原标题：回味荠荠菜
荠荠菜是一种野菜，每到二三月的时候，正是吃荠荠菜的好时节。立春已过，万物复苏，我的味蕾已期盼已久，时不时回味起荠荠菜的香味……
荠荠菜生长在浅丘或川道地区，长在田坎边、河道沟坡、山坡四周、堰塘水库边坡、油菜地麦地、学校房前屋后等地方，它天然无污染，长得绿油青翠，叶面肥厚，有的长得分散，有的密密麻麻一簇簇的，特别是土层厚的地方长得最为茂盛，个头也大。荠荠菜是野菜中的精品，它营养丰富，有下火败毒、清脂降压等多种功效，深受人们的喜爱。在自然灾害年代，人们日子过得紧巴恓惶，吃野菜也是一种奢侈。
季节一到，村民们都倾巢而出，男女老少拎着笼子、筐子，拿着铲子、剪刀等劳动工具，漫山遍野、村村落落去寻找荠荠菜，大大小小的荠荠菜都被挖完，在荠荠菜多的地方，村民还为挖荠荠菜发生过争吵斗殴，谁都想多挖些荠荠菜充饥。南山北山荠荠菜多，但中间隔了一条河，二三月间河水还是凌冽寒冷，人们为了生存，脱鞋下水去挖荠荠菜，归来时裤子都湿漉漉的，但笼子里却装满了鲜嫩的荠荠菜，人们顾不得疲惫，荠荠菜拿回家后就开始清理，就着粗粮熬粥吃。条件稍好的人家，用荠荠菜来包饺子，味道鲜美，吃在嘴里清香四溢，回味悠长。
光阴荏苒，时光如梭。经济社会不断发展，人们生活水平越来越高，不仅吃饱穿暖衣食无忧，有的还住起了小洋楼，买起了小轿车。地里的荠荠菜还是年复一年长得到处都是，但人们不再去挖荠荠菜吃了，地里大片大片的荠荠菜都开了花结了果，自然老去，慢慢淡出了人们的视线。生活返璞归真后，人们吃惯了大鱼大肉后，还是怀念农村那种接地气最原始的生活口味。荠荠菜又回到了人们的餐桌上，城里人在节假日带着亲朋好友到农村去挖荠荠菜吃，乡村的道路两旁停满了车辆，人们视荠荠菜为香饽饽，农村人把荠荠菜捆成小把拿到城里卖很抢手，荠荠菜饺子男女老少皆宜，吃起来香喷喷，吃出了生活的真味道。
荠荠菜，一种长在田野里的普通野菜，虽很渺小，但它朴实无华，永远是我心中的美味珍馐……
汉水流韵
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