原标题：旅游业大碰撞三水向高明学什么
三水旅游企业负责人参观高明盈香生态园。三水区文体旅游局供图
海天工业游以卡通动画形象吸引游客。 魏英 摄
5月20日，三水旅游业掀起一场头脑风暴。三水区内众多旅游项目负责人、7镇街分管旅游的政府官员一道，首次大规模前往高明交流学习。
工业游、旅游地产、休闲观光农业……此次，三水旅游学习交流小组先后参观了海天酱油的阳光城堡、美的鹭湖、盈香（高明）生态园。经过交流学习，三水与高明的旅游经验碰撞，正在持续发酵。
三水区文体旅游局局长马秀伟表示，以往三水的旅游企业都是去外地参观考察，这一次近距离地了解高明的旅游发展情况才发现，兄弟区有不少经验颇值得学习。“工业游、旅游地产、观光休闲农业都是三水旅游产业发展的重点，有不少可以交流学习的地方”。
那么，这样一场大规模的旅游发展交流学习，究竟为三水的旅游业大佬们带来了怎样的头脑风暴？他山之石，可以攻玉。高明之旅，又给三水带来了怎样的启发？
工业游
吸引孩子是成功的秘诀
黄豆如何变成酱油？原本复杂的化学反应以及工业生产过程，却成为了3D动画电影里生动活泼的场景。
作为全球最大的调味品生产企业，海天无疑已经是高明最有影响力与知名度的企业。但除了为家庭提供酱油等快消品之外，海天还跨界玩起了工业游。娅米的阳光城堡，是海天集团专门开发的大型工业旅游项目，整个工程历时3年，于2013年5月19日正式对外开放。工作人员介绍，娅米（英文“yummy”）是“美味”的意思；“娅米的阳光城堡”就是“美味的阳光城堡”，它代表着海天集团对传统阳光晾晒的酿造酱油工艺的坚持。
据悉，海天集团在原有的中国味文化展馆基础上，结合厂区功能分布，对工业旅游线路全新规划，建设了一条长达3公里、环绕整个厂区核心功能区域的空中走廊，游客在上面可以参观八大景点。参观当天，来自美的电器部的员工们也来到了娅米阳光城堡参观。
吸引孩子，成为海天工业游成功的秘诀。通过实景展示、超大屏幕、3D影院、3D绘画、创意设计、全息影像、古代实景雕塑等各种震撼设置，海天展示了其历史、文化、规模、生产、技术、研发等各个领域的内容。尤其是3D电影通过娅米与黄豆的旅行，生动有趣地展示酱油生产工艺。
“做得很成功，也很精细化。”参观的一位三水旅游企业负责人坦言，参观路线很注重细节，参观生产工艺的路线中都都设计了3D绘画，让整个游览线路颇有惊喜。
在三水区的旅游规划中，工业游也是发展的一个重点。作为中国饮料之都，三水计划打造饮料博物馆，依托食品饮料产业发展工业游。在此前的佛山新经济沙龙三水旅游文化专场中，就有专家表示，工业游吸引了孩子的关注，那就成功了一半。“个人不太看好饮料企业开展工业游，酱油是大部分家庭都使用的调味品，也有着传统工艺的积累，家长会希望孩子了解。但饮料的生产工艺可能涉及到添加剂等成分，家长普遍不太会让孩子喝饮料，同时饮料本身的生产过程可能也并不适合参观。”上述的企业负责人坦言，三水饮料能否借鉴这个经验必须考虑到食品安全的“达摩克里斯之剑”。
对此，三水区文体旅游局相关工作人员表示，位于南山的维记奶应是具备发展工业游的企业。“维记奶在香港有着良好的口碑与市场，同时企业在南山也有自己的牧场，丰富的元素应该会更吸引孩子们的兴趣”。
旅游地产
一天卖出25套别墅
广佛肇城轨通车，让三水进一步融入广佛都市圈。有监测数据显示，“五一”期间三水新建住宅交易量为154套，成交均价超过6000元/平方米，“五一”之后的第一周，三水楼市继续火爆，共成交新建住宅349套，而广州客成为了三水楼市量价齐涨的一大重要推动力。
也正是在此大背景之下，依靠环境优势发展旅游地产也成为三水的新选择。而位于高明的美的·鹭湖森林度假区已经成为旅游地产的先行探路者。
据悉，该项目由美的地产与皇朝地产联手，于6800亩鹭林湖山间，以200亿元打造佛山森林主题度假区。项目涵盖白鹭湖生态保护区、安纳希小镇、爱丽丝仙境花海、鹭湖汽车营地、越野车体验基地、国际路亚基地、森林探索王国、鹭湖水世界、鹭湖温泉、鹭湖茶景园、绿野农场、白鹭湾木屋酒店、茗澜帐篷主题酒店、鹭湖精品酒店、艾美酒店、银海高尔夫等近二十项度假旅游产品和度假配套项目，集生态体验、文化旅游、康体运动、风情商业、乐活养生、主题酒店等多元业态于一体。
