这个天气，来一碗浓甜润滑、清凉美味的冰镇绿豆雪耳圆子，是不是会幸福感爆棚？很多人因为工作繁忙，经常熬夜或者出差，没有足够时间休息和照顾好身体，今天小布就教大家一道用绿豆棒冰做基底的超简单美味甜品，有时间可以做一些冰镇起来，想吃的时候随时都能吃哦~
下面，就一起来看看具体的做法吧！
冰镇绿豆雪耳圆子
滑嫩的银耳遇到Q弹小圆子，耿直的绿豆冰棒也能华丽变身，这道甜品不仅制作步骤简单，还能起到清热解毒、滋阴润肺的作用。
绿豆棒冰 1根
银耳 若干
圆子 若干
冰糖 少许
1 准备好材料
2 泡发银耳，摘掉根后撕成小朵
3 水沸后倒入小圆子，中间浇一次冷水，煮至圆子变胖且浮起来后，过冷水备用
4 用煮圆子剩下的水继续煮银耳，加入冰糖，汤成胶状后捞出
5 大力敲碎绿豆棒冰
6 待银耳汤变冷后，按照“绿豆冰＋银耳＋圆子”的顺序将食材放在盛器里，最后倒入银耳汤
7 搅拌均匀后就可以开吃啦
和小布一起享受夏日清凉吧~
制作、编辑：孔祥如
