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【壹品故事】20个地方特色产品,你熟悉的有哪些?

云南信息报

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什么是你心中最能代表云南的家乡好物?

2018年1月1日,由云南出版传媒(集团)、云南省商务厅商务研究院指导,云南画报社主办的“家乡好风物——云南十大地方特产网络评选活动”今天进入专家评审阶段。

   

专家评审会现场

评选组委会针对本次评选活动的特性,选择出四位行业内的专业评审,对本次参选的产品进行打分。

评分专家简介:


陈璐“拾翠滇文化中心”的发起者之一

作为“拾翠滇文化中心”的发起者之一。目标:打造云南的“文化客厅”,陈璐给这个“文化客厅”取了一个很别致的名字——“拾翠”。


李雨霖《云南画报》执行主编

资深媒体人,《云南画报人文旅游》执行主编、《云南小村子》微信公众号策划人,跑完云南所有县区和三分之二的乡镇,对各地特产的历史文化均有了解。


玛丽 “我是花吃”创始人之一

我是花吃联合创始人;MPA(公共管理学硕士); 原包装饮用水公司营销副总、市场总监,多年快消品行业市场实战经验。


龙宇 “壹品故事”负责人

媒体人,品牌策划人,教育部创新创业导师人才库首批入库导师。2017年策划运营“西部中国一县一品”传媒商务平台“壹品故事”。

现场专家对参与评选的51个企业所提供的样品及图文资料从地域性、文化性、质量、市场等方面进行分别打分。

评分标准如下:

最终,根据对四位专家的分值统计,评选出二十个具备地域、文化、质量、市场特性的产品,20强产品排名不分先后。最终评出的“家乡好风物——云南十大地方特产”将结合网络票选排名和专家评分综合评定。

专家评选

20强

最想自掏腰包购买的产品——勐野江小雀辣

评语:小小辣椒泡在酱油里,味道酸爽惹人馋。云南有很多种类的辣椒,以前一直没有做深度挖掘。这款产品真正开辟了云南辣椒产业在终端市场的版图,加上现在下饭菜市场广泛,说不定会变成下一个“老干妈”。

普 洱

专家评选

20强

最有格调的包装——香格里拉印象有机核桃油

评语:出彩的包装设计,是外在,依托香格里拉文化与野生核桃资源优势进行结合,并获得“美国欧盟中国”三个有机认证,是实力。

迪庆

专家评选

20强

最质朴的非物质文化遗产——庄大姐富源酸菜

评语:包装质朴,也正是凸显了产品的内容实力。获得曲靖市非物质文化遗产的制作技艺,更加赋予了产品的文化内涵。“富源酸菜+”将会是很好的市场发力点。

曲靖

专家评选

20强

带有玫瑰单宁的芬芳——遇见女神玫瑰鲜花酒

评语:坚持纯发酵工艺,营养价值丰富,口感平衡,甜度不腻刚刚好,是一款女性偏爱的时尚小酒,同时玫瑰也是云南地域性强的产品。

丽江

专家评选

20强

地域特产后起之秀——姜来无忧

评语:结合罗平小黄姜优质独特的产品优势,从单一的初加工出口转向深加工研发,开发出一系列符合市场定位的产品,包装符合现代人的需求,有很大的市场前景。

曲靖

专家评选

20强

好生态造就的好茶——高黎贡山

评语:位于腾冲的好茶,充分吸收了高黎贡山山麓的能量,造就了茶汤具有滋味浓醇回甘持久、汤色金黄明亮的特点。

保山


专家评选

20强

始于清朝的云南知名糕点——滇益圆沾益小粑粑

评语:这就是小时候的味道!沾益小粑粑可以追溯到清末的传统老字号“永兴泰”,至今已有400余年的历史,同时也是沾益小粑粑第一品牌。

曲靖

专家评选

20强

鲜花饼中的小清新——希曼鲜花饼/蛋卷

评语:鲜花饼是昆明的地方特色,希曼鲜花饼和蛋卷包装精美,理念符合年轻人市场的需求,同时具有旅游伴手礼的特质。

昆明

专家评选

20强

在建水传统陶中的创新拓展——滇陶印象

评语:建水陶是中国四大名陶之一,滇陶印象的草木灰釉陶给建水陶赋予了新的发展,具有创新点,适合现代人的使用和审美需求。

红河

专家评选

20强

云南咖啡的历史记忆——宾川朱苦拉咖啡

评语:一百年,只为一杯咖啡!云南省非物质文化遗产项目,最早的咖啡产地无疑增加了朱苦拉咖啡的品牌效应,如何用好这张文化名片,还要看企业未来的发展。

大理

专家评选

20强

在国内知名度最高的云南咖啡品牌——后谷咖啡

评语:品牌决定地位,后谷咖啡无疑是目前云南知名度最高的咖啡,但是其产品种类的拓展还需要更多的市场实践。

德宏

专家评选

20强

让人不敢吃第一口却想吃第二口——独头黑蒜

评语:云南食材加上日本技术,纯正的独头黑蒜应运而生。虽然现在很多人还不了解这个产品,但其营养价值早已是被多方认证过,或许会成为未来最受欢迎的零食。

大理

专家评选

20强

用地域来标识的水果——弥勒蜜橙

评语:在褚橙下市之后,弥勒蜜橙上市了,口感不俗。相信可以成为继葡萄之后的第二个代表弥勒的水果。5000亩的标准化种植,7年的耕耘,让这款水果除了欧盟等一系列认证之外,让弥勒水果之乡的名号更为响亮。

红河

专家评选

20强

在云南为乌龙茶代言——极边乌龙茶

评语:云南原来本没有乌龙茶,自从极边出品的乌龙茶上市后,填补了云南在乌龙茶上的空白,同时口感不输福建老牌乌龙茶,可以为云南乌龙茶代言。

保山

专家评选

20强

历史悠久的本土猪——富源大河乌猪

评语:大河乌猪,原产地在云南富源。富源县大河乌猪是经国家级鉴定育成的新品种,肉质优良。是继苏太猪后的第二个国家级地方猪种。全产业链完善,价值高。是具备代表云南高原特色产品的品类。

曲靖

专家评选

20强

云南三大名腿之一——三川火腿

评语:很多云南人不知道三川火腿,但其实三川火腿的是云南的三大名腿之一,口感很好。做法上吸取了丽江两千多年农耕文明和饮食文化的精髓。

丽江

专家评选

20强

隐藏千年的原始森林古树茶——石峡槽野生古树茶

评语:在非云茶主产区的河口,又一次发现树龄上千年的古树茶,并在广东沿海一带形成市场。其特点和价值值得期待。

红河

专家评选

20强

开盖即陶醉——玫瑰花酱

评语:一打开盖子,就被香气征服了,产品还获得了中国有机认证,实属不易。

昆明

专家评选

20强

蜂蜜中的轻奢品——哈达谷

评语:哈达谷拥有极高的企业及品牌标准化,不仅获得欧盟和美国有机产品认证,也得到了行业的最高认可。是云南企业在品牌化发展道路上的表率。

迪庆

“家乡好风物——云南十大地方特产”评定结果将于1月27日早上9点,在翠湖莲华禅院向外界发布。

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