原标题：螺蛳肉虽美味但性寒 胃寒体质千万要慎吃
交汇点讯（记者 刘丹平 实习生 郭涛）有句老话“清明螺，抵只鹅”，说的就是清明节前后，春暖花开，万物复苏，潜伏在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时的螺蛳最为肥美。很多家庭或者到市场买新鲜螺蛳做一盘炒螺蛳，或是到夜市来一盘酱爆螺蛳。有些人很喜欢吃螺蛳，一人可以消灭一大碗，但吃多了对身体有没有坏处呢？
“螺蛳蛋白质含量很高，比较难消化，加上螺蛳肉性寒，所以有胃病的人，特别是胃寒的人，最好不要吃。”此外，风寒感冒病人、女人例假期间和产后也最好不要吃螺蛳。止马营社区卫生服务中心（建中中医院）副主任医师张三川告诉记者，螺蛳营养丰富，脂肪含量又低，多吃一点还是好的，不过这有个前提，要确保螺蛳生活的水体水质良好，另外，还要烧熟了才能吃。“今年曾经遇到过，有些患者本身就是胃寒的体质，结果吃了螺蛳，其中有一个患者竟然是吃了隔夜的螺蛳，立即又拉又吐，急性胃肠炎。所以这里要提醒，胃寒体质的尽量不要吃螺蛳，更不能吃隔夜螺蛳。”张三川说。
此外，螺蛳还是一些吸虫的中间宿主，像肝吸虫等都曾在螺蛳体内检测到过。“但这些寄生虫一到80℃就死了，所以只要烧熟烧透，吃螺蛳是不会感染寄生虫的。”
