"世界丝绸之源"花落钱山漾:4200年前已养蚕织丝

【延伸阅读】法国里昂市长谈“新丝绸之路”：世界需要不同的极22日晚，法国里昂市市长、副市长，众多法国学者、商人等，踏上了北京中法大学的旧址——艺术8中法文化艺术研究中?。法国里昂新中法大学与艺术8签订战略合作，“失联”近50年的两所中法大学重启跨国民间交流，将共同推动两国青年艺术家等在文化、教育等领域的合作。图为签约现22日晚，法国里昂市市长、副市长，众多法国学者、商人等，踏上了北京中法大学的旧址——艺术8中法文化艺术研究中?。图为中法民众参观当天在艺术8举行的卢彦鹏《诗的显影》展览。 曾鼐 摄

中新网北京6月23日电 (记者 曾鼐)“几千年前，里昂就是古代丝绸之路抵达西欧的重镇，目前世界需要有不同的‘极’，希望新丝绸之路能继续加强法中民众的友好”，站在中法大学的旧址上，法国里昂市长杰拉尔·科隆对记者说。

22日晚，法国里昂市市长、副市长，众多法国学者、商人等，踏上了北京中法大学的旧址——艺术8中法文化艺术研究中？。法国里昂新中法大学与艺术8签订战略合作，“失联”近50年的两所中法大学重启跨国民间交流，将共同推动两国青年艺术家等在文化、教育等领域的合作。

成立于1920年的中法大学，是在民国初年蔡元培发起组织的留法俭学会与法文预备学校和孔德学校的基础上组建的。1921年成立中法大学海外部，又称里昂中法大学。作为中国近代在海外设立的唯一的大学类机构，里昂中法大学见证了两国一段特殊交往史，周恩来、邓小平、陈毅等一批新中国建设的领军人物都曾在此苦读。

走进北京东皇城根北街甲20号的“大宅门”，青瓦红墙的古朴建筑，吸引了不少法国友人驻足。“能够来到中法大学的旧址，很感动”，法国里昂市长杰拉尔·科隆感慨道。他说，位于法国东南部的里昂，从1921年开始，就迎来了众多中国留学生的，如今图书馆依然有不少中文文献，见证了法中民众悠久的友好交往。

“里昂，是古代丝绸之路抵达西欧的重镇”，科隆说。他介绍，里昂处于索恩河与罗讷河的汇合处，早在15世纪，里昂的丝绸工业便迅速发展，与中国有着悠久密切的商贸合作。

“目前世界需要有不同的极，促进各个极之间的对话很重要”，科隆说。他表示，希望里昂能在新丝绸之路中发挥更多的作用，不断加强法中民众、尤其是年轻人的了解，深化双方的友好合作。

“新丝绸之路不只是单纯的贸易交往，文化合作的空间非常大”，法国里昂市第一副市长乔治·柯本内基昂对记者说。他说，法中两国有着悠久的历史，里昂、北京等两国许多城市的文化产业都很发达，城市与城市间的合作潜力很大。

乔治表示，丝绸之路不是只意味着基于“丝绸”的商品交易，而更多地是一种文化象征，意味着一种双向的交流互动。他说，文化往来，不是指拍出一个影片、配上字幕全世界播放，将某种理念强加于他国民众，而应是在交流中相互理解和学习。

“希望法中的民众能在真诚的沟通中，不断增进对双方的了解，这是两国民众世代友好的基础”，乔治说。

在乔治看来，“保留见证了中法友谊的城市记忆也很重要”。他说，现在不少法国人、中国人已不清楚中法大学的历史，之前自己在法国也不知道中国还保留着中法大学的旧址，双方都应该更重视对文化遗产的保护。

根据当天签署的合作协议，未来两所中法大学将建？双边交流合作机制，共同助？中法青年艺术家的驻地创作及展览交流；举办中法文化交流高峰论坛等，持续推动两国未来在文化、艺术、经济、教育、科技及医疗等多领域的合作。(完)

（2015-06-23 10:57:01）

【延伸阅读】法国美食大师：4年走古丝绸之路寻“中国配方”“中法文化之春冰淇淋之路”活动在北京举行。世界冰淇淋冠军、法国最佳工艺师杰拉德·多兰现场为北京的民众，呈现了一场精彩绝伦的冰雕表演，并打造了丰盛的冰淇凌大餐。图为多兰制作冰雕。 王骏 摄“中法文化之春冰淇淋之路“活动在北京举行。世界冰淇淋冠军、法国最佳工艺师杰拉德·多兰现场为北京的民众，呈现了一场精彩绝伦的冰雕表演，并打造了丰盛的冰淇凌大餐。图为多兰制作冰淇凌。 王骏 摄图为法国驻中国大使顾山等人出席“中法文化之春”活动。 王骏 摄

中新网北京6月19日电 (记者 曾鼐)枸杞、肉桂、八角……这些地道的中国小料，在世界冰淇淋冠军、法国著名烘培师杰拉德·多兰(Gérard Taurin)手中，化为一道道冰淇凌盛宴。4年内，多兰沿着马可·波罗的足迹，踏上古丝绸之路，探寻中国食材。18日晚，他将多年研发的新配方留在北京，并娓娓道来自己与中国美食的不解之缘。

