对于喜爱喝茶的人来说
清明节过后
就会迎来一件令人欣喜的“大事”
那就是可以喝到
今年最新的明前西湖龙井茶
经过了半年的休养生息，
还有春雨的滋润，
使得春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，
而其冲泡出的茶味，更是浓郁，香气强烈。
其中，清明节前采制的明前茶，
更是茶中佳品。
由于清明前气温低
茶树发芽数量有限，生长速度较慢
能达到采摘标准的产量很少
上千棵的茶树上才能采到1斤的鲜叶
每4-5斤的鲜叶才能
烘炒出一斤左右的干茶
我们常说
“一年之计在于春”
但对于龙井茶来说
一年之计就十多天
采茶的最佳时间稍纵即逝
春雨过后，天气转暖
杭州群山的茶树就发出新芽
这是采茶工最繁忙的时候
在采茶季节
采茶工早上六点多开始上山
要采摘四个小时左右
将采摘的茶叶用竹篓或者布袋盛装
再各自运下山
采摘后的新茶在制茶师手中翻覆
经过一道道繁复的工序
【晾晒—炒制（青锅—回潮—青锅）—干燥】
一片茶叶最终幻化成了杯中醇香的味道
半岛购物是半岛晨报
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明前西湖龙井
物以稀为贵
明前西湖龙井茶叶扁平均匀，嫩绿显黄，香高持久。在清明前，江南地区气温普遍较低，茶芽生长数量有限，一个娴熟的采茶工，一天也只能采摘半斤鲜叶，鲜叶经过筛选、精制，每斤干茶，其芽头通常在60000个以上。物以稀为贵，明前茶的价值就体现出来了。
明前西湖龙井
营养物质丰富
明前茶品质高。此时的茶树经过夏、秋、冬三季，芽头在冬季休眠，积累养分。到了初春回暖，开始向外生长。又因气温原因，生长地慢，养分积累地便多。
媒体推荐
品质有保证
明前龙井被视为茶中珍品，但动辄上万元的高价炒作却让许多爱茶之人望而却步，而一些百十元的明前茶礼盒，其品质则令人担忧。为此，半岛购物苦寻纯正西湖龙井，以媒体之众力，争取到了物有所值，保证给懂茶的您同品级同品类中最最亲民的价位。
半岛购物产地直采，将真品龙井——“御”牌西湖龙井茶直供到读者手中。不欺诈，不以次充好，绝对2018年明前新茶。
明前西湖龙井
手工炒制 传承古法
早在2009年“御”牌西湖龙井茶制作技艺就被评为中国非物质文化遗产。随着现代化的发展，机器正在逐渐代替人工、手工。而“御”牌一直坚持手工炒制，传承古法，复刻原始本初好味道。虽然这条道路荆棘遍地，但是种茶人会砥砺前行，坚持初衷，继续发扬传统的炒茶技艺。
明前西湖龙井
无公害农产品产地认定证书
目前在全国范围内，做龙井茶的企业大约有60至70家，而我们之所以选择了“御”牌西湖龙井茶，除了其龙井茶龙头企业的身份外，更是因为良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井茶超群的品质。
“御”牌西湖龙井茶，是杭州第一个获得中国驰名商标的西湖龙井茶，2010年代表杭州成功入驻上海世博会联合国馆，更拥有无公害农产品产地认定证书。
“御”牌制茶，传承百年西湖龙井传统工艺，深谙好茶之道在于优选山头、精选鲜叶、手工炒制，“形香色味”至臻完善。四代祝氏茶人遵循祖道，坚守正宗，从茶园到茶杯，对每一个过程、每一个环节都严把品质关，力求让西湖龙井的鲜香完整封存、完美呈现。
“御”牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃，气候温和，雨量充沛，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心的培育，采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了“御”牌西湖龙井超群的品质。杭州龙井茶业集团有限公司以产品质量的正宗而行销全国各地及海内外，历年被国家指定为接待外宾的礼品茶。
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