揭密:2016封藏大典,将再现“汉风古韵”
新华日报
原标题:揭密:2016封藏大典,将再现“汉风古韵”
九州春好处,雨生百谷时,英姿勃发的白酒之都宿迁将在4月19日迎来一年一度的中国酒界盛会——2016年封藏大典。据悉,承继前两届大典盛况,此次主办方洋河股份不仅会呈现高端定制的“猴耳罐”梦之蓝封坛酒,还将全球首发“洋河汉酒”,以跨越数千年的酒史对话,谱写中国当代美酒佳话。
溯源:赫赫大汉朝,汉酒酬功业
作为中国白酒行业生产规模最大、现代化程度最高的酒企大佬,洋河拥有洋河、双沟、泗阳三大酿酒生产基地,每一处都坐拥独一无二的身份标志,每一处都弥漫着扑鼻而来的历史酒香。而此次,洋河择址泗阳举办年度封藏大典,并特推“洋河汉酒”于谷雨时节封藏,则可追溯到一段悠远的轶事趣闻。
史料记载,泗阳酿酒起始于汉代。公元前113年,汉武帝刘彻册封子侄刘商为泗水王,将凌城(今宿迁泗阳境内)设为泗水国国都。泗水古国南临淮水,土地肥沃,人口密集,淮水、洪泽湖、凌水作为当时泗水国的重要水系构成,形成了享誉世界最适宜酒类微生物发酵生长的洪泽湖湿地。
时值大汉盛年,一代帝王掌天下、并朝鲜、吞百越、征大宛、破匈奴,颁时令、辟丝路、兴太学、尊儒术、扬国威,成就了威名赫赫的大汉帝国。作为侄子的泗水王刘商看到叔叔刘彻的宏图霸业,满怀豪情地在自己的封地酿造了一坛美酒,带着所有汉家儿女的希望,礼献于建章宫中的汉武帝,寓意:汉酒成,汉疆通,四海之内滋雨露。
沧桑:汉风古韵长,千古诗酒香
自汉代起,中国的沽酒宴饮风气日盛,酒被称作“天之美禄”,酒兴、酒礼更趋完善,有“百礼之会无酒不行”之说。汉高祖刘邦返乡设宴款待乡亲故旧,酒酣击筑而歌“大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方”,自此方成千古绝唱《大风歌》;一曲凤求凰,富家千金文君当垆,谦谦才子相如涤器,令人艳羡的爱情故事和醇冽酒香,分外动人。
值得回味的是,汉代宴饮更懂酒的尽兴之道,饮酒多有歌舞助兴,辅以酒令游戏,投壶、对弈、射箭、下棋……竭尽风流文雅之能事,就连众所皆知的汉赋,也裹挟着浓浓的酒香。如:邹阳《酒赋》载:“清者为酒,浊者为醴。清者圣明,浊者顽騃”;张衡《南都赋》载:“酒则九酝甘醴,十旬兼清,醪敷径寸,浮蚁若蓱”;桓潭《仙赋》载:“吸玉液,食华芝,漱玉浆,饮金醪,出宇宙,与云浮”等,酒之盛、酒之美、酒之情溢于言表。
扎根于深厚的历史酒香,洋河承继了汉酒的荣耀,在千百年的时间里,既是中国酒文化的见证者,也是文人名仕墨香青睐的主角。康熙年间,诗人刘蕃赏花饮酒诗兴大发,盛赞洋河美酒“酒入诗肠字句香”;乾隆南巡驻宿迁,与洋河酒不期而遇,饮之赞不绝口,留下了“酒味香醇,真佳酒也”的珍贵墨宝;“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”、“渐觉此身非我有,十里长街挟酒瓶”等往来诗作更是多不胜数。
传承:谷雨封藏佳酿,开启定制时尚
历经沧桑的洋河,在新时代同样高歌嘹亮。1979、1984、1989年连续三届全国评酒会,洋河三度包揽“中国名酒”称号;1992年被指定为浓香型白酒的标杆……目前,洋河与茅台、五粮液一起,形成了白酒行业的“铁三角”,向人们展示了历史名酒的魅力。
自2014年举办首届封藏大典后,洋河正式开启了“整坛定制”、“消费者体验”新时代,先后推出的梦之蓝封坛酒、双沟1955封坛酒在消费市场、收藏市场、礼品市场迅速走俏,至今价值不断攀升,被称为“中国白酒业新的奇迹”。
据了解,虽然距离2016年封藏大典还有一个多月的时间,但此次大典定制封藏的洋河汉酒早已成为业界热议话题,很多爱酒人士纷纷致电咨询,由此,洋河或有望凭此打出2016开年以来白酒行业的第一款爆品。
为什么很多人看好洋河的封坛酒?有资深酒类收藏专家表示,中国历来有藏酒的习俗,而且此产品融入汉文化元素的酒瓶包装,满足乃至超出了收藏审美的需求。像这类数量稀缺的高品质产品,必然是市场所欢迎的。
林 楠