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震惊!你吃的水果馅月饼其实全是冬瓜做的……

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冻人的季节到了

中秋还会远吗

五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼、豆沙月饼……

身为一名资深吃货

对于月饼简直毫无抵抗力

尤其是水果味月饼


告诉吃货们一个惨绝人寰的消息

你是不是也才知道

水果馅月饼其实全是冬瓜做的

辅以添加剂调味

除了水果月饼

其实还有许多凤梨酥也是用冬瓜馅做的  


 27日,网友@奶奶扣的一条微博引起了热议。她在微博中称,自己基本不推水果馅料的月饼,原因很简单,因为所有的水果馅料都是冬瓜馅。




芒果味,草莓味,水蜜桃味,哈密瓜味……仿佛看到了无情逝去的童年回忆。

其实水果月饼是冬瓜馅这件事很早以前就被爆料过了,至少小编就搜到了10年的报道,称水果月饼都是冬瓜做馅,辅以添加剂调味。




据山东商报这篇10年的报道描述,以某品牌哈密瓜味和草莓味的月饼为例,虽然馅料颜色不同,但馅料成分却相差无几,包装上的主要成分都标着“冬瓜纤维、植物油、白砂糖”。

此外就是“哈密瓜香精、草莓香精、水蜜桃香精、荔枝香精、凤梨香精、香橙香精、天然哈密瓜色、天然草莓色、柠檬黄”等近十种食品添加剂。


也就是说,这些水果月饼,其实都是“水果味”月饼。内馅都是冬瓜馅加水果香精制作的。


除了水果月饼
还有许多凤梨酥也是用冬瓜馅做的

冬瓜无色无味
是一种很适合用于精加工的农产品
而且最重要的是,它比水果要便宜很多


另外你吃的莲蓉月饼很有可能也不是莲子
而是便宜得多的芸豆或者番薯、土豆
加上“莲蓉香精”和色素制作的
据说现在土豆也涨价了所以也很少有厂家用土豆来代替了


冬瓜

替身届的ace

备胎届的MVP

自己做了那么多别的水果馅月饼

冬瓜味月饼却寥寥无几



还有一个多月就要过中秋了

在购买月饼的时候

大家可以多关注一下包装带上的成分表

对那些不标注成分的月饼还是能避则避吧

针对这些不规范的生产行为,2014年5月1日正式实施的《食品馅料》国家标准对包括月饼馅料在内的所有食品馅料做了详细规定。例如伍仁月饼要有一定量的伍仁,莲蓉月饼要有一定量的莲蓉,水果月饼要有一定量的水果。(馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。超过25%为水果月饼,低于此标准则为“水果味”月饼。)


标准还明确了莲蓉月饼、伍仁月饼、水果月饼中莲子、果仁、水果的含量要求。例如,果仁月饼中果仁含量应不低于20%,栗蓉月饼中板栗含量应不低于60%。


其实想想

虽然水果月饼里没有水果

但是老婆饼里也没有老婆呢

小伙伴们是不是顿时觉得释然了很多呢

编辑|小甜猫

来源|综合扬州交通广播、新闻998、网络等


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