迎端午 花馍俏 祝福到

程琅制作的各色花馍 记者 黄亚平 摄

本报讯 （记者 黄亚平） 端午节将至，高陵区民间艺人程琅一家加班加点忙着蒸花馍，一个个漂亮的五毒虫花馍、獾娃馍，人见人爱。

6月3日上午，记者在高陵区看见程琅正在给刚出锅的五毒虫花馍、獾娃馍上色，经过程师傅的一番巧手点缀，一个个漂亮的花馍活灵活现地展现在众人眼前。蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍、蜘蛛等造型各异的花馍惟妙惟肖、栩栩如生。还有那小巧玲珑、憨态可掬的獾娃馍吸引了大家的啧啧称赞：“程师傅手就是巧，面团在他手中，立马就变成了各式各样可爱的小动物。”

程琅告诉记者，端午节前，在高陵区民间都有外婆给外孙、外孙女送五毒虫花馍、獾娃馍的习俗，寓意着驱虫赶蛇防五毒，孩子们快乐健康成长等美好愿望。

记者采访时，不时地被前来订购花馍的顾客打断。程琅说，由于是纯手工制作，花馍制作起来比较麻烦，要经过发面、揉面、捏造型，然后上笼蒸，上色、点黑豆，插花等多道工序，半个月前就有顾客开始订购了。