原标题：俏江南谋求经营创新 携建佳誉美开设联营餐厅
斯里兰卡驻华大使卡鲁纳塞纳・科迪图瓦库、俏江南总裁安勇、北京建佳誉美餐饮管理有限公司总经理刘海琨等参加剪彩仪式
中新网6月24日电 日前，俏江南(北京)企业管理有限公司与北京建佳誉美餐饮管理有限公司在北京宣布，双方在北京和上海分别开设一家以旗下品牌“俏江南”和“蟹·锡兰”联合经营的门店。
据了解，俏江南是国内老牌餐饮企业，菜品以川菜为主，主打中高端消费人群；而北京建佳誉美经营的“蟹·锡兰”餐厅则是斯里兰卡风味餐厅。上述两家门店分别位于北京通州罗斯福广场和上海香港广场，将使用品牌联营LOGO。在菜品的选择上则是融合双方特色主打菜品，让消费者可以在同一家餐厅吃到正宗的川菜和新鲜的斯里兰卡青蟹。
俏江南北京通州罗斯福广场店
俏江南上海香港广场店
俏江南集团总裁安勇表示，俏江南和建佳誉美此前已有过较为长期的接触，一直希望能寻找一种可以结合双方优势的创新经营模式，最终选择了开设联营门店这种形式进行合作，使消费者在一家餐厅即可品尝到多元化的美食，为消费者带来更丰富的饮食体验。
安勇介绍，目前俏江南在全国22个城市共开设57家门店。去年俏江南将国贸店、东方广场店及上海881进行重装及翻修，今年则将在江苏昆山开设一家近1200平米的新店。
