今日靓汤
关键词：益气养阴 活血复脉
汤中有补气固表、利尿托毒、排脓生肌的黄芪，养阴润肺、生津止咳的麦冬，理气止痛、开郁醒脾的甘松，更主要有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津的人参和散淤止血、消肿定痛、活血益血的田七等中药材，合而炖猪心，有益气养阴、活血复脉之功。辅助治疗气虚血淤、脉律不齐型病毒性心肌炎后遗症。
材料：人参、田七各3克，黄芪、麦冬各15克，甘松10克，猪心1个，猪碎骨50克，生姜2片。
烹制：猪心剖开洗净，药材可用煲汤袋入好。一起与猪碎骨、姜下炖盅，加入热开水500毫升（约2碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐，为1人1日分2~3次进饮。
广东省中医院药师 佘自强
（原标题：芪麦甘猪心汤）
