法烹调，就会引入大量脂肪，同时粗粮中的维生素等营养成分也会大量损失。
营养好，煮一锅来全家吃
有人说：
粗粮，是现代人膳食中最缺少的食物之一。
其实说起来粗细粮之说也是在近几十年才兴起，食物越做越精细，现在人们也渐渐意识到需要吃粗粮。
有的家里煮一锅，可如果家里有个有胃病的人吃了，反而胃不舒服了。
这就是粗粮的一些优点导致了它在某些情况下成为了缺点：
对便秘的人来说：它可以促进肠道蠕动，促进肠道有益菌增殖，是一种纯天然的通便剂。
对胃病患者来说：它刺激胃黏膜，食后会出现吐酸、胃中发酸等不适感，导致胃病复发。
除了胃病患者，以下人群吃粗粮也需谨慎 ↓↓↓
老人和小孩：过多摄食粗粮，容易加重胃肠负担，造成消化不良症状；
重体力劳动者：由于此类人更需要补充的是热量和蛋白质，需要更多细粮，粗粮比例应相应减少；
体质虚弱者：钙、铁等矿物质会与粗粮里的植酸和食物纤维结合形成沉淀，难以被人体吸收，体质虚弱者应少吃。
听说好处多！顿顿吃
有些人听说粗粮好，通便减肥、降血脂、控血糖，顿顿吃，天天吃。
这，再好的东西也不能这样吃呀……
《中国居民膳食指南》第一条就有：
食物多样，谷类为主，粗细搭配。
而看看这张宝塔图，粗粮在其中占的比例也并不大；
粗细搭配，讲的是搭配。
所以吃粗粮总的原则是：
除了做辅助治疗（比如辅助治疗糖尿病）时主张多吃外，其他情况下，粗粮应作为细粮的补充食物。而想如果是想通过粗粮来调整大便或减肥的人，每天吃1次就可以了；
大便及体重正常后，每周吃2~3次即可。
家庭自制粗粮美食
说了这么多，还是得介绍一下粗粮做法。
不费脑直接就可以跟着这些方法做起来：
准备：
1. 把谷类和豆类等粗粮按照 3∶1 或者 2∶1 的比例混合，浸泡过夜。
2. 然后，把泡好的粗粮放到蒸锅里蒸熟。根据粮食种类的不同，蒸的时间也不一样，一般 10~20 分钟即可。
作饭
蒸好的粗粮可以和大米混合煮成饭
作粥
有条件的话也可以放些枸杞、核桃，用慢火煮一会儿，做成粥吃。
但是要注意，这种粥应是清汤型的，不能煮成黏糊糊的状态，否则进食后血糖会升高得很快。
作面
如果喜欢吃面食，可以把蒸好的粗粮和白面、玉米面等和在一起做面食。
喜欢的话，还可以加上葡萄干和坚果，使其增加口感和营养。
TIPS：蒸熟的粗粮如果没有吃完，可以分成小份冷藏起来，下餐再吃。
吃不完，养起来，5种蔬菜水果变盆栽！
菠萝买回来，切掉顶花
略做处理
扎上牙签，把底部侵在水里，每日换水！
等到底部长出根须
移植到花盆里，保持足够的光照。
你就等着长出大菠萝吧
切菜时把一只好看又肥硕的胡萝卜头部忍忍心切下一大块，扔在水器中，由它疯长到这样。
尽量放在细长的水器中生长，叶子会笔直地向上窜得相对高，记得常换水。 长多叶子后再另取出摆放在适合的美容器中，这样造型才会比较挺拔有活力。否则它的叶子会边长边散开好象没有生气。
芋头是在阳台上种得最早的蔬菜之一，因为芋头既可以作为蔬菜种植，也可以作为观赏植物种植，它的形态类似海芋和滴水观音，摆在家中是一道美丽的风景线。
芋头管理较粗放，对土壤、水肥和光照要求不严，几乎没有病虫害，观赏时间长，可食用部位和时间也很长，非常适合想在阳台种菜的朋友试一试。
种芋是在超市购买的食用芋头，用的是自配的盆栽土，种后没有再施肥，一天只接受一到二小时散射光照射，有时摆在客厅几天才出去晒一下太阳。
但是不能缺水，一天浇一到两次水，还要不时向叶面及四周喷水。第一盆芋头是在立春后不久种植的，白底蓝花瓷盆，底部有孔，30公分直径，高26公分。将盆栽土装上2/3，将芋头芽朝上摆好覆土浇水，出苗后保持湿润，长势喜人。
后期管理重点是浇水，由于底部有孔，每次浇水量有限，所以盛夏时节一天要浇两次水。第二盆是6月17号种的，有意尝试在夏天种植。纯白多边圆瓷盆，底部无孔，是利用种水仙的花盆种的，20公分直径，高16公分。盆虽然小，但由于底部无孔，芋头的特性是不怕水，所以每天只需要浇一次水，只接将水淹没土面。
买土豆时专挑眼多的买，这样的土豆发芽率高。买回后放在塑料袋里，让它在自然条件下发芽。每个土豆上面都会有好几个小芽萌芽，有的还长出来了一些张牙舞爪的白生生的小根，啊，可以种了!
1、将一个土豆切成二至四块，每块上面一定要有芽，尽量让每块土豆上的芽眼分布均衡。
2、在堆满泥土的花盆里挖一小坑，埋入土豆。
3、种完后将土盖平，如太干要浇水。
吃完水果后，剩下的果核你都扔掉吗？其实很多水果核都可以变成有趣的盆栽，简单几步，就能让水果种子变身杯子里的森林！快来试一试吧！
龙眼其实很容易种，吃龙眼时不妨把核留下来试试。龙眼泡水前需要把顶端的果肉及白色软组织剔除干净，否则以后容易招虫子。
1、泡水两天的龙眼，外壳已经逐渐裂开，需要每天换水。
2、约泡水一周，芽点朝上，由外往内排列种进盆器里。
3、每天喷两下水，一周后就开始发芽啦。
4、十几天后，小芽就开始“比个头”。
5、一个月左右，小森林就长成啦。你能把它和你吃的龙眼联系到一起吗？
6、龙眼盆栽的最大观赏点就是颜色多变的叶子，新叶是红色，之后变成黄色，再变成绿色。
原标题：《粗粮吃不对，反而会伤胃！这4种人最好别吃，特别是第一种》、《吃不完，养起来，23种蔬菜水果变盆栽！》
来源：一分钟健康养生（FDjkys）、教你种种花草（JD66565）
编辑：顾浩楠
