好吃的火锅会说话
华商报
原标题:好吃的火锅会说话
邂逅美食:午后,路过江滨中路,偶遇码头故事,念起来就充满内容的名字。再看看门头简约复古的两盏灯,随着微风在街边轻轻地摆动,左右摇摆的节奏,仿佛穿越的瞬间,这时候人就会不知不觉地走进店中。店内别致典雅的木质桌凳,古色古香的青石柱,扶手而上的台阶,宽敞明亮的大厅,雕花镂空的隔挡,伴随着扑鼻而来的香气,或麻或辣,让人忍不住多吸几口,这时候食欲被香气激起,你已经听不到服务员热情的招呼,情不自禁地陷入其中,原来好吃的火锅会说话,在无声中让人忘记了疲惫,在典雅中让人迫不及待地叫上一桌,美美地吃上一顿。
美食传说:码头故事火锅起源于长江边上,那时的江边沙滩是牛羊屠宰集散之地,内脏头蹄既多且贱,几文钱便可一解馋气,长江边上拉船的纤夫、码头工人,生活条件艰苦,很难吃上好的食物,于是这些内脏头蹄大受穷苦水手纤夫的喜爱。纤夫们将内脏煮食,改善生活,世代相传。历经岁月的悠远流传,而变成现在的美味佳肴特色火锅。
小仙推荐:商洛的火锅店比较多,但是码头故事是自己很喜欢的一家火锅连锁店,店里面的装修属于中式古朴的那种,感觉跟吃火锅的场景很搭调。码头故事的锅底很香,一端上来人就会口水四溢,料碗也很有特色,除了平时火锅店常见的葱姜蒜芝麻酱等,还有该店的秘制香油,是统一包装的一小瓶,一般两个人分一瓶刚刚好。对于女生来说这里必点菜莫过于海带芽了,涮三秒就可以吃,小仙一次吃了三盘。还有霸王牛肉,牛肉卷裹上香菜尖椒,吃起来嫩滑可口、辣味儿十足。毛肚、牛肚都很新鲜,没有腥臊味,还要推荐的是麻辣牛肉,很好吃哦!不过码头故事的火锅不太麻,但是辣味很舒服,小仙属于那种吃不了辣椒的人,都爱上了码头故事的辣味儿。火锅好吃关键是汤底不错,这里的汤底格外正宗,麻辣鲜香,诱惑力十足,加上店内菜品新鲜,吃起来别有一番风味。除了以上几种,小仙不得不给大伙儿推荐几道必点菜品了,薄如纸的水晶土豆片、宜宾特色小肠、千层肚、手工青笋片、巴掌鲜毛肚、猪黄喉,这些都是码头故事的特色菜,别家火锅店吃不到的哟,不信你可以去试试。也许有人要问了,码头故事都有哪些故事,故事里都是什么样的事,相约下一期,小仙为你揭开码头故事,故事里的事。
大厨有话说:码头故事的大厨马军介绍,四川码头故事,火锅底料配方获得国家食品发明专利,是四川省火锅食品行业的先锋,企业引进火锅底料自动化全灌浆流水生产线。底料分白味、麻辣、清香、菌汤。食用安全,味道正宗。
吃货福利:通过华商头条转发此篇文章,扩散到微信朋友圈,积赞满28个,即可送50元代金券一张。
地址:江滨路中段码头故事火锅