舌尖上的济南味之萝卜丝饼

原标题：舌尖上的济南味之萝卜丝饼

萝卜丝饼是济南传统的、较为精细的面食品种。近代，各大酒楼、饭庄，如30年代营业的燕喜堂饭庄，40年代末开业的聚丰德饭店等，制作的萝卜丝饼都很有名。色泽金黄，外酥里嫩，萝卜味浓，咸香味甜是其特点。有机会不妨试试，也许能吃出些许济南味儿~