周东暆
香气缕缕盘升、咖啡滴滴流淌、杯子由远而近，眼前就要到面前，且慢！这一切的景象都是屏幕里的虚拟三维操作，触屏即可了解这杯咖啡的来历、对食品文化的影响以及未来想象……这是在2015年米兰世博会随处可见的一幕，本届世博会的主题是“给养地球：生命的能源”，不就是“吃饭”嘛，太接地气了！不过，看似最基本的主题，却并不容易完成。就算参展国的国家馆全都脑洞大开，你只需在世博大道上走一圈，根据排队人数的多少，就能看出哪国的饭最好吃。
比如以虚拟互动方式呈现的“咖啡”，香则香矣，可惜见得到喝不到，实在让观众无法驻足停留，顶多会咂咂舌头。这还算好的反应，至少说明表现出这种食物的重点。超级热爱多媒体科技的美国馆就让人摸不着头脑了，观众冒着酷暑走进空荡荡的展馆，只看到奥巴马在小屏幕上絮絮叨叨重复一句话“我们每个人是90亿人（2050年全球人口总数）当中的一分子”，要全文收听可戴耳机，还要拿出手机连接，难道这是上远程教育课？好不容易爬上二楼，仍然空无一物，原来是外墙种满农作物，屋顶仿造太阳能板一翻一转呈现现代化温室效果，难道这是给中学生看的？没什么耐心的游客不想耽误去其他馆的时间，迅速出门，耳边飘来一句上海话差评：“格美国馆最最没劲！”
在多媒体科技时代里，利用虚拟影像打造国家馆自然而然的成为主流呈现方式。可惜的是，美食之美，永远在于品味，而不是欣赏。
为什么中国馆卖25欧元一小碗的水煮牛肉排长队？为什么满园疯传瑞士馆派送巧克力？恰恰在“吃”这一主题上，虚拟影像永远不可能取代闹腾、嘈杂的大厨现场制作，游客们流着口水的旁观以及舌尖上刹那享受的诸般感官体验。
正因为此，巴西馆用“高大上”方式展映食物成为社会与经济进步的重要力量之后，铺开大草坪，让观众尽情休息和“野餐”；东道主意大利馆利用特权建分馆让人们品尝美酒和浓缩咖啡；最富有心机的日本馆，用耀眼多彩的LED光柱推介“和食文化”之后，在出口处奉上精致的食物和器皿，教用筷子和怎样吃，被列入联合国非物质文化遗产名录的“和食”当然在全世界加分……
遥想世博会创办之初，创办者的设想也许只是展示世界上最新的商品和技术，但是百年沧桑变幻，科技发展到今天，世博会反而映出了返朴归真的味道。新奇的商品与科技展示确是一种选择，但伴以异彩纷呈的表演和体验，让人们得以享受一场不同于日常生活的、充满节日气氛的空间才是世博会的价值所在。曾经有质疑的声音认为在多媒体时代，网络上就能了解最新最海量信息，是否还有举办世博会的必要？还是那句话，新奇的技术容易通过网络获知，但那种嘉年华式的娱乐体验却怎么也不可能被虚拟互动方式取代。也许正因为此，今年米兰世博会的主题回归本真，从最基本的人类需求出发让各国游客热闹一场。
（原标题：世博会玩啥多媒体）
