挑选果汁记得看配料表
扬子晚报
原标题:挑选果汁记得看配料表

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天气炎热, 及时补充一点营养的饮料很有必要。果汁口味好又有营养,一向被认为是健康的饮品。但是市场上果汁品质参差不齐,很多甚至是不含水果原汁的调制饮料。
那么,怎么才能买到好的果汁呢?一个很简单的方法就是看包装。包装盒的配料表里,其实有很多果汁的秘密。据业内人士介绍,配料表中所有成分都是按照含量以降序排出的,也就是说,越排在前面的东西,说明在果汁里的含量越高。因此,如果最后一项是水果,那就代表果汁含量不高,而若是配料表中出现了水,就表示果汁是用浓缩液冲制的。不过,也不要被果汁盒表面上的一些宣传标语所迷惑,比如标注100%果汁的,绝大多数并不是真正的纯果汁。因为工厂生产的果汁基本都会添加维C、柠檬酸、防腐剂、色素等。柳扬