庄席福
国际在线报道（记者 朱文隽）：江西省赣州市崇义县位于中国东南部罗霄山脉东段，在这里有一个名为“君子谷”的山谷，面积约为二百公顷，汇集了中国南方亚热带地区几乎所有的野果品种，是中国唯一的原生态野生水果种质资源库。如此叹为观止的“野生水果世界”的打造者正是崇义人庄席福。
庄席福出生在崇义县麟潭乡的两杰村，与君子谷仅一山之隔。庄席福小时候曾在君子谷放牛，常以山上的野果充饥。成年后他先是在当地一所中学当物理教师，随后与爱人同赴广州经商。虽然走过了世界上了许多地方，庄席福始终对君子谷念念不忘。二十年前，他回到家乡，与两杰村村民签署承包协议，开始在君子谷保护、收集和栽种各类野生水果。说起最初的想法，庄席福说：“我就想在我退休的时候，还能找到（我小时候）见到和吃过的野果。（当时）就想象着山花烂漫，野果飘香。”
承包君子谷之后，庄席福要求村民不砍树、不打猎，村民们一时无法理解，称其为“傻瓜”。庄席福却毫不在意，凭借身上的那一股“傻劲”，带领在当时只有十余人的团队开启了君子谷野果保护之路。
庄席福的妻子黄莺一路陪伴着爱人，见证了这段毫无回报的付出阶段，“我们（俩）都曾经是中学老师，后来我们一起去了一家台资外贸企业工作。庄先生一直想将他的童年的梦想拷贝下来，所以我们从那时开始慢慢地投一点点钱收集野果。后来我们在广州创立了另外一家自己的外贸公司，经营工艺品，包括欧美市场节日的装饰品。我们将那边公司的盈利基本上反哺到这里来。在过去的18年，我们一直在投资这边（的野果世界）。”
1
君子谷野生刺葡萄种植基地
经过近十年的默默守护，庄席福带领团队在君子谷收集和保护了大量的野果资源，仅刺葡萄野生植株就达1100多株。刺葡萄是中国南方特有的一种葡萄品种，它的主要野生资源分布在罗霄山脉，君子谷所在地区正是野生刺葡萄的核心产区。
在朋友的鼓励下，庄席福于2004年出资在君子谷建立了野生水果深加工实验室，对南方野生水果进行系统深加工酿造研究。2005年，第一支以野生刺葡萄为原料酿制的葡萄酒诞生。这款从原料到加工都是百分之百“中国制造”的葡萄酒干净纯洁、口感绵延、酒体丰满，品质不输欧美名品。
随后，庄席福和他的团队在君子谷建立了有机种植示范基地，进行刺葡萄品种选优，并在此基础之上逐步打造原生态野果酒庄。尽管如此，庄席福没有忘记当初建设君子谷的初衷是为了保护生态，他拒绝盲目扩大酒庄产能，而是力求人与自然和平共存，“在我的种植园里，有些（葡萄果）套了袋子，有些（葡萄果）没有套袋。套了袋的（葡萄）是我要的，没套袋的（葡萄）就是鸟吃一半，我摘一半。因为我不允许打鸟，鸟吃不完的我再收走。他们都说鸟是（葡萄种植）的天敌，但我不这么觉得。我觉得我们在这里只要跟它们一起活就行了。”
君子谷野生水果深加工实验室
如今，君子谷酒庄年设计生产能力达到1000吨。现代化的酒窖、酒庄、野果深加工实验室一应俱全，绿色生态产业链初具规模。
庄席福并没有满足于酒庄的成功。他自九年前就开始向君子谷周边约三百户农户每家免费提供6株经过选优的刺葡萄苗木，带动当地群众种植刺葡萄。两杰村村民庄席容是其中一位受益的农户，“庄总当时给我们每家每户送了六株刺葡萄苗，当时我们觉得是野生的品种，没有那么好。发了六株我家成活了两株，现在长得很好。去年通过卖鲜果，这两株给我带来五千元的收益。今年这两株保守估计能有700斤的产量，明年有可能突破1000斤。”
谈起当初“送葡萄”的初衷，庄席福表示想法其实很“简单”，“就是给他们一个不用远离家乡、在自己的家乡也能找到跟在外面（打工）收入差不多的（生存方式）。我们客家人有句话叫‘远走不如近爬’。这样他们在家乡也有一个致富谋活的生活手段。”
庄席福鼓励君子谷周边种植刺葡萄的农户参加公司开办的种植技术培训班，并要求他们采取有机种植方式。目前，两杰村里几乎家家户户门前屋后都种植了刺葡萄，极大地带动了当地乡村采摘游。庄席福表示，君子谷的成功就是尊重自然的结果，“青山绿水，蓝天白云，这些东西才是我们需要的，跟我们生活息息相关的。工业化的目的是为了追求人类生活的便捷化和舒适化，但是如果我们在追求工业化的时候把我们最早的出发地都忘记了，那我就觉得没有意义了。”
