亚心网讯（记者 连娜 综合整理）沙湾县是自治区确定的天山北坡经济带优先发展的县市之一，是塔城地区的东大门，位于新疆天山北麓中段、准噶尔盆地南缘，东接石河子市，南依和静县，西邻奎屯市、独山子区，北连克拉玛依市。辖区面积1.31万平方公里，总人口39万人，由汉、哈、回、维等30个民族组成。
到新疆沙湾不仅只有地道的新疆大盘鸡，还有很多必做的事情，小编帮你整理，让你来新疆沙湾，绝对玩嗨，吃美！
来沙湾，必做之事赏鹿角湾
在熊出没的地方，有一个地方奇幻空间，里面藏着一个金鹿角，童话故事里不仅迷倒了孩子们，也迷倒着来新疆沙湾旅游的人们，传说中，很久以前，在这片山青水秀的天山脚下，居住着十几户哈萨克族牧民。其中有户牧民养育了八个男孩和一个小女儿。小女儿长得楚楚动人，就像她的名字阿依古丽(像月亮一样美丽的花)一样。后来，男孩子一个个都长大成了家，阿依古丽仍和父母一起生活。等她长到12岁的时候，已经是远近闻名的阿肯(唱歌能手)了。初冬的一天，她牧羊归来，怀里抱着一只奄奄一息的小梅花鹿。阿依古丽把小鹿抱进毡房，用身体温暖它，用新鲜的羊奶喂它。半年后，小鹿体格健壮起来。早晨，她和小鹿一块儿牧羊;傍晚归来，形影不离，仿佛是一对幸福的恋人。一天，她和小鹿照旧去牧羊，但到了晚上，父母只看到小鹿赶着羊群归来，却不见了爱女阿依古丽，两位老人心急如焚。人们翻山越岭找遍了草原，最终也没能找到她。从那以后，这片草原就少了一个美丽的身影，传说阿依古丽已化做一只梅花鹿。不久，人们发现有成群结队的梅花鹿整天围在阿依古丽父母的毡房四周，守护着他们，从此人们就把这片神奇的地方叫“鹿角湾”。
鹿角湾，位于新疆沙湾县，距县城92km，有天山公路通过，交通便利，是天山北麓最好的草场之一。
鹿角湾一带曾是天山马鹿繁衍生息之地，成群的马鹿每年要蜕落一次角壳，在山涧、水边遗留下大量的鹿角壳，鹿角湾的夏季草原地阔天敞，鲜花争相怒放，毡房点点，炊烟袅袅，共同构成了一幅静溢温馨、粗犷豪放、如诗如画的草原风物画卷。
在鹿角湾常年居住着哈萨克族，如果幸运，还能碰到哈萨克族的婚礼，大家一起跳黑走马，吃美食喝美酒，身着民族服饰的哈族小帅哥，唱歌跳舞，哈萨克族长辈还会非常的热情，让您去家里做客。
穿着盛装弹唱歌曲 载歌载舞
从乌奎高速到沙湾县西戈壁出口下，有 鹿角 湾方向85公里的指示牌，下高速后左转顺着大路走，途经西戈壁镇，一直向山里走，到一个十字路口，有指示牌直走到沙湾温泉 ，右转到鹿角湾方向，从这开始要走国防公路了，路程约30公里，可到达目的地。
来沙湾，必做之事看安集海大峡谷安集海河发源于天山山脉，通过长年冲刷，在通古特附近冲出天山峡谷，在天山北坡下形成了规模宏大的冲击扇，河谷冲击扇规模宏大，以伞形向北张开，甚称地质奇观。
安集海大峡谷
此处非景点，本地人知道也不多，几乎无游人，拍摄危险系数较大，站在山顶往谷底看，背脊发凉。安集海河为沙湾四大水系之一，河流上游为巴间沟，发源于依连哈比尕山主峰，在通古特附近冲出天山峡谷，如脱僵之马一泻千里，从而在天山北坡下形成了规模宏大的山前冲击扇。
河水在元兴宫以北约七公里处的平原丘陵地带，切出万丈悬崖绝谷，形成了地貌史上少见的平原，险隘和强地深漳。
自驾线路：
安集海大峡谷又名红山大峡谷，位于沙湾县安集海镇以西的天山北麓地质断裂带，从乌鲁木齐出发走乌奎高速从沙湾 / 安集海出口下高速，沿G312国道向西开约40公里，经过安集海辣椒市场和博尔通古度假村大门，2-3公里后就看到一个很大的T字形三岔路口，路口以南东侧有一个加油加气站，往南向红山老煤矿方向开50公里即可。
来沙湾，必做之事泡温泉
沙湾温泉位于沙湾县西南78km处，位于金沟河河谷之中，东、南、西三面环山，金沟河向北流淌。由热水泉子，沙湾温泉疗养院，灵泉寺三大景点构成，中心景点为热水泉子，因泉水温度高得名。自治区水利专家分析测定后认为，这里的泉水温度、水质都非常优质，不仅对治疗风湿有特效，还对皮肤很好，沐浴后能使皮肤更加光滑白皙……如此“神泉”直勾得人迫不及待想立刻下水体验一番!
