根据今年国际胃癌大会的报告，我国每年新增胃癌病例68万例，占全球发病总数的一半左右，且大部分患者诊断时已为进展期胃癌。
其中，最小的发病人群已低至25岁，40岁之后的胃癌发病率将增加1倍，其中男性发病率增长尤为显著。
从胃炎或胃溃疡到早期胃癌，再到晚期胃癌，需要非常漫长的过程，因个体差异会有所不同。
哪些是胃癌的主要诱因？
★幽门螺旋杆菌
★吸烟喝酒
★高盐饮食
★遗传因素
职场人士工作压力大，经常熬夜、喝酒抽烟、三餐不按时等，这些不良的生活方式都给胃癌留下很大发展空间噢。
哪些是胃癌的高危人群？
◆有胃病史，如溃疡病、萎缩性胃炎等
◆幽门螺旋杆菌感染者
◆家族里有胃癌或者食管癌病史
◆胃癌高发地区人群
建议50岁以上的高危人群要去做胃镜筛查。正常人吃饭饮食各方面都没有问题，不必老做胃镜检查。
国际上，对于80岁以上的人群通常不建议做胃镜检查。因为对于他们，做胃镜检查所带来的心理、生理、病理方面的影响比本身的病情要大得多。
治疗胃癌有哪些手段呢？
胃癌与其他肿瘤不一样，首诊很重要，由于治疗方法的组合和顺序不同，其效果也不同，所以一般都是根据不同的诊断分期确定治疗方案。
胃癌治疗方法有很多，可以采用内镜下切除术、也可以通过腔镜做手术，还可以采取放疗、化疗等综合治疗，最后是药物治疗等等。
关于幽门螺旋杆菌那些事
幽门螺旋杆菌有很多很多的触角，可以牢固地生长在胃黏膜上。它会损伤胃黏膜，在胃黏膜的损伤修复过程中，很容易发生突变，引发癌症。在国际上，已明确幽门螺旋杆菌是引发胃癌的重要诱因。
幽门螺旋杆菌不是一个传染疾病，它主要通过长期的密切接触，口口传播的。传播工具主要是筷子、餐具等。实际上，长期密切接触才可能传染，朋友同事之间吃几顿饭是没有问题的。
幽门螺旋杆菌的检测方法有两种方法，一是抽血检查，二是吹气试验。吹气试验的准确率要高。
误区1：一个人感染了幽门螺旋杆菌，一定会发展为胃癌。
幽门螺旋杆菌是引起胃癌的重要因素，但是并不是说幽门螺旋杆菌感染就一定会得胃癌。在我国，幽门螺旋杆菌感染人群是非常巨大的。
首先，检测结果为阳性，不必紧张，绝大多数不会得胃癌。
其次，如果没有任何胃部疾病的，是完全不需要清除幽门螺旋杆菌的。
最后，如果存在基础疾病，包括溃疡等，再加上幽门螺旋杆菌的感染，建议把它清除掉，否则发生胃癌的概率会大大增加。
误区2：日常生活中，人们去餐厅吃饭，会用茶水冲洗餐具达到“消毒”的目的，这样的做法正确吗？
这可能是大家的一个共同想法，其实只是安慰一下自己。实际上60度以下的热水是起不到消毒的作用的。能杀死幽门螺旋杆菌的办法有二个，一是用药物清除，二是建议分餐制，切断传播途径。
职场健康问答：胃癌
专家：北京大学肿瘤医院副院长 沈琳
●胃镜检查需要常做吗？
如果有胃部的不适，检查以后有胃部疾病，不必焦虑是否会得胃癌。如果能够很好地防止对胃的再次损伤以及去除发生胃癌的诱因，如饮食因素、生活习惯等，发生肿瘤的概率是明显下降的。胃镜既可以帮助检查是不是患有胃癌，同时在治疗过程中也发挥着很大的作用。是否需要做胃镜检查及检查频次，需遵医嘱。
在传统观念里，很多人会觉得做胃镜很痛苦。相比其他医疗手段来讲，胃镜检查可以说是无创伤的，可以用药物减少不适感，也会采取局部麻醉进行，现在大部分人都选择无麻醉检查，因为麻醉也有麻醉的风险。
●对于胃癌，在日常生活中，我们应该警惕什么明显的症状呢？
一般情况下，主要症状有乏力、肚子疼等。在日常生活中，可以关注两点：一是胃食管结合部，如果这个地方长肿瘤，吃东西时会有吞咽不畅的感觉；二是胃与十二指肠相接的地方，正常人一般四小时就全部排空了，如果这个地方长肿瘤，它会阻挡下排，有胃排空的障碍，医学上叫幽门梗阻。
●抽烟喝酒也会引发胃癌吗？
抽烟、喝酒和胃癌是有关系的。抽烟的人会出现贲门和幽门部位的松驰，还会出现胃酸反流引发胃癌。喝酒就是直接的损伤，它会把胃黏膜屏障都给破坏了。
●腌制食物也会引发胃癌吗？
腌制食物的亚硫酸盐含量高，特别是腌制不彻底的蔬菜，减少腌制食物的食用才有可能预防肿瘤。
●食用冰箱里的剩菜会损害健康吗？
剩菜剩饭，尤其是蔬菜类的，即便是早上或者中午吃的，晚上再拿出来，实际上它里面的亚硫酸盐的含量也是明显增加的，这是不健康的。一般来讲，肉类食物放置的时间是可以长些，但建议大家不要吃放置时间长的食物。
●喝冰水、吃辣椒、喝牛奶对胃有伤害吗？
喝冰水这中生活习惯和每个人的饮食习惯和喜好有关系，没有太大影响。太烫的食物不宜吃，吃辣椒跟胃癌发生没有关系，这是非常明确的。还有喝牛奶对黏膜有一定的保护作用，从目前来看，虽然没有证据证明，但从胃的整个生理过程、生理结构来讲，是有一定好处的。
编辑
秦娟
稿件来源：中国新闻网、央视财经
