一张油皮纸裹着四个月饼，外面一张油墨印着图案的红纸，一根麻绳打个十字，这就是老南宁味道。
没错，这是连续多年来《南宁晚报》与 71 岁周明华阿公联合推出的传统手工月饼。用土法熬制传统馅料，加上阿公朴实无华的手、坚持传统的心，让 " 土月饼 " 更显老南宁味道。
据了解，今年《南宁晚报》将与金顺饼家以全新的形式推出联名款手工土月饼——喜阅记，全新的形象与传统的口味给你 " 喜旧阅新 " 的中秋体验。
8 月 18 日上午 11 时，记者来到南宁会展中心 2 号展厅 609 展位看到，这里挤满了品尝周阿公手工月饼的市民，不少市民品尝完后除了频频点头说好，还仔细问了馅料的制作。
展位上一张桌子展示月饼，还有一张桌子展示了橄榄仁、杏仁、红瓜子仁、山黄皮等月饼馅料的原材料，还有三个周阿公常用的月饼木模。
市民何女士没有品尝到月饼，但看了原材料和听了周阿公儿子的介绍后，马上购买了一个莲蓉、一个豆蓉和一个五仁叉烧月饼。临走时她还拿了一张名片，表示中秋节前还要跟周阿公订手工月饼。另一位老夫妻听到 " 手工月饼 " 四个字后，除了向周阿公的儿子仔细询问月饼的馅料制作外，还购买了 2 个月饼，表示要带回去给家人尝尝。展位的几箱手工月饼，很快就见了底。
周先生是阿公的邻居，小时候，每年中秋节前都会跟着阿公学做月饼。" 熬好馅料后，把面团放木刻的模具上，再放入馅料，压成形，然后把月饼敲下来烘烤。" 周先生说，小时候，敲打月饼模具的声音就是最好听的音乐，因为一年才能吃那么一次，所以一点也不觉得累。因为对手工月饼的爱，长大后，他成了周阿公的一名员工，专门负责营销手工月饼。
展位上，一款辣木子叶制作的草本手工月饼引起了大家的兴趣。周阿公开心地说，传承不是一味的守旧，创新才会走得更远，这款辣木子叶草本月饼是他们今年研发的新品种，打的是养生的品牌，" 有些人因为高血压、糖尿病不能多吃月饼，我们推出草本月饼，就是让他们过上没有遗憾的中秋节。"
活动现场，周阿公的孙子孙女也来捧场，孙子周靖轩说，虽然他还没有学会做月饼，不过他会帮家人包装月饼。周阿公说，从自己的父亲到自己的孙子，手工月饼传承了四代人，他不能让手工月饼从市场上消失。
南宁日报社 2017 年读者节即将拉开帷幕。今年，《南宁晚报》与周阿公携手推出传统手工月饼联名款——喜阅记，现在已经开始接受预订。软糯的豆沙月饼，浓郁的豆蓉月饼，一咬一口油的五仁叉烧，将为读者送上难忘的老南宁味道。
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【本文来自微信公众号“南宁晚报”】