亚心网讯(记者 丁璐)站在繁华喧嚣的街头,如果你厌倦了大都市的快节奏生活，向往田园的“返璞归真”;如果你吃腻了平日的外卖快餐，想尝尝“家的味道”， 不妨跟随我们的脚步，一同走进乌鲁木齐安宁渠塞外水乡有机农场。8月20日上午，亚心网联合安利(中国)有限公司新疆分公司主办的“We are‘伐木累’鲜厨争霸赛”巅峰对决在这里正式举行，晋级决赛的13个家庭即将一决高下。
随着主持人一声令下“大盘鸡比拼开始”，“鲜厨争霸赛”就此拉开了序幕。首轮比拼是制作规定菜——大盘鸡。在现场，记者看到，13个家庭争分夺秒，娴熟、精湛的厨艺令在场的围观群众赞不绝口。空气也渐渐散发出大盘鸡的香味来，没过多久，多个参赛家庭的大盘鸡纷纷出炉。
吐然克孜·西里甫现场制作具有新疆特色的无糖无油大盘鸡
本次活动邀请了“全国最美家庭”丁朝霞家庭，这次和她的“结对”亲戚吐然克孜·西里甫一起参加厨艺比赛。她们分别是12号和13号家庭，记者看到现场13号家庭正在帮12号家庭的装盘，大盘鸡已经制作完毕，看上去色泽鲜亮，香气四溢。在谈到今天的厨艺比赛，吐然克孜·西里甫说：“今天我所做的大盘鸡，既没有放油也没有放糖，因为现代人缺的不是油和糖，现在人人都多这个，所以我就想试试，避开这些，能不能做出具有我们新疆风味的大盘鸡，很庆幸，我做到了。”
13号丁朝霞与其结对“亲戚”12号吐然克孜·西里甫
家庭“厨神们”的大盘鸡出炉了
活动还特邀了乌鲁木齐饮食服务行业协会专家组副主任、国家烹调师高级考评员王建堂、中国烹饪大师国家级评委梁尚海作为专家评委给选手们做现场评审指导。
大众评审团评鉴菜品
在第二轮的创意菜品比拼中，参赛家庭们都拿出了自家“独门秘技”，麻辣牛肉、烤香菇、鲜豆皮卷菜、炒洋芋饼饼、红烧小黄鱼、拔丝红薯、新疆特色糕点巴哈利、菠萝炒饭……都在制作之列，红烧、凉拌、烤制、拔丝等烹调方法齐上阵，大众评审团的家庭们都迫不及待上前围观，向主厨们请教自己情有独钟的创意菜的做法，现场氛围再度掀起热潮。
一号家庭主厨胡灏文和姐姐一同亮相
“平时工作很忙，周末带父母和孩子出来散散心，感觉很不错。刚到安宁渠的塞外水乡，一下大巴车时，清新的空气扑面而来，周围绿树成荫，宛若田园小镇，有种“返璞归真”的感觉。这次活动，基本上大家都是带家里人来参加，在这样一个轻松的环境中，大家聚在一起切磋厨艺，感觉很棒!希望主办方今后能多多举办这类的活动，我们会第一个报名参加!”她说。
参赛家庭帕力达•阿不都•热合曼现场制作巴哈利
来自安利的参赛家庭帕力达•阿不都•热合曼是第一次参加这类活动，在创意菜环节使出了自己的杀手锏——巴哈利。她告诉记者，“巴哈利是一种甜点，是颇具新疆特色的民族糕点。一直以来，我都很喜欢美食，做出一道既有味道的、又美的、又营养健康的饭就是我努力的方向。通过这样的‘鲜厨争霸赛’，我认识到了更多的人，也从别人那里汲取到自己所缺的‘养分’，来充实自己。同时，这种大赛也呈现出一种其乐融融的大家庭的感觉，就像一家人聚在一起做饭，特别的开心!”
2号家庭胡霞获得“色香味俱全奖”
接下来，根据专家评审团和大众评审团的投票结果，共有13名主厨获得了本次“鲜厨争霸赛”的大奖，他们分别是来自2号家庭的胡霞，她所烹饪的“大盘鸡+苦瓜酿肉”获得“色香味俱全奖”价值2500元的安利皇后锅具的中式炒锅;来自8号家庭的魏磊所烹饪的“大盘鸡+烤香菇”获得营养搭配奖;来自4号家庭的周红“大盘鸡+素什锦”获得“原汁原味奖”;还有本次“鲜厨争霸大赛”最小的高颜值主厨——来自11号家庭的罗路瑶，她制作的“大盘鸡+麻辣牛肉”夺得秀色可餐奖，其余9名参赛家庭凭借现场优异的表现获得“民间高手奖”。此外，现场还颁发了线上活动诞生的5名“最佳背后故事奖”。
8号家庭魏磊烹饪的“大盘鸡+烤香菇”获得营养搭配奖
11号家庭罗路瑶“大盘鸡+麻辣牛肉”夺得秀色可餐奖
9个家庭获得“民间高手奖”
活动结束后，安利(中国)日用品有限公司新疆分公司公共事务经理周珉在接受媒体采访时表示，“新疆是一个多民族融合的地区，今天“鲜厨争霸赛”的规定菜品特别选择了具有新疆特色的大盘鸡作为指定菜品，是希望通过烹饪的方式，让新疆的各民族之间能够相互的交流、共融。通过小家的烹饪方式技巧，体现小家的温暖，我相信新疆每个家庭的美满生活，就可以体现出我们大美新疆的一种和谐氛围。活动虽小，但它本身就是一个平台，给很多的民众提供了一个展示自己在烹饪方面独特风格的舞台。我们更希望能把这种味道，这种新疆的美食文化传承的更久远，希望能有更多的人了解新疆，喜欢新疆”。
