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雪晶盐杂质

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原标题:雪晶盐杂质

广州市政协委员韩志鹏日前爆料称,其发现新买的“高档雪晶盐”里有杂质,并发微博“求说法”,引发各方关注。对此,广东省质量监督盐业产品监测站对相关产品进行了取样检测,报告结果显示,这包盐没有任何问题,各项指标都符合国家有关规定,市民可放心购买同类产品。

文/图 羊城晚报记者 马灿

韩志鹏追问盐中“杂质”

近日,广州市政协委员韩志鹏发了一条微博,引起很多网友关注。他说家里买了一包粤盐牌的澳洲湖盐雪晶盐,打开后发现里面有一些细小的黑色颗粒,他质疑:“这些杂质有毒有害吗?”

该事件引起了广州市盐业有限公司的高度重视,立即邀请质检中心的工作人员一起前往韩志鹏家中,取走了发现杂质的这包盐,并按规定进行化验。

事发第二天,检测结果出来了。“产品质量安全可靠,没有任何问题。”广东省质量监督盐业产品监测站罗站长告诉羊城晚报记者,这包盐的各项指标都符合国家有关规定,无论是白度、晶度、水不溶物、水溶性杂质等都是合格的,市民可放心购买。

黑色颗粒有可能是“藻类”

羊城晚报记者近日巡城发现,目前在市面上的盐产品中不仅包含普通加碘食用盐在内的基础保障食盐,也包括了低钠盐这样的具有一定保健功效的健康食盐,以及精选海盐、澳洲雪晶盐、澳洲冰晶盐为主的高品质食盐。

在华润万家超市里,这款澳洲雪晶盐售价为5元一袋(250克),比普通的盐产品贵一半左右。采访中,超市一工作人员称,现在不少市民都在吃这种盐。“主要是感觉它品质还不错,虽然有点贵,但吃得放心些。”市民谭伯说。

羊城晚报记者了解到,澳洲雪晶盐和冰晶盐均来自澳大利亚的黛博拉湖。黛博拉湖是经过矿物质堆积和沉淀形成的天然盐湖,根据其季节周期进行开采,且在开采过程中不添加任何人工化学成分和肥料,利用天然日晒、自然结晶的方式产出高纯度和高品质的盐,使得澳洲湖盐富含丰富的微量营养元素。

“其生产标准也是严格控制的。”广东省一盐业专家表示,黛博拉湖盐是唯一获得澳大利亚农产品FBA有机食品认证的盐产品,也获得欧美权威HACCP食品安全体系认证,品质有保证。

该专家称,天然的采集过程和严格的生产制造,使澳洲湖盐杂质极少,但由于其日积月累的沉淀过程和矿物质的少量堆积,食盐中会含有少量如藻类的有机物,均属于正常现象,对人体无害。

马灿

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