“父母在，人生尚有来处；
父母去，人生只剩归途；”
两年，700多天，
给88岁老母做不重样的晚餐，
他说有些累但很幸福……
“你养我长大，我陪你变老！”
47岁的李爱军从厨房小白，
到朋友圈的开挂厨神，
他唯一的动力是——
让母亲吃得好点，健康点。
昨天一早5点10分，李爱军的闹钟响了。电饭煲里煮着杂粮粥，小黄米、绿小米、玉米粒、高粱米、黑米、黑麦、藜麦等混在一起……
5点半，音乐响起，提示粥做好了。李爱军又按了一遍按键，才出门跑步。“我妈年纪大，喜欢吃粘稠绵软的粥。电饭锅煮两遍的粥，我妈爱喝，煮一遍不爱喝。”
2年前，李爱军还是个不折不扣的厨房小白，再早些时候连粥也不会熬。自从把当时86岁的老母亲从河南老家接到宁波照顾，每天给母亲做菜成了件顶要紧的事。
6点半晨练结束，李爱军去买菜，挑选了一块肥瘦相间的牛肉、鸭蛋、包菜、蒜苔等；回到家，粥第二次煮好了。他又忙着把咸鸭蛋、葡萄干小面包放在桌子上。
8点出门上班前，母亲还没起床，他轻轻关上了房门。
中午11点半一下班，他就往家里赶。“我妈年纪大，有点老年痴呆症，不回去我不放心。”半个小时后到家，给母亲煮了饺子，看着她吃下，李爱军收拾好碗筷，匆匆回单位。
晚上下班后，他赶紧回家，洗菜、切菜、做饭。“人少，平时一般两三个菜一个汤，周末、节假日或者母亲生日，就多做几个菜高兴高兴。”
晚饭后，给母亲端洗脸水，照顾洗脚，陪着说说话。
“我没做什么，就是普通的一天。”
李爱军这样“普通的一天”，从2015年7月10日把母亲从河南老家接到宁波同住开始。
以前，他很少买菜，偶然买点熟食或盒装的净菜回家翻炒下；现在一周至少要去5次菜场或超市，只为让母亲吃点新鲜的；
以前基本在外面吃，现在给母亲准备一天餐食是最重要的事情；
以前和物流群的朋友讨论专业的国际物流问题，现在分享健康、养生及厨艺较多；
朋友圈里，记录的往往是母亲今天早饭吃了两个荷包蛋；母亲很爱今天的牛奶蜂蜜拌百香果；母亲说吃虾太麻烦……
李爱军为母亲剥虾。
李爱军在宁波一家物联网公司国际业务部工作，工作很忙，之前经常要工作到凌晨。
可他还是坚持把母亲从河南老家接到宁波来照顾。
“我上面还有3个姐姐，一个哥哥，我是家中的老小。以前，母亲在河南老家，由姐姐哥哥照顾。现在，他们有的年纪大了，有的身体不太好。我不能因为离得远，就不照顾了。”李爱军说服了母亲和哥哥姐姐，把母亲接到了宁波。
他说，2001年，自己还在上海工作，父母来上海小住过一段时间，一再感慨男方气候湿润、适合养老。可当时，自己并没有这样的条件。
“2014年6月，我父亲走了，很突然。老家打电话来，我买机票、火车票等，时间都不合适，就匆匆忙忙开车回去，还是没见上父亲最后一面，这是永远的遗憾，一辈子都弥补不了。”李爱军说，从那时起，自己就想着要把母亲接到身边来好好照顾，不再给自己留遗憾了。
多年的“操练”李爱军已经烧得一手好菜了。
和很多新宁波人一样，李爱军说，自己从高中毕业、外出求学开始，就很少和父母生活在一起。工作后，每年和父母在一起的时间也只有10来天，实在是太少太少了。
“把母亲接到宁波，我最担心的是水土不服，南北差异大，老年人适应性又差些。我就想着，一定要让她吃好，吃得健康，这样才好。”
前几天，他发了一条朋友圈，喜悦之情跃然纸上——“在这整整两年的时间里，老娘没有水土不服过，没有感冒发烧过，开启了返老还童模式。”
黑胡椒牛排、牛肉虾皮蒸鸭蛋、清蒸鳗鱼、油爆虾……李爱军在朋友圈和微信里记录着给母亲做的一餐一饭。不像美食博主那样光线明亮、摆盘精致，却有浓浓的家常味道。
为了母亲进食方便，李爱军会选择最嫩的牛肉。
