让10万学生吃好吃饱，姜堰为学校食堂装“智慧眼”

 扬子晚报网10月18日讯 （通讯员 姜红军 钱小明 记者 王国柱）  家长缴的伙食费，有多少吃进孩子的肚里？学校对食材的采购存不存在猫腻？所有食材安不安全？这些都是学生家长的担忧。10月17日，泰州市姜堰区教育局召开发布会，会上该区教育局向全社会通报“校餐惠”学校食堂智慧监管平台建设情况。根据介绍，“校餐惠”将为学校食堂装上“智慧眼”，有望消除家长担心的上述问题，让辖区10万在校学生吃好吃饱。

据泰州市姜堰区教育局副局长林忠玲介绍，长期以来，学校食堂管理广受社会关注。在传统的管理模式下，学校食堂会发生招标不规范；教师伙食费由学生平摊；人工费、看护费过高；结余伙食费不退；食堂资金可能存在被挪用风险等问题。这些问题存在的根源，在于缺少一双超越时空、无缝隙监管的“眼睛”。为此，该区教育局探索借助现代信息技术之眼，实现高水平监管之路，成立了以局长武晓明为组长的“校餐惠”学校食堂智慧监管平台工作领导小组，于今年1月推出了试用软件，并在4所学校试点，5月下旬姜堰区所有学校食堂上线调试。

姜堰东桥小学的孩子们在学校食堂吃放心餐。

据介绍，该平台最大的特点是实时、远程、透明，实现了食材溯源、直播视频、在线招标、大数据分析、评价监督和智能预警等功能。一是实时记录，限时登记，解决了食堂采购事后平衡造假、变通报支及挪用等问题。二是对操作间、库房和分餐间实时视频直播，对食品留样、农残检测等远程采集取证，实现了卫生安全监管无死角。三是平台投标供货，比质比价采购，斩断了食堂采购和供应之间的“利益链”。四是通过数据汇总比对分析，有效解决了食堂“采购价格差异较大”“管理成本偏高”“挤占学生伙食费”等问题。

据了解，平台建成后，姜堰区学校食堂管理逐渐做到了“优质安全、公开透明”。平台设有区纪委、教育局、学校和家长四个监管端口。家长的建议类信息直接反馈给学校，投诉类信息直接提交给教育局和纪委，切实保障了学生和家长的合法权益。据初步估算，平台启用后，采购价格同比降幅可达10%以上，每年可为学生多提供菜品价值600多万元，能够有效压降食堂运营成本，提高膳食卫生质量，最终惠及姜堰区10万在校学生。