春节将至，远方游子也在赶往回家的路上，在家等候他们的除了家人还有丰盛的饭菜，你家乡的年夜饭必吃菜品是什么？
昨（7）日，重庆市规划局联合市地理信息中心推出《重庆年夜饭地图》，带你盘点重庆各个区县最具代表的团年菜品，看看这些菜品中有你熟悉的吗？
藕圆子是万州当地最有特色和珍贵的菜品之一，以前在平日里难得吃到，只有过年或宴席上才能见到它的身影。
将鲜藕化渣，掺入瘦肉末，再用豆粉、鸡蛋等加以搅拌和匀，或搓成圆子，用菜油炸熟，趁热而吃，酥软细腻，象征着团团圆圆；或装碗蒸熟，倒扣过来，香气扑鼻，入口即化，寓意着阔气有福。
奉节盬子鸡
盬(gǔ)子鸡是一道奉节人民世代相传的美食。
它以高山松柴熏制的老腊肉和农家土鸡，再辅以陈年“大头菜”等配料，用特制的盬子气蒸而成。绝妙之处在于内有气孔的盬子下方放入冷水加热，热气上升遇冷凝结，各类食材就此完成了“冷凝蒸馏，化气为汤”的神奇过程。
盬子鸡味道鲜香，成为奉节人逢年过节的必备美味。
涪陵京酱风肉
京酱风肉是一道涪陵地区的传统名菜，以色美味鲜，爽口不腻而闻名。
京酱风肉是将新鲜的猪肉去骨留皮，用盐巴、白糖、甜酱等众多佐料涂抹均匀腌制，然后洗净在通风向阳的地方晾挂。
制作好的京酱风肉呈酱黄色，咸淡适中，食用时蒸、炒、爆皆可，是涪陵人家年夜饭桌上的常见之物。
酉阳麻旺酱板鸭
传说自宋代起，麻旺酱板鸭就是酉阳土司餐桌上的常备菜品，后来随着时代发展，这种美食便飞入寻常百姓家，成为酉阳人心目中极为美味的特色美食。
麻旺鸭是国家地理标志产品和优良地方水禽资源品种，肉质鲜嫩。经过腌制和风干，新鲜的整鸭变为香辣干麻的特色板鸭，色香俱全，回味无穷。
潼南太安鱼
中国人喜欢春节吃鱼，因为鱼寓意着年年有余，是一个吉祥的好兆头。
在潼南，有一道在巴蜀食文化中颇有几分名望的美食——太安鱼。源自太安镇琼江流域的鱼肉细嫩新鲜，加入干辣椒、豆瓣、葱、姜等配料，大火煮后细火煨，味道麻辣鲜香，具有浓烈的川菜特点。在潼南人的年夜饭桌上，这是一道必不可少的美味。
重庆各区县特色年味一览表
这些美食是否勾起了你浓浓的乡愁呢？
你是不是更想家了呢？
有钱没钱，回家过年，
这句话体现了，
中国人，
对春节对团圆的期盼。
幸福是一种期盼
温暖是一种圆满
不论身在何处，
离家多远，
那份对于家、
对于亲人的思念，
总会因为这马上到来的团圆，
而显得愈加强烈。
小年已至，大年不远。
一年辛劳，
一年风雨，
只为岁末的团圆喜乐。
新春在路上，
团圆也在路上，
就让我们静静期盼，
那段一年中最温暖的日子。
