亚心网讯（文／记者 段小利 图／记者 谢鹏）４月以来，作为首府市民心头好的“饺子馅”、“凉拌菜”，公路边、街头几乎处处有人卖沙葱。可作为乌鲁木齐县荒漠草原防风固沙的重要植被，近年来，沙葱被禁止采挖，个人私自采挖最高可罚５０００元！那么沙葱又是如何从地里上到市民餐桌上的呢？连日来，记者前往乌鲁木齐至水西沟的天山大道及甘河子等地调查，目击了沙葱从疯狂盗挖再到路边销售及被端上居民餐桌的全过程。
目击：村民游客疯狂采挖
４月２６日，根据知情人提供的线索，记者前往天山大道附近，在一个名为“板房沟乡一万亩生态治理项目”的草场路边停着５辆小轿车，一旁有围栏的草场里，七八个人正蹲着在挖什么。
走进草场，记者发现，沙地上有沙葱的痕迹，不过已经被采摘。而现场，除了一些前来踏青的游客外，不少人正在挖沙葱，有的游客的塑料袋中已装得满满当当。
“半个小时挖了一袋子了，估计有半公斤。”一名男子拿着刚挖的沙葱给记者看，“这次出来玩，专门带了袋子来挖一点，让家人尝个鲜。”其间，不时有车辆停在路边加入采挖大军，粗略估算有２０余人。
记者了解到，真正挖沙葱的主力军是农牧民，他们每天在甘河子、白杨沟、乌拉泊附近采挖后售卖，乌鲁木齐销售的沙葱基本来自这些地方。
４月２７日１８时，记者再次来到天山大道附近的一处草场看到，绿油油的植被全是沙葱，五六个拎着塑料袋的村民正专心致志地采挖沙葱。“这里离路边近，没事干挖上几袋还能赚钱。”一村民表示，这里的沙葱密度大，半小时能挖一公斤，“像韭菜一样，想要多少有多少，我们经常过来采挖”。
“我们一般和家人早上七八点过来挖，因为这个时候沙葱很新鲜，而且没人管。”这位村民表示，每天来挖沙葱的农牧民有二三十人，大家一般会带上两个大袋子，差不多能挖１０公斤。
销售：一天能卖三四百元
一位村民表示，他们采挖完沙葱后，会开车拉着沙葱到乌水公路、乌板公路路段进行销售。
４月２６日、２７日，记者在该路段看到，每隔１００米左右就有三五个村民站在路边兜售沙葱，前后有三四十人。
记者注意到，每个村民的手提塑料袋内都装着沙葱，旁边还放着成袋的沙葱。“买点吧，１０元３包，我们自己挖的，很新鲜。”一位女村民见记者停下车，便敲开车窗兜售。
“１０元３包？还有多余的吗，我看看？”记者随即下车，跟着这位村民来到路边。只见一根电线杆下，铺放着约 ２０ 袋沙葱，每袋 ２００ 克。除了摆出来的外，还有满满两大袋沙葱没来得及分装，每袋提上去足有五六公斤重。
这位村民告诉记者，这些沙葱都是她刚从附近甘河子草场挖来的，很新鲜。“每年四五月份，我们就去挖沙葱，早晨８点多赶到地方挖上两袋，然后骑着摩托车到路边售卖，一天能卖三四百元”。
记者观察到，一路上都有人在兜售沙葱，男女老少都有，记者观察了半个小时发现，有不下 １０ 辆车的车主停车购买了沙葱。
据了解，前来购买沙葱的除少数是路过的乌鲁木齐居民外，大多数是来批发的，这些人批发了沙葱后，再到乌鲁木齐市区进行销售，价格也将翻倍。
上餐桌：买卖双方热情高
４月２６日至２７日，记者在乌市西虹东路、中山路、西后街等路段走访发现，各个路口都有买沙葱的摊点，销售者表示，他们是从天山大道路边上的村民手中买的。
４月２６日１９时，记者在中山路看到，一个摊贩正在销售沙葱，其用白色塑料袋装着的沙葱仅剩两袋。“原本５元一袋，剩最后一点了，便宜卖，５元两袋。”摊主推销道。
这位摊贩说，沙葱都是南山水西沟镇附近的农民采挖后卖给他的，“我早上开车去买２０袋回来，半个小时就卖完了”。
随后，记者走访北门、南湖广场、南昌路等路段，均发现道路分岔口及十字路口处有流动摊贩在兜售沙葱，价格在５元至１０元／袋不等。
不仅街头小巷，不少农贸市场也有摊主售卖沙葱，但数量不多。“２０ 元一公斤，新鲜得很。”东风路附近一家农贸市场内，女摊主指着一小袋沙葱叫卖。
“这些都是从南山草场上挖来的，有时牧民在街头卖，我们低价收购一点，市区内可没有种的。”一商贩道破沙葱来源。
４月２７日晚，在西虹东路北十三巷，一男子汽车后备厢里放了半箱子沙葱，不到一个小时就销售完了，有十余人围着购买，居住在附近一个小区的张莉１０元买了两袋。
张莉说：“我也知道，真正要制止沙葱滥挖还得从源头购买做起，但沙葱炒鸡蛋确实好吃，看到有卖的，我就忍不住买了。”
提醒：私自采挖最高罚五千
据了解，根据我区实施的《中华人民共和国草原法》，如果市民将车辆离路行驶开往草场，行为轻微者将受到批评教育，严重者将处以 １０００ 元至 ５０００ 元罚款，对采挖沙葱者，将现场进行没收并开具现金罚单。
据乌市草原监理站野生植物管理科相关负责人此前介绍，乌鲁木齐的沙葱主要分布在乌鲁木齐县、米东区、达坂城区等地，作为防风固沙的重要植被，沙葱采挖严重，植被就会遭受破坏，形成扬尘，带来沙尘暴天气。
“我们每年 ４ 月份就开始在草场上不停地巡查，但草场面积大，工作人员有限，不能有效制止采挖。工作人员会将采摘人驱散，并劝说他们不要再来采挖，但是始终不能完全杜绝。”该负责人表示。
沙葱是生长在沙漠戈壁地带的伴生植物，对防风固沙有着重要作用。
据了解，乌鲁木齐有 １４００ 多万亩草场，为保护植被，２００５年，南山片区设立了２０万亩的禁牧围栏草场。如今，禁牧区的草场植被逐渐开始恢复，但是却引来大批市民采挖沙葱、肉苁蓉等野生植被。
由于植被采挖过度，特别是沙葱不能及时繁殖，一些禁牧区的植被有可能面临退化，沙葱保护迫在眉睫。
