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湘食那么美:松木塘高山跑猪,奔跑的美食

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播出时间:湖南经视每晚18:30分

内容提要 

      在一般的概念里,猪的养殖一般都是在平地圈养,而益阳市桃江县松木塘镇八一农场,却是把猪搬到了平均海拔500米的高山上,让猪在山野森林里跑起来,创新养殖的“高山跑猪”,让小镇的农产品走出大山,备受食客追捧。



       早上8点,八一农场的猪就被放出了猪圈。山坡、泥塘,这些地方都是它们玩乐的天堂,土猪在山中自由运动,玩够了之后它们自己就会回到猪舍。

         这些猪可不是一般品种,原本是宁乡花猪、桃源黑猪等,杂交以后就变成了现在的高山跑猪。这跑猪的腿,比一般猪的腿要长一些。肚子也更加扎实。

       每天农场只给这些跑猪喂一餐,其他必须自立更生去山上找。仅有的一餐喂的也不是人工饲料,而是芭蕉。

        跑猪吃的着原生态的食材长大,再加上爱运动,猪肉格外紧致,自然也特别香。

        现在,“高山跑猪”慢慢有了口碑,销售渠道逐渐扩大到上海、杭州、昆山等大城市,价格是圈养猪价格的2-3倍 。

       在“高山跑猪”的带动下,松木塘镇猴公山的小脚土鸡、桃花湖的条子鱼、栗子山的酸枣皮、老木盆的樱花,都慢慢走出大山。

        如果您来松木塘镇,先登山观景,尝跑猪肉,再看竹海吃小脚鸡,然后游桃花湖吃条子鱼,最后嚼着酸枣皮赏樱花,别提多惬意了。

如果觉得益阳高山跑猪不错,

【本文来自微信公众号“经视焦点”】
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