“听你朋友说，2年来你给母亲做的菜都不重样？”记者问。
“是的，基本不重样，换着花样吃，老娘的胃口好些，营养会均衡点。”他笑着说，两年来，也有黔驴技穷的时候，就上网查，打电话问朋友，在微信朋友圈求助。“能买到的食材，我都会买来试试看；会做的菜，都做了让老娘尝尝。早饭母亲喜欢喝粥，同样是粥，我也每天换着花样来，让她吃着有新鲜感。”
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“要是母亲不喜欢吃怎么办？”
“这样的情况也遇到过多次的，有一次黑毛土猪的仔排和山药、花菇、红蘑菇、枸杞子等食材一起炖了两个多小时，骨头都酥烂了，结果老娘只喝汤，不吃排骨和菌菇……”
“她不喜欢吃的或者做多了吃不下的，我就留着第二天中午自己吃。我不停试，尽可能让母亲吃得开心些。”他打趣道，“有个挑剔的老娘，厨艺就是这样练成的。”
李爱军当晚的“主打菜”蒜苔牛肉和白灼虾。
开发的新菜海带炒银鱼，母亲不大喜欢，他在朋友圈跪求银鱼干的做法；鱼腥草炒牛肉这样的搭配，母亲竟然很喜欢，他很开心；毛豆用香料和盐文火慢炖到软烂，母亲吃了一盘，他很有成就感；母亲爱吃虾，油爆虾成了他的拿手菜，“练了分筋错骨手来轻松抽虾线”……
李爱军说：“我的评委就母亲一个人，她吃得好，就是好。”
李爱军说，给母亲做饭，不仅是日常照顾，更是在煎炒烹炸之间，反哺母亲对自己的养育之情。小时候，自己最爱吃母亲做的蒸卤面，现在终于轮到自己做给母亲吃了；以前最爱吃父亲做的酥肉，现在由自己做给母亲吃。“只要她一天吃得动，我就一天变着花样做。”
88岁的老人开心地说：“儿子做的啥饭都好吃。”
母亲有轻微的老年痴呆症。前段时间，日夜颠倒，凌晨两点就起来了，李爱军就扶着她，走走，聊聊。第二天，又一早起来准备早饭、买菜、上班。
一次，李爱军给他盛饭时，老人突然郑重地拱手说：“谢谢你啊。”
“老娘，我是你儿子，谢什么啊！”李爱军有些心酸，年纪大了，母亲喜欢吃得食物比以前更软烂和清淡了；今年春节后，母亲很少愿意到户外去活动和晒太阳了。可母亲想起事的时候，还是很心疼儿子：“中午别回来给我做饭了，太累了。”
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“累吗？”很多人这样问他。
“累是肯定累的，但父母小时候也是一点点把我们带大的呀。尽孝要趁早，子欲养而亲不待才是最大的遗憾。我就想，像母亲带我长大一样陪着她老。”
李爱军算过，母亲来宁波后，每天买菜、做饭、照顾母亲至少要3至5个小时。下班后，几乎没有娱乐和应酬的时间了。擦洗大小便等也时常发生。
他停了停，动容地说：“父亲已经走了，母亲在，我还有来处；哪一天母亲也走了，我就只有归途了。”
草根汇物流群十多年的群友要聚会，从事多年专业国际物流工作的李爱军以往都会去参加，母亲来了后就没参加了，他回复朋友们说：“老娘在，不远行。”
草根汇物流社群的朋友“多多”花了很长时间整理李爱军的“不重样晚餐”，她形容：“从这天起，舌尖上的老娘就开始了一段奇妙的旅程！励志鸡汤伴着美食，甜进老母亲的心房，暖过四季的轮回！”“在照顾孝顺他老娘这事上，我100%佩服他，在对待老人这件事上，我非常敬重他。”
群里很多朋友都看到“泪目”，表示被“震慑住”了。和李爱军一样离开故乡来到宁波的游子们感触尤其深。
有人留言：“把我个大男人看哭了。老娘在，不远行，佩服，点赞。”
有人说：“想着老家的父母，太惭愧。”
来源：宁波晚报（nbwanbao）授权转载 记者 王颖
编辑：邹沛轩
祝愿天下所有的父母长寿安康、快乐幸福！
【本文来自微信公众号“辽沈晚报”】