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手工制作的官渡饵块是古镇一绝 赵岗摄
云南网讯 （记者 赵岗 赵娟 王玮 姜政楠） “古滇文明看官渡”，4月8日，2011中华文化游——官渡古镇之旅启动仪式暨AAAA级旅游景区、全国特色景观旅游示范名镇授牌仪式在昆明官渡古镇举行。
作为昆明市整体功能开发的唯一古镇，官渡古镇荣获国家4A级景区认证。这座千年古镇以古意悠悠的建筑街景、独具特色的各式名店及丰富多彩的民俗民间活动闻名省内外，今后更将集“吃住行游购”于一体，全面实现多元化发展，成为昆明文化旅游新标志。
“六寺、七阁、八庙”为古镇标签
官渡作为古滇文化的发源地之一。昆明历史文化名城的重要发源地，距今已有1000多年悠久历史。古镇内分布着较多的古建筑、佛寺、阁楼、庙宇，俗称“六寺、七阁、八庙”。 现有国家、省、市、区级文物保护单位10余处，有建于唐代的土主庙、宋代的法定寺、元代的妙湛寺东塔和明代的孔子楼、金刚塔等，其中金刚塔被列为国家级文物保护单位。历史上的官渡，是滇池船舶往来的重要渡口，也是通往滇南交通要道上一个政治、经济、文化较为发达的集镇。
巨资修复“五朝古镇”人文风貌
2001年，政府投巨资对官渡古镇进行抢救性恢复建设，修复了妙湛寺、法定寺、土主庙、观音寺、上下阁楼和新大街等一批古建筑群，为官渡民族、民俗文化的展现搭建了平台。2006年，柯润企业紧扣古镇保护与发展的主题，以重点加快建设旅游名镇为目标，以恢复古镇整体风貌为核心，建设唐宋街、明清街、标志性景观建筑，恢复西汉至清朝的各类古迹，集中体现官渡“五朝古镇”的传统人文风貌和历史文化特色，将古镇改造建设为集商业服务、生活居住、旅游观光、民俗文化、非物质文化展示等功能为一体的旅游文化产业项目。
打造民俗休闲体验模式
为充分演绎官渡古镇千年来的魅力，向游客展现官渡独有的风情和韵味，用文化的延续性、发展性、融合性诠释古镇的灵魂，打造具有民俗文化特色的休闲体验模式。官渡古镇现划分为九区五街。其中九区有品牌餐饮区、民族特色餐饮区、主题酒店区、特色客栈区、时尚娱乐吧区、茶文化区、宗教祈福区、少林功夫表演区、民俗表演区。五街有特色旅游商品街、民族风情街、古玩字画购物街、特色美食小吃街 、酒吧一条街。在民族特色区柯润企业引入引入如傣族、白族、藏餐、彝餐等各民族的特色餐饮，打造民族风情特色餐饮组团，展现云南的民族餐饮文化。引入官渡、云南本地的各种特色美食小吃作坊，如官渡粑粑、饵块、米线、豌豆粉、抓抓粉、米凉虾、甜白酒、麻辣田螺等，并让游客亲自体验美食的制作过程。
官渡饵块制艺列入非遗保护名录
民族风情街引入非物质文化遗产进入官渡古镇，使之得到更好的保护和发展。为官渡古镇增添浓厚的民族民间传统文化氛围。“官渡饵块传统制作技艺”已被列入昆明市非物质文化遗产保护名录。“官渡饵块传习馆”也已成为云南省的又一民间文化传习馆。传统的饵块全由手工制作、捏揉而成，需要经过选米、泡米、蒸米、舂碓、揉捏、晾晒等流程。由于舂制饵块用的是木头制成的木碓，而不是现在的铁制机器，就保持了原有的米香。来到官渡古镇的游人和市民，不仅可以现场观看饵块的制作过程，还可以亲自动手进行制作，当场品尝自己做出的饵块。
“天下铜艺双绝”之一：乌铜走银
乌铜走银传习馆于2010年8月20日官渡古镇正式由政府授牌成立。传习馆已被列入非物质文化遗产保护名录，其创建人金永才先生也是昆明非物质文化遗产传承人。馆内有藏品80余件，展示的工艺品包括花瓶、香案供具、香炉、酒具、文房四宝、茶具、烟锅头、烟盒、墨盒等。（其中“酒具、文房四宝”等作品曾在2010年云南国际民间民族工艺品博览会上获得银奖和优秀奖）。乌铜走银这项民间技艺已经有280多年历史，昆明乌铜走银曾与北京景泰蓝齐名，并称“天下铜艺双绝”。乌铜走银是云南的一种独特的铜制工艺品，始创于云南石屏。它以铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，然后将熔化的银（或金）水填入花纹图案中，冷却后打磨光滑处理，时间久了底铜自然变为乌黑，透出银（或金）纹图案，呈现出黑白（或黑黄）分明的装饰效果，古香古色，典雅别致。由于一般多以镶嵌白银为主，故称“乌铜走银”。
这座到处满溢着老昆明记忆的小镇，将成为昆明文化旅游新标志。这里，全国全省特色小吃荟萃；这里，各种民俗民间文艺活动丰富多彩。官渡古镇是一个能让你高兴得唱歌的地方，逛累了走进小吃街，让老昆明美食在舌尖流转，尽情享受悠闲怡然的假日乐趣。<
