“七月围城”背后的汗水与艰辛——以一敌百舍我其谁

自2016年跨界进入酒店宴会业后，大禾印象每年都会启动两场声势浩大的宴霸战术活动，一场是年底的“开门红”，一场是七月举行的“七月围城”。今年的“七月围城”是第三届，与前两届不同的是新的战术，新的目标，与前两届相同的是，激昂的斗志，满满的收获。
从6月20日全国联动，到7月29日活动收官，本届“七月围城”活动最终以40天签单近18000件，定金回款6000余万，预估回款达8亿元的完美成绩荣耀落幕。太多太多的故事在40天内上演，太多太多的奇迹在40天内发生，“以一敌百，舍我其谁”的精神成为了激励全国近千名销售战士的航标，勇往直前，再创奇迹。

连单王 荣耀背后的汗水与付出

6月20日，为期40天的全国“七月围城”活动正式启动，本次活动共有71家企业，近千名销售战士参与其中。40天的时间，有泪水，有汗水，有挫折，有坎坷，但是“以一敌百，舍我其谁”的活动精神一直激励着全国的战士们奋勇向前。浙江义乌的高温下，汗水完全湿透的工装贴在身上，却没有阻碍他们走访客户的脚步。内蒙古接连的大雨中，滂沱的大雨几乎迷蒙了双眼，但却没有打消他们服务客户的热情。
江西赣州酷热的午后，销售人员用3个小时的沟通换来一笔订单，“她应该没有来得及吃午饭，可能喝水的功夫也没有。”面对这名晒得通红满脸疲惫的队友，整个团队都为之感动，在分享中，这名员工坦言，支撑她的不是谈成后的奖励，更多的是“以一敌百，舍我其谁”的精神。
在这场战役中，有41位优秀的酒店人通过自己的努力和团队的帮助在全国近千位战士中脱颖而出，成为全国连单王。他们用汗水和付出诠释着“以一敌百，舍我其谁”的坚定与自信。
李旭东，本次“七月围城”活动中的单数冠军，40天内个人签单103单。“放下过去，破茧成蝶，我最终收获荣耀。”李旭东去年10月加入金鼎翔餐饮酒店，曾是一名高级酒店管理人员，本次“七月围城”活动中他不断突破自己，直至深夜11点还与客户沟通签单，更有客户感动于他的执着与专业，直接微信转账签单。
“姐，在吗？”“在。”“姐，下雨天注意安全。”内蒙古金鼎翔团队的销售员工邓红英每每看到这一条条来自团队的暖心微信，都忍不住感动落泪。七月围城期间，内蒙古连续7天的大雨使很多道路封路，邓红英好不容易邀请到一位客户后，却因为一个失误错失一单。“七月围城的战士怎会轻易被打败？”得到团队的安慰和指导后，邓红英冒着大雨来到客户楼下，等候客户下班沟通。晚上9时多，同事微信询问：“姐，在吗？”邓红英无力地回复：“在”。另一个同事也发来关心信息：“姐，下雨天注意安全。”她瞬间泪奔，在纷至沓来的团队成员鼓励下，邓红英鼓起勇气敲开客户的家门，信心满满地开始沟通。“姐，在吗？”“在。”“姐，怎么样了？”“搞定！”简单的报喜短信，浓缩的是自己的坚持、团队的支撑、老板的鼓励。“七月围城”活动中，来自伙伴们的相互鼓励相互支撑，让她再一次站在了全国连单王的领奖台上。
“记得第一次在战术活动中拿到冠军时，我在开车的路上就忍不住流出眼泪。”在这次“七月围城”活动中，浙江紫微集团连单王赵昌红又一次站在领奖台上，谁承想眼前这个一次次成为连单王的销售精英，曾经却是一个腼腆不爱说话的人，如今站在领奖台上，她感慨道：“战术活动不只是业绩的提升，更是给了我们一次重新认识自己的机会，我们不是不行，是不相信自己能行。我相信了自己并爆发了潜能。”用带着温度、带着情感的真诚，撬动以一敌百的自信与能力，这也许就是大禾印象不断续写传奇的法宝之一。

启动奇迹 惊艳的开场注定不平凡

6月16日，对于大禾来说，是不平凡的一天。
6月16日，来自全国19个省、2个直辖市和2个自治区的近600名餐饮大咖齐聚山西太原，开启本年度大禾印象全国联盟企业的“七月围城”活动。
与前两届不同，本届“七月围城”活动主题为“以一敌百”，即用最小的力量撬动最大的市场。传统的酒店宴会销售环节中，客户获得的仅仅是酒宴，而在“以一敌百”的新战术中，宴会酒店可以通过平台获得超值礼品，这就意味着同样价格下，客户的利益翻倍，消费需求可以得到进一步刺激，宴会酒店通过服务增值，可以进一步抢占市场份额。大禾印象实战专家、会销女神何亚珍老师在启动前进行了全程授课，细致部署全国“七月围城”战术活动。当经过反复研究斟酌的全新战术策划案展示在众位餐饮行业精英面前时，平日里指点江山、挥斥方遒的精英们，不约而同地在认真记着笔记听着课；当大禾集团董事长张和先生与各位餐饮大咖，在畅快交流的同时，一场关于未来的发展大计，已在各位精英心中蓝图尽显……
就在同一天，由山西幸福港湾文化传播集团、北京智芸网络有限公司、韩国明星蔡妍三方强强合作，重磅推出的集“旅游异地居住、深度休闲度假、自主定制服务”为一体的全新休闲旅游模式——“颁颁旅居”项目，搭载互联网平台，通过整合资源，开启全球旅居新时代。作为该项目的战略合伙人及国际推广大使，国际巨星蔡妍更是亲临项目启动现场，启动项目同时，也为“七月围城”活动助力加油。
惊艳的开场注定了这次“七月围城”活动的不平凡。当《绝地求生》主题舞蹈和主题音乐引爆全场，在场精英齐齐迸发“以一敌百，舍我其谁”的气势。经过为期两天的启动大会活动，所有企业都收获满满，返回自己所在的城市，备战2018“七月围城”。

