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乌鲁木齐月饼暗战奇招迭出 有的玩起混搭有的搞私人订制

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中秋将至,乌鲁木齐月饼市场促销大战升温,然而相对以往,2014年月饼销售有些“低调”,在主打“经济适用型”的大背景下,暗战不断,奇招迭出……

3天来,记者线上线下采访了解到,今年的月饼销售中,有的尝试私人订制,有的玩起混搭,有的搞起“暗黑料理”,有的高价月饼在网上仍未绝迹。

私人订制瞄准年轻人

市面上,以往豪华、昂贵的月饼难见踪影。传统散装月饼以及价位在几十元到二百元的礼盒月饼,更受青睐。

今年月饼礼盒一改往年的“高大上”,体积上瘦身,包装上回归简约风格。

乌鲁木齐多家糕点生产厂家也透露,今年企业大幅缩减礼盒月饼,转向以生产散装和简盒为主。

与往年相比,今年的“私人订制”月饼开始走俏。部分商家借助微信平台营销个性化月饼,拉拢年轻消费群体。

新疆某食品公司今年特别推出“私人订制”月饼,主打创意和个性。“订制月饼都是按照客户提出的要求来做的,在做工和用料上面都是经过精挑细选,价格也相对贵一些。”该公司相关负责人介绍,“订制月饼走时尚和差异化路线,针对的消费人群也是以年轻人为主,而且他们喜欢尝试新的东西。”

?高价月饼转战网络

往年被人们诟病的高价月饼、送礼热潮是否会彻底销声匿迹?

记者了解到,往年动辄几千上万的月饼,如今在超市中虽然很难见到,但在淘宝网,数千元的月饼礼盒仍然可见。

在天猫商城,甚至有商家推出“虫草月饼”主打“养生牌”,这种用虫草头孢做馅料的月饼,一盒仅三个,售价高达3380元。

一位杭州月饼网店老板透露,不少网店的月饼基本都在每个千元以上,网店只是招牌,发货交易另有渠道,买卖还是通过各地固有的代理商。

《月饼强制性国家标准》中规定了包装成本应不超过月饼出厂价格的25%,但月饼的价格不仅包括原料成本价,还有产品研制、品牌等一系列费用,于是对于月饼的高价,目前并没有统一而明确的标准,有些商家在其中打了“擦边球”,把高价月饼的战场悄悄移到网络上。

业内人士分析,“天价月饼热”并没有散去,而是转战网络卷土重来。由于网络是监管的薄弱环节,为天价月饼提供了新的销售渠道和模式。

(原标题:乌鲁木齐月饼暗战奇招迭出 有的玩起混搭有的搞私人订制)

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