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烧破上百口锅,只为做出最好吃的铁锅炖!“百斤大铁锅”炖的菜,究竟什么味儿?

黑龙江广播电视台

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12月5日  哈尔滨 

晴  -23℃~-12℃

西风 3-5级


自打入了冬以后

脑袋里面就三字

铁!锅!炖!



铁锅炖对咱东北人来说是一种情怀!

三五知己围着大铁锅,

看着热气腾腾的锅中美味,

其乐融融地期待一锅盛宴。

那滋味别提多畅快了!

小编找到了一家铁锅炖,

创始人就是咱东北银!

为了还原最正宗的屯院铁锅炖味道,

他甚至走遍东北上百村落!



👇👇👇

没错,这家正宗又好吃的店就是——

山河屯铁锅炖




山河屯·环境


一走进山河屯

首先映入眼帘的就是

宽敞明亮的大厅

大厅里摆放着各种

丰富有趣的民俗风景


再往前走几步

您就来到了食材区

各种丰富新鲜的食材

让您看着舒心

选的顺心

吃得放心



山河屯共三层楼

绝对满足您的聚餐需求

每上一层楼

就遇见一层惊喜



屋顶上厚厚的雪花

映衬着红红火火的灯光

雪乡之景和万家灯火完美的融合


山河屯·百斤大铁锅


“铁锅炖”“铁锅炖”,

最大的魅力在于“锅”!

为了让味道来的更加真实,

山河屯在这铁锅上可没少花心思!

反复明火试验,烧破上百个锅,

开创性地创造了“百斤大铁锅”!




百斤铁锅从【聚香】、【恒温】、【营养】上,

都是一般锅无法比拟的优秀突破。



百斤锅的造型,让锅体受热均匀,

聚和了食材本来的味道;

百斤锅的厚重,使得温度不宜扩散,

保护了美味的最佳食用时间;

百斤锅的质地,促使食材迸发营养,

并提供着丰富的铁元素与微量元素。

真可谓是【一锅三全,炖中之王】! 


千锤百炼百斤锅

鳇鱼排骨和大鹅

玉米豆角大丰收

还有蒸饺锅出溜


这么好的锅炖出的菜,

到底有多好吃?

小编这就为您详细介绍!

山河屯·美食


小编首先要隆重推荐的,

就是他家的招牌——


百斤锅炖大鹅


鹅肉营养丰富,

脂肪含量底,

不饱和脂肪酸含量高,

对人体健康很有好处。

特别适合在冬季进行进补。



山河屯的百斤锅炖大鹅在食材上十分考究,

选自散养鹅,有养殖基地,

宰杀过程中不沾一滴水,

采取传统的蒸鹅的方式保证鹅肉的嫩。


▲现场做鹅,干净、卫生看得见。

除了鹅肉的选材精良,

这配菜也不容小瞧,

品种丰富、健康好吃:

土豆、酸菜、鹅胗、排骨、鸡手、豆腐......

就单说这土豆,

山河屯的土豆选自885土豆,

高于市场价格1倍。



除了这道百斤锅炖大鹅,

小编再为你介绍几道,

好吃的特色必点菜!


鳇鱼排骨锅



▲百斤鳇鱼与上好精排的完美结合。


大鹅酸菜蒸饺



▲入锅开蒸

▲出锅待尝


各类特色凉菜



▲一楼大厅各色凉菜、啤酒菜应接不暇。



这样环境、口味都一级棒的店,

人均才只有四十元哦!

快约上三五好友,

来山河屯痛痛快快地吃一顿吧!



山河屯铁锅炖松北店


地址:松北区世茂大道182号

电话:0451-86358899

营业时间:10:30-23:00


哈尔滨其余各店电话


山河屯铁锅炖赣水路店:0451-87267678

山河屯铁锅炖民安店:0451-58826688

山河屯铁锅炖顾乡店:0451-55557639

山河屯妈妈馅饼元士街店:0451-83117755

山河屯土菜馆爱建店:0451-86849826



唯有美食与爱不可辜负,

快为小编的慷慨放送点个ZAN!

领导说了,

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