自驾线路：
从乌鲁木齐出发，走乌奎高速到沙湾县西戈壁出口下，有鹿角湾方向85公里的指示牌，下高速后左转顺着大路走就行了，途经西戈壁镇，一直向山里走，到一个十字路口，有指示牌直走到沙湾温泉，右转到鹿角湾方向，从这开始要走国防公路了，路程约30公里，但路况较差。
来沙湾，必做之事寻碧玉
俗话说，天山碧玉出沙湾，天山碧玉又称新疆碧玉，沙湾碧玉、玛纳斯碧玉，准噶尔玉、天山碧玉。种类繁多也是美玉之源，奇石碧玉蕴藏在踏山趟沟之路中，把碧玉做成手把件，玉摆件，玉手镯，玉吊坠，温润光滑、晶莹剔透，让人爱不释手。
历史上，沙湾以出产大块的碧玉籽料已古今闻名，享誉中外，在国内国际玉石市场上深受广大碧玉爱好者的喜爱和欢迎。目前，沙湾县也被誉为“天山碧玉奇石之乡”。
来沙湾，必做之事购特产
高原虫草鸡
来到沙湾，还一个必做之事就是购特产，新鲜的绿色果蔬，安全的有机粮油食品。天然喂养的鸡鸭鱼鹅，都是值得购买的，这可是在大城市中稀罕的美食哦，沙湾的棉品也是勇夺桂冠，民间艺术品绚丽灿烂，放在家中也可装饰房屋。
番茄酱，乳制品，风味独特不一般。天宝油，燕麦片，姜汁冲奶，也别具特色老少皆宜。大盘鸡，有精包装，买回家也能尝到正宗的新疆大盘鸡。
姜汁冲奶
来沙湾 必做之事品美食
新疆大盘鸡起源于90年代初期，原创地在新疆沙湾县，据说出自于当地的一家清真饭馆，那家清真饭馆以前是做纯新疆风味的，改革开放以后，新疆来了许多四川人，四川人会吃也敢吃，他们很多人都从事着体力活，干体力活的人饭量都很大，怎么样吃才能既经济又实惠呢?四川人和当地人在一起研究、试验，终于，用一整只鸡和相关的蔬菜烹饪的美味诞生了，他们给这种美食取名为“大盘鸡”，大盘鸡诞生以后，很快就以它的味美实惠风靡新疆，近些年传到内地沿海，甚至走出国门，传入国外，从外地来新疆旅游的人，吃过大盘鸡的人都说：“新疆大盘鸡好吃”!
大盘美食色香味俱全，美名流传至家喻户晓。大盘鸡、大盘鱼、薄皮包子、手抓肉，爽滑可口，除了吃的，还有千年洞藏美酒醇香，来一杯上善若水雪水坊，美酒美餐润心田呀！
吃到了地道的新疆大盘鸡，是不是也想回家自己露一手呢？怎么做才好吃，一想到这个问题是不是好忧伤~别怕，小编告诉你做正宗新疆大盘鸡的秘笈，在家自己也能做。
新疆大盘鸡做法：
第一步：把鸡切寸方块，别太小了，放在盆里，用生抽、盐、料酒入味15分钟，配菜洗切干净
第二步：多放点儿油，下花椒，把花椒炸透。
第三步：倒入鸡块，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水，水一定要没过鸡块。
第四步：加砂糖，盐，料酒
第五步：加入蘑菇，开始焖15分钟。(因鸡的老嫩程度各异)
第六步：倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
第七步：倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。
第八步：略微翻炒后，可以出锅了!装盘吧
大盘鸡独门秘笈：
1：酱油不能用老抽，颜色太重要了不好看，要用生抽，
2：鸡块腌好后，可以先用糖上色，这样出来的鸡块红红的很好看，不过俺嫌麻烦，通常是跳过了这道工序了，嘿嘿
3：料酒要多加!味精不用加
4：皮带面如果是自己做的话，面要软一些，用保鲜膜包好醒20分钟，这样做出来的面条最劲道!醒好之后，擀面的时候最好让男士动手，因为很费力气的!要擀得又宽又薄才好吃哦。