2016年1月1日，度假区首期规划的白鹭湖生态保护区、安纳希小镇、爱丽丝仙境花海、鹭湖汽车营地、越野车体验基地、国际路亚基地（首期）、白鹭湾木屋酒店（首期）已经试运行。森林探索王国、鹭湖水世界、鹭湖温泉、鹭湖茶景园、绿野农场、鹭湖精品酒店、茗澜帐篷主题酒店等，也将在今年内开放。喜达屋（Starwood）集团旗下的国际艾美（Le Meridien）酒店，则预计于2018年落成。
“我们采用的是‘旅游+地产’的模式，地产用地和旅游用地在项目启动之前就已经进行了规划设计。”项目的相关负责人告诉记者，旅游地产的模式已经取得一定的成功，别墅每平方米均价已经从最开始的不到1万元涨到了1.2万元，目前累计销售180多套。“前段时间，我们刚推出了28套别墅，当天就卖出25套，现在已经全部售罄。”该负责人告诉记者，下月公寓也将开卖，目前还未公布销售价格。
新昌控股（中国）有限公司佛山分公司的产业管理部部门经理雷光强正是为了美的鹭湖项目而来。据悉，星悦水城的前身为奥特莱斯项目，2008年作为大型现代服务业产业项目被引进三水，项目占地约3000亩，规划建筑面积约120万平方米。但由于诸多原因一直未能开门迎客。去年，迟迟未开业的奥特莱斯项目，获得上市公司新昌营造注资变更为商住娱综合体性质的星悦水城。
“我们目前在芦苞的星悦水城项目也是旅游地产的发展模式，美的·鹭湖项目可以给我们一些新思考。”雷光强介绍，星悦水城正在引入高端的教育、医疗养老资源，通过服务配套吸引广佛区域的客户。“目前我们正在与知名院校洽谈合作，开设高端的寄宿制学校。”雷光强透露。
休闲观光农业
“一票通任玩”不缺游客缺场地
尽管下着雨，但是在高明盈香生态园却依然是一片热闹的场景。来自广州、南海多地的学生群体在景区内穿梭。“因为下雨，我们下午已经推掉了好几个旅行团，不然会更火爆。”高明盈香生态园负责人的这句话，让三水众多的旅游景点负责人颇为羡慕。
据悉，高明盈香生态园始建于2000年12月，园区占地面积1800多亩，是国家4A级旅游景区、国家科普教育基地，集农业观光生态旅游、科普教育、国学文化、艺术会展、休闲养生、山水娱乐、中华传统武术、企业团队拓展竞技、特优农产品贸易等于一体的大型综合性旅游景区。此外，其“盈香鸡”“烤全羊”“香茅鸡”等菜肴曾获高明十大名菜称号。
“2015年，盈香生态园的游客人数已经达到了100万人次。”上述负责人告诉记者，伴随着客源的不断增加，盈香生态园推出了一票通模式。“以前游客买票进场只是配备一定的游戏券，但是现在只需要买一张票就可以无限次游玩景区内的所有机动游戏以及水上乐园项目。”该负责人介绍，景区门票售价78元，如果提前一天在网上购票，价格为70元。
无论是游客数量还是门票价格，三水的旅游业大佬们都颇为震惊。“多给我们一点时间，我们会努力的。”今年初接手荷花世界的广东省奇境文化投资有限公司相关负责人表示，目前他们正在进行规划设计，一定会让荷花世界以更好的面貌迎接游客。
作为广东省廉政教育基地的荷花世界与盈香生态园颇具相似性。看花之外，早在2012年，荷花世界就打造了机动游戏乐园。但是相比盈香生态园，荷花世界90元的门票定价与机动游戏的限次游玩在市场竞争中都稍显逊色。
事实上，观光休闲农业在三水早有一定基础。“三水主打休闲观光农业的亲子游项目不少，但确实没有盈香生态园的市场口碑。”三水某旅行社工作人员告诉记者，侨鑫生态园、宝苞农场、荷花世界等都在主打亲子游但吸引力有限，三水也会有许多亲子游的旅行团专门来盈香生态园开展亲子活动。
而占地8000亩的宝苞农场则有可能与高明盈香生态园有更深入的合作。“我们的游客来源是有稳定渠道的，需要担心的是我们目前的园区面积有限难以扩容，从而影响景区的接待能力。”高明盈香生态园的负责人坦言，他们目前正在寻找合适的地块扩容发展。
“三水与高明距离不远，而宝苞农场占地8000亩，完全可以合作建设三水的盈香生态园。”三水文体旅游局相关负责人表示，希望三水旅游企业能够与高明旅游企业有更深入的合作，从而实现共赢。对此，高明盈香生态园负责人表示，将考虑项目可行性，与宝苞农场进行接洽。