获奖企业 跟随大禾收获满满

经过40天的奋战，全国“七月围城”共实现签单近18000件，定金回款额达到6000余万元，预估回款达8亿元！浙江豪院名厨酒店、河北燕京酒店、江苏静逸大酒店等20家企业，更是凭借自己优异的成绩和不断突破自我的精神荣获全国优秀企业。来自河北沧海大酒店的负责人感言道：“一个员工最大的悲哀是不知道自己有多优秀，一个企业最大的悲哀是不知道自己的员工有多优秀。”“七月围城”，激发了团队的潜能，让员工不断发掘自己的潜能，为自己也为酒店创造了更大的价值。
作为大禾印象标杆店，同样也是优秀企业的内蒙古金鼎翔餐饮，2016年，在内忧外患多重阻碍下，酒店在夹缝中求生存，处于迷茫时，遇到了大禾，对酒店宴会业有了新的理解和方向。2017年的“七月围城”活动中，金鼎翔酒店恰逢修路困扰，在修路影响下，酒店接近一座“孤岛”，但就在这样的境况下，酒店从目标任务90单签到最后的390单，老板直接将颁奖典礼搬到店外，甚至引来了对手酒店围观，同年10月金鼎翔豪门盛宴盛装亮相，在当地独领风骚。如今，对手酒店已经收归金鼎翔旗下。此次“七月围城”，金鼎翔也是迸发出惊人的爆发力和以一敌百的气势，完成了600余单的优异成绩，并涌现出3位连单王。
值得一提的是，本次“七月围城”活动采用的是“以一敌百”的新战术，在新战术的指导下，参与酒店的回款率和订单量都得到了大幅提升。江苏百年锦府酒店通过“七月围城”，业绩较同期增长75%。去年加入大禾的浙江义乌匆忙客集团，在“七月围城”中，激发出每一位精英的超强能量，最终取得了800多单的优秀成绩。2016年加入大禾的晋城湖滨酒店，通过三次战术活动的经验积累，销售业绩成倍增长，本次活动更是产生了7位连单王，战绩骄人。在大禾“以一敌百”的战术指导下，状元楼酒店荣登回款最多酒店的榜首，酒店老板更是亲自参与其中，接受奖罚，并带动家人，不断增加宴会订单。
大禾，带给宴会业的，不仅是业绩上的奇迹，更是团队上的成长。江苏静逸大酒店，通过“七月围城”活动的激发，员工从等客上门变成主动上门。江苏锦龙酒店，更是整个酒店都被带进活动的氛围中，不断努力不断突破自己。“活动结束后，我们收获的不只是成绩，更是团队的成长，凝聚力的打造，现在，我们甚至将这份能量带到其他活动中。”刚刚加入大禾印象的金百万酒店，在此次“七月围城”活动中，超额完成了任务，员工们在活动氛围的影响下，爆发出了更强的信念，“员工们的能力被激发出来，认为自己还有上升空间，变成了主动工作。”
让自己的员工挑战不可能，得到客户、市场认同的同时，为下一年度的市场占比，注入最强动力。这就是大禾模式深入全国宴会联盟企业的核心战术活动，通过一次次的挑战，让企业业绩提升，团队飞速成长。

草原约定 放飞更远大的梦想

为了更好地总结“七月围城”活动，表彰和奖励活动中的全国优秀企业和连单王，幸福港湾文化产业集团在8月14日-8月17日开展了“走进标杆店——我和草原有个约定”活动。4天时间，走过1200公里，参观并学习了3家大禾模式导入进行到不同阶段的加盟企业——山西忻州丁方主题宴会酒店，山西大同瑞世佳典主题宴会酒店和内蒙古自治区金鼎翔餐饮，并在最后一站内蒙古进行了“七月围城总结大会”。讲述连单背后的经验和秘笈，分享酒店成功的经验，感恩大禾印象带来的机遇和奇迹，总结大会上的每一个环节，都充满了感动、激励和希望。
在“七月围城”活动的最后一站，全国的销售精英来到了广阔的希拉穆仁草原。蓝天、白云、绿草、微风、星辰、篝火、骏马、雄鹰……大家在这里放声高歌、策马奔腾。40天里紧绷的身心在此刻得到了彻底的放松，而那份属于他们的荣誉，也在这里骄傲到更高更远的天空之上。
从6月16日启动到6月20日全国联动，从7月29日活动收官再到8月17日的草原之约，整整2个月的时间，大禾印象以它成熟的模式优势和绝对的全国影响力，顺利且圆满地完成了此次“七月围城”的全国性战略活动，为全国联盟宴会企业带来的不仅是业绩的提升、利润的翻番，更是为整个宴会市场注入了一股强有力的能量，使之向更加蓬勃的方向发展生长。

本报记者 丁岭燕文/图