华龙网6月15日15时讯 发酵乳以生牛（羊）乳为原料，经杀菌、添加菌种，发酵后制成的pH值降低的产品。发酵乳中允许添加复原乳，但必须在产品包装上标识。
调制乳调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。调制乳中允许添加复原乳，但必须在产品包装上标识。
乳饮料本质上不是牛奶，只是含有牛奶成分，其蛋白质含量远远低于牛奶，多数含有大量糖分，大家不能把它们等同于牛奶饮用。
华龙网综合
发酵乳、调制乳、乳饮料的区别
