2015年新春，在中信国安第一城即将举办的主题为“去皇上家吃喝玩乐”的京津冀中华大庙会，不仅在美食方面力邀三大美食集团助阵，打造一个高端健康的“舌尖上的大庙会”，还将冲击七个不同的美食吉尼斯纪录。
三大品牌集团健康美食盛宴
秉承食品安全卫生原则，国安第一城庙会特别签约旗下拥有护国寺小吃、庆丰包子铺等著名餐饮的北京华天饮食集团，以及便宜坊集团、燕兰楼共三大美食集团，树立庙会健康饮食观，将庙会食摊规范化，让民众过一个安全无憾的新年。
其中，便宜坊源于明永乐14年（公元1416年），是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，使得烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，同时也减少了明火烤制易产生致癌物的现象，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。2008年，便宜坊的焖炉烤鸭制作技艺被列入“国家级非物质文化遗产保护名录”。而护国寺小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种，聚集了京味小吃之精华。
在国安第一城的“福安宫”里，在庙会期间还将开设民族小吃，九州清晏备有特色火锅，如园餐厅准备了农家大锅炖菜等“接地气儿”的美食，此外还有大安寺的素斋馆、远瀛观的摇滚酒吧等，使得客人能从早玩到晚，走到哪儿就能吃到哪儿，自在逛庙会。在如此古典风情纯正、现代设施齐全的“古城”内举办大庙会，赏心悦目的同时，年味儿自然更加浓郁。
每天一个吉尼斯美食热闹过大年
大年初一到初七，位处京津冀交会“金三角”地带香河县的国安第一城，将迎来史无前例的2015京津冀中华大庙会。大年七天，每天都有丰盛大餐争创吉尼斯。
如便宜坊将带来的烤鸭大餐，作为600年的“中华老字号”，将让每一位游客回味无穷。
庙会既然在香河举行，就不得不为游客送上正宗的香河肉饼，完整绵密的三大层肉饼，是由两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，无一断缺处，在平锅里一转一翻，渐成无一漏馅漏气的圆球，刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼，连吃惯山珍海味的乾隆爷当年都赞不绝口。
再说到大年初七将压轴登场的百家烤全羊。烤羊前期选用上好羊坯、捆绑、点火、刷油等细致繁琐的工序不必赘述，关键在烤制的最后十分钟，待烤羊色泽金红亮堂，开盖香气袭人时停机，用尖刀划开多处关键部位露骨，刷油并撒上专用料粉，2分钟内卸羊，并以最快速度送到餐桌上，方能保持最佳口感。新年烤全羊，也让羊年自此红红火火，鸿运当头。
此外，还有千人吃饺子、万碗拉面祝福寿、千家万户摇元宵等冲击吉尼斯的新年大餐，如此庙会可谓诚意十足。
除了各种美食，庙会还准备了城内千年古刹大安寺的新春祈福文化节、与国际烟花协会联手的新春激光焰火秀、京津冀三地正宗民俗表演等，大年七天精彩不断，并将不断超越民众期待。
2015年新春，去皇上家吃喝玩乐，尽在中信国安第一城。
（原标题：美食吉尼斯盛宴吃出一个热闹年）
