来源：印中经济文化促进会
去过印度旅游的人经常能够看到，印度人恒河边进行宗教仪式，以及在路边拜牛。说到牛，我们就不得不说说牛在印度人心目当中的地位。
在印度很多老街当中，经常能看到牛穿梭在拥挤的人群中，只不过人们看到牛不会驱赶，反而会给牛让路，并且印度人坚持认为牛是神在凡间的化身，所以认为牛身上全身都是宝。
甚至有不少印度人，坚信牛尿可以治疗百病。在拉贾斯坦邦，牛尿已经成为了农民的一大收入来源。对于当地民众来说，牛尿与牛奶一样重要，当地牛尿兜售的批发价为每升15—30卢比，而牛奶的售价则为每升22—25卢比。
经济效益分析
来自斋浦尔的Kailesh Gujjar在20年前开始出售牛奶。现如今除了牛奶以外，他也向从事有机农业的农民出售牛尿。他表示，自从开始卖牛尿后，他的收入增长了至少30%。在当地，牛尿被农民当作杀虫剂的替代品，也可以作为医疗用途或宗教庆典仪式之用。
Om Prakash Meena是当地的一个牛奶商，他负责从Gujjar斋浦尔的牛棚购买牛尿。“我卖牛尿的价格基本在30卢比到50卢比之间。现在农民对尿液的需求量很大，他们使用尿液作为杀虫剂的替代品，将牛尿撒在农作物上以防止昆虫的袭击，保护有机农业的收成。牛尿还被应用在医学上。”他补充道。
在乌代布尔，由政府负责运营的Maharana Pratap农业技术大学在其有机农业项目中每月使用300-500升价值约1.5万至2万卢比的牛尿用于研究。这所大学与整个邦内的奶农开展合作获取牛尿。副校长Uma Shankar说：“牛尿有可能为农民提供额外收入。”据统计，拉贾斯坦邦内目前约有奶牛858，960头，分布在2562个国营收容所。
相关科研项目的成立
国内在17年就有过印度牛尿的相关报道，起因是半岛电视台对印度人认为牛尿可以治病相关的采访。
有一名农业科学家Ramesh Pal就表示，他从1994年开始研究牛尿，自己搭牛棚，并进行有机农业活动，不用化肥、防腐剂或是抗生素，他们只用牛尿做药。除了治病，他还称牛尿和粪便甚至能治愈癌症。并表示这将带来一个巨大的变革。“牛尿计划”副秘书长Manish Gupta称：“我们知道癌症是大病。几次研究表明，牛尿中提取的精华对癌症患者非常有效。”
为了证明其科学性，印度建立了一个委员会，专门用来进行牛尿抗癌的研究。据CNN2017年2月16日报道，该委员会将设在印度最顶尖的工程教育与研究机构—印度理工学院，直接由印度科技部提供资助，促进牛尿相关研究在全国开展。委员会成员Kavya Dashora说，他们的首要目标是研究牛尿对癌症和登革热的影响，“牛尿具有抗病毒性这是全球公认的，我们只需要用科学验证。”
也有数据说明，美国也有几家研究中心，部分药物是从牛尿中提炼的，用于治疗癌症和其他13种致命疾病。
编译：Tanya、安安
参考来源：
https：//timesofindia.indiatimes.com/city/jaipur/cow-urine-new-revenue-stream-for-dairy-farmers/articleshow/65111454.cms
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