7月17日，重庆高老九火锅迎来了两周岁生日，一场华丽的饕餮盛宴正式拉开了帷幕。周年庆活动现场气氛热烈，吸引了多家媒体的记者争相报道。活动当天，重庆高老九火锅店门口排起了长龙，来自四面八方的饕客纷至沓来，在品尝正宗重庆火锅的同时也为周年庆活动增添了一份喜气。
为回应饕客们的热情，店家特意准备了200万感恩卡回馈给前来捧场的朋友，以答谢顾客们一直以来的支持。从2015年7月9日至2015年8月29日，消费者只需在重庆高老九火锅上海五家门店(青浦重固店、公园店除外)消费超过299元，就可免费申请领取感恩卡一张。这张感恩卡的作用等同于贵宾卡，它的功能不是一次性的，而是今后在店里消费都享受到7.9 折的折扣。不仅如此，高老九火锅还附送了118元的礼金大礼包，让消费者享受到折上折的巨大折扣力度!
重庆高老九火锅自两年前进驻上海市场以来，受到了广大消费者的喜爱和追捧，陆续在上海最繁华的人民广场、徐家汇、静安寺、南京东路等地开设了7家门店。每天用餐高峰时期，高老九火锅的门口总是门庭若市，这是对高老九火锅品牌最大的认可。重庆高老九火锅之所以如此受消费者的欢迎，其秘诀在于店家所采用的底料油不仅是独家秘制配方，这是在其他重庆风味火锅店都无法享受到的，同时又是新鲜制作，令食客们安心放心。
重庆高老九的火锅底料都是每天新鲜制作并配送到各家分店。火锅底料由最新鲜的牛油以及20几味中草药经过中火熬制2.5小时秘制而成，所选用的辣椒直接从重庆和四川空运而来。火锅底料制作历经10道工序，从一开始对辣椒的挑选到最终火锅底料油的冷却包装，整个过程都由主厨严格把关，质量和味道都能得到最充分的保障。同时，为了打消消费者吃到口水油的顾虑，高老九火锅有专门一套废油处理工序，完全杜绝了口水油重复利用的可能性。在服务员清理餐桌后，火锅中的废弃油将被专人统一倾倒在餐厨废油回收专用桶中，并进行登记签字，每天由相关管理部门认证的专业废油处理单位按时前来回收运输。管理流程十分到位，食品安全看得见摸得着。
重庆高老九火锅力求将最纯正、最健康的重庆火锅带给每一个人，把重庆火锅的文化传播到世界各地，让来自五湖四海的人感受到专属于重庆的美食和欢乐。尽管重庆高老九火锅在上海仅仅入驻两年，但该品牌的发展已经历经了近二十年的积淀，曾先后荣获了“中国名火锅”、“中国名火锅宴”、“重庆名火锅等多项殊荣”。以至于在上海，只要提到火锅，无一例外的是，消费者第一反应百分之九十皆为高老九。这个火锅中翘楚的品牌，以健康安全为核心，美味养生为基准，终将成为引导重庆特色风尚的里程碑!
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（原标题：正宗重庆火锅：重庆高老九火锅庆周年 华丽的饕餮盛宴）