高明经验谈
节庆经济带旺旅游市场
无论是三水还是高明，旅游文化产业的分量都有着不断增加的趋势。
数据显示，2015年，三水旅游接待人数为468.15万人次，比去年同期增长9.59%，旅游总收入为21.34亿元，比去年同期增长5.76%。同样是去年，高明累计接待游客481.1万人次，同比增长15.3%；实现旅游总收入20.68亿元，同比增长13%。
尽管三水的旅游收入依然高于高明，但是从游客接待人次、增长速度来看，高明旅游产业发展的势头强劲。
可以说，一场交流学习，不止让旅游企业大佬们开始感觉到发展的压力。三水7镇街分管旅游的领导也坦言，三水旅游产业依然“星星多缺月亮”，还需爬坡过坎克服困难寻求新的发展空间。
“高明旅游发展最大的成功是每年搞了几场活动，可以说是有条件要搞活动，没有条件创造条件也要搞活动，用节庆活动带旺市场。”高明区相关负责人的这句话，恰恰道出了节庆活动为高明旅游发展带来的诸多利好。
从高明的油菜花节到濑粉节，普普通通的节日活动却为高明旅游带来了发展的人气。连续举办6届的“高明盈香油菜花节”是高明最大的旅游文化活动之一，已经成功打造了广东油菜花特色旅游线路，吸引来自珠三角的众多游客。
此外，一碗简单的濑粉也被玩出了花样。连续举办10届的濑粉节也成了高明旅游特色，去年就曾吸引上万游客参与。
综观高明节庆活动，不难发现，除了创造条件搞活动外，每年坚持搞活动也成为高明节庆活动行程品牌影响力的关键因素。油菜花节连续举办6届，濑粉节则已有10年历史。
“三水以后的节庆活动也是要坚持长期性，才能逐步形成品牌效应与规模效应。”三水区文体旅游局负责人表示，三水的旅游文化节就已经连续举办三次，今年的参与人数就创下历史新高，以后也将持续举办。
政协委员话旅游
5月19日，三水召开政协九届21次常委（扩大）会议，同时对宝苞农场、星悦水城以及大旗头古村开展实地调研考察，政协委员就此为三水的旅游文化创意产业发展建言献策，提出三水发展旅游文化创意产业必须要突出自身特色，以文化为核心进行产业链的打造，提升三水旅游文化创意产业的辨识度和美誉度。
三水区政协常委吴章荣：文化是发展旅游文化创意产业的核心
发展旅游文化创意产业，文化是核心，三水有水文化、长寿文化、饮食文化、养生文化等多种文化底蕴，需要想好怎样去设计线路，整体运营。同时，政府方面在招商引资时应把好关，引入真正有实力的企业来开发，抓住重点，有实力的企业就来，没有实力的就不要请进来，不要长期“霸地”，引进来的企业要一个一个去搞，逐步推进。此外还要解决导游等人才问题，最后，要善于利用新媒体等宣传手段，比如可以通过微信平台加强对外的推介。
三水区政协常委方长庚：要打好三江汇流和长寿文化这两张牌
三水有两方面的特色：一个是三江汇流景观，确实得天独厚，不可复制，应该认真、科学、长远规划；另一个是长寿文化，三水的“中国长寿之乡”这块牌子拿了很多年，却一直鲜为人知，接下来要进一步加强宣传，比如在城市的醒目位置设立标牌。我觉得三水首先应该把这两张牌打好，打到三水的基因中去。
三水区政协委员熊映明：三江汇流景观值得集中资源联合开发
三水三江汇流，独一无二，拥有全国最好的水资源，条件很好，但是三江汇流具体在哪，这个问题很多本地人都不知道，这说明我们在硬件方面还做得不够。三水的优势在于有很多天然的水环境，应该考虑能否集中资源和财力，联合开发江根村、青岐等江南片区，再造一个厦门的鼓浪屿。如果全心全力做成这一项，三水就能拥有全国最独特的风景，这是任何地方都复制不了的优势，这才是三水旅游要努力的方向。
三水区决策咨询委员会委员谢军武：把体验式农业游做到极致
三水要打造一个珠江三角洲最佳的农业体验园。我们有8000亩宝苞农场，要针对广州、佛山的市场，在现有的农场资源的基础上打造体验式的农业旅游。做体验式的农业游，要真正能够让游客得到心理上的共鸣、身体上的体验，而且能把这种回忆带回去。
当我们把体验式农业这个龙头品牌打出来以后，就可以为游客提供建议，例如如果想要游览古迹，可以到拥有800年历史的芦苞祖庙。尽管别的地方也有农业游，但这里是做得最全面、最好的。
撰文：魏英 蔡捷
