原标题：“海滨邹鲁”潮州：借丝路以成巨贾营宗祠而继文昌
■新快报记者抵达潮州进行采访。
■广济桥。
■湘子桥与广济古楼。
■几位来自上海的老人在湘子桥上观光旅游。
广东新快报
2月25日 14∶00
汕尾市
2月25日16∶20
普宁市
2月25日17∶50
潮州市
2月25日19∶20
潮州
【人文潮州】
上继周孔古礼 下衍唐宋遗风
“融北南文化优势，做无限山海文章。借丝路以成巨贾，营宗祠而继文昌。”
出生于潮州的国学著名文化学者、著名书画家、饶宗颐高足雷铎先生，用此四句概括了潮州文化特征。
潮之州，大海在其南。
潮州文化，是以中原汉文化为主体，结合土著文化，在历史长河中经过长期交融后所形成的一种风格独特的地域文化。
潮州文化上继周孔古礼，下衍唐宋遗风。臻于明清，发于近代。既因地处偏远，较好地保留了中原古典文明；又因地少人多，务求行为精致；既淡薄于安土重迁而勇于开拓，又重入乡随俗，善于兼容并蓄。
潮州的传统与创新交相辉映，遂使潮州文化呈现出儒雅精致、圆融开放的独特面目。潮州的独特气质，既孕育了众多如李嘉诚般的商业巨子，也养导出了如饶宗颐这样的汉学大儒。
■总策划：孙璇 陶勇
■策划：林波
■统筹：陈琦钿
■本版撰文：新快报记者 赵志友 刘子珩
■本版摄影：新快报记者 孙毅
（注：记者罗琼对本文亦有贡献）
【风物知替】
“宁可三餐无食，不可一日无茶”
韩信点兵，关公巡城……指尖上，“十八般武艺”一气呵成，只为沏迭出方寸间，那杯浓浓的潮汕工夫茶。
在这座古城里，茶是生活，是慰藉，是信仰。潮人“宁可三餐无食，不可一日无茶”，他们不说“喝茶”，而是“吃茶”，吃出茶中的人间烟火。
红泥小火炉，一泡茶，一曲潮剧，一番家长里短，悠悠然，不着急。这是潮州人。
哪怕你仅心仪弹牙多汁的牛肉丸，接受不了那茶的苦涩，完全不明白人们在说什么，也没关系。你只要静静地坐在一旁，闻一闻茶味，听一听古韵、柔软的潮语，你就会舍不得离开。把你留下的，是那久违的“人情味”。
可以毫不夸张地说，每一位走进潮州的人，都会深深地被这座城市众多的文物古迹和独特的人文风貌所吸引。
潮州建制至今，已有1600多年的历史，它是“潮汕文化”的发祥地，历来为粤东政治、经济、文化中心，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”的美誉。
“到潮不到桥，枉费走一遭”
在潮州，有一句谚语叫“到潮不到桥，枉费走一遭”，大意是来到潮州的人，不到广济桥走一趟，那就等于白到潮州了。
广济桥与古城的广济楼遥相呼应，东西横跨韩江之上。塔集梁桥、浮桥、拱桥于一体的独特风格，是我国古桥的孤例，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称中国四大古桥。
桥的西面入口，“广济桥”题字，为饶宗颐先生手笔。
上桥，漫步于古老的石板桥面，你处处可寻古桥的历史痕迹。如果你自动过滤掉岸边的现代建筑，会即刻恍如隔世，犹如走在了古代的潮州。至桥中央，放眼望去，韩江上下水天相近，水气茫茫，壮阔之极。
有人说，正是内敛开阔的韩江气质，孕育了潮州人的独立进取，工于细致的精神。似乎不无道理。
在桥上，新快报记者偶遇了从小在潮州城牌坊街长大的吴先生和黄小姐夫妇，广济桥在他们的记忆里，就是儿时的童谣——“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，两只鉎牛一只溜。”他们用潮州话念着，押韵生动，听起来，像在唱小曲，有宋词之风。
一个人，带动一座城
潮州的今天，与历史上一位名人息息相关，他就是在唐朝被贬为潮州刺史的韩愈。广济桥所在的河流叫韩江，韩江边上还有韩山，有韩堤，甚至在潮州你会发现有很多人的名字当中也有一个“韩”字。
韩愈在潮州虽只有七个月的时间，但这短短的七个月却使潮州面貌焕然一新，影响极其深远。当地人为了纪念这位为潮州经济文化都做出巨大贡献的韩愈，在他去世之后还为其修建了韩文公祠。
一个人改变了一群人，潮州人怎能不怀念他？清代康熙年间，两广总督吴兴祚拜谒韩文公祠，很有感慨地留下了一首诗：“文章随代起，烟瘴几时开。不有韩夫子，人心尚草莱。”
如今，潮州出了不少“一个人，带动一座城”的名人。在商业上最成功的要属一度的华人首富李嘉诚，而在治学上最有成就的首推国学大师饶宗颐。
饶宗颐，这位如今定居香港的潮籍人，乃是中国当代著名的历史学家、考古学家、文学家、经学家、教育家和书画家，是集学术、艺术于一身的大学者、国学大师。季羡林认为，饶先生“涉及范围广，使人往往有汪洋无涯涘之感，这在并世学人中并无第二人”；并直言“我季羡林心目中的大师就是他。”
历史上，潮州是“海上丝绸之路”的重要支点，值得一提的是，在世界范围内首次提出“海上丝绸之路”这一概念的，也正是饶宗颐。
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（下转A07版）