“中法文化之春”正在北京举行，该活动由法国驻中国大使馆和北京法国文化中心共同推出。作为中法美食文化交流的重头戏，“冰淇淋之路”6月18日晚登陆北京老佛爷百货，杰拉德·多兰与京城民众分享了他的故事。

作为法国著名的甜点师，1963出生的杰拉德·多兰对冰淇淋十分着迷，享誉“法国最佳工艺师”的称号。“冰淇凌的做工非常复杂，很多人认为冰淇淋起源于土耳其，但中国其实几千年前就开始造冰了”，多兰对记者说。

为探寻古老冰糕的技艺、了解东方食材，4年前，多兰踏上了一条“寻冰之路”。他沿着古丝绸之路，5次到访中国，走进吐鲁番干果之乡，驰骋在内蒙古草原，钻进广东的中药铺，到北京的胡同找八角大料……

枸杞野蜂蜜冰淇淋、黑芝麻冰淇凌、肉桂和桉树冰淇凌……由中国食材打造的一个个全新秘方，新鲜出炉。

“东西方饮食文化的差异很明显、各有特色”。寻冰之旅激发了多兰的灵感，也让他对东方文化产生了更强烈的兴趣。多兰认为，法国人更注重餐桌礼仪，而中国的食材很丰富，街头的饮食风俗很有特色。

6月18日晚，多兰带着他的冰淇凌来到北京。当天，京城最大的法式食品超市在老佛爷开张。多兰与妻子现场为北京的民众，呈现了一场精彩绝伦的冰雕表演，并打造了丰盛的冰淇凌大餐。他告诉记者，所有的配方将留在中国，“看到这么多中国朋友喜欢我的冰淇凌，非常开心，希望法国和中国的美食家能有更多的交流”。(完)

（2015-06-19 15:30:01）

【延伸阅读】莫失良机！外媒：新海上丝绸之路将使参与国双赢

参考消息网2月15日报道 外媒近日称，印度错过了中国国家主席习近平提出的宏伟的新“海上丝绸之路”计划

据《印度斯坦时报》2月12日报道，在中国主办的为期两天的21世纪海上丝绸之路国际研讨会高峰论坛期间，几乎没什么人提到印度。

当中国学者在这场高峰论坛的会场外谈到印度时，他们往往都会陈述这样的观点：新德里不愿加入这条雄心勃勃的航线将会是印度的损失。

中国社会科学院亚洲太平洋研究所副所长韩峰在场外接受本报记者采访时说：“印度应该对地区接触采取更积极的态度。”

韩峰还说：“印度‘向东看’的国家政策对中国的这项新战略相当重要。”

中国显然渴望印度加入这项计划，并在2014年年初向印度政府表达了这一愿望。

会上许多中国学者和专家都谈到了这项计划，而措辞大部分都非常热烈。他们说，从经济上讲，对参与的国家而言，对它们的稳定，对整个基础设施发展的推进，都将带来“双赢的局面”。

然而，几乎没有一位中国学者谈及如果印度加入“21世纪海上丝绸之路”计划其希望能发挥的作用。

此外，从中国学者宣读的报告的大意看，除亚洲和非洲许多国家外，北京还对说服斯里兰卡和马尔代夫等印度邻国加入该计划更感兴趣，这一点令印度感到警觉。

这条设想中的航线将通过印度洋，而其中有很大一部分新德里认为在自己的势力范围之内。

中国国务院发展研究中心副主任张军扩说，如果能加入“21世纪海上丝绸之路”，对印度来说是有利的，因为它可以借此根据需要来兴建港口和相关的基础设施……中国可以提供优质的制造业技术和建设经验。

而新德里一直对习近平这项宏大的海上计划持谨慎态度，特别是因为有关的具体细节尚未确定。

在最近访问北京期间，印度外长苏什玛·斯瓦拉杰说：“印度加入‘21世纪海上丝绸之路’立足的将是协同增效。我们不可能给出全盘的承诺。”

贾瓦哈拉尔·尼赫鲁大学的中国问题专家斯里坎特·孔达帕利在他的报告中说：“虽然印度支持‘丝绸之路’计划中互利的方面，但是它正在权衡这些计划将对长远的地缘战略产生的冲击。”

据新加坡《联合早报》网站2月14日报道，新加坡工商联合总会主席张松声表示，中国政府倡导的“21世纪海上丝绸之路”（简称新海丝）是中国新的投资渠道，同时也为新加坡企业带来了新商机，该会愿为新海丝获得更多国家的认可与参与牵线搭桥。

张松声12日在21世纪海上丝绸之路国际研讨会上演讲并接受本报专访时透露，作为建设新海丝的一部分，新加坡太平船务有限公司已开设一条从广西到东南亚的航线，并准备很快再开第二条航线。

他还说，新中两国在新海丝上的合作现已由海上扩展到电子商务和网络平台。

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资料图：21世纪新海上丝绸之路示意图。（图片源于网络）

（2015-02-15 07:58:17）

（原标题："世界丝绸之源"花落钱山漾:4200年前已养蚕织丝）