亚心网讯（通讯员 张子英）近日,福海县食药监局举办一期“超市、批发企业食品经营管理人员培训班”,共有29名食品经营管理人员参加培训。食品生产企业、批发、超市是食品经营的源头。只有抓好源头管理,不断强化主体责任,才能从根本上解决食品经营领域的乱像,保障食品安全。
培训班上,食药监局局长向食品经营管理人员提出了几点要求:一是强调规范食品批发行为的重要性。学好法律法规,规范经营,充分发挥好“以点带面”示范带头作用,为保障食品安全尽一份力。二是现行的《食品安全法》是史上最严的食品安全法律,希望能引起大家的足够认识,按照法律规范好经营行为。三是食药监局始终坚持服务与监督并重,希望在今后的工作中相互理解,共同作好食品安全保障工作。随后,食品监管科负责人分别就食品流通环节的注意事项和餐饮服务环节的注意事项做了详细的讲解。充分结合自身在工作中的优势,以鲜活的例子、幽默的语言,将《食品安全法》的相关知识融会贯通在整个课件中,达到了良好的宣传教育作用。
今后,食药监局每年将定期举办食品经营培训班,在反复的培训中让经营户真正达到“内化于心,外化于形”,主动承担保障食品安全的主体责任,共同保障全县各族人民“舌尖上的安全”